真香:选购水果水太深?春日水果挑选小tips 学会了是真的香

2021-03-29 20:00:00 9点赞 89收藏 3评论

各位各位,又到了吃水果的季节,春风拂面,春光明媚,春意盎然,蠢蠢欲动...这时候咋能不来一筐水果“778”。

谁言说得好:“没有什么问题是一筐水果解决不了的,一筐不够,就来两筐。”真香:选购水果水太深?春日水果挑选小tips 学会了是真的香

不管是减肥塑身、春游野餐、或是996打工人来不及吃饭等等等等情况,吃水果是部分人的必需选择,富含各类维生素和膳食纤维的水果,真的对我们真的太重要了喂!

可水果水也太深了,网上挑花眼,不懂品牌不会选,家门口水果摊放眼一望,挑回家全是酸的、坏的、没熟的。

小编摇摇头,只好给大家总结一下非常实用、特别“香”的春日水果挑选经验(后附靠谱链接,买到新鲜又好吃的水果才是真的香。)

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水果店避雷技巧:

  • 盒装水果一定要买现切的 眼见为实 否则不新鲜细菌含量准超标

  • 买箱装水果一定看看箱底的是否是烂果 不看回家就傻眼

  • 按时令买应季水果 虽然现在水果一年四季都能吃到 但应季水果含农药化肥和激素含量少 会比催熟水果更放心

  • 不要盲目越大的个头就越好 综合观察判断 避免遇到膨大剂等激素

  • 有些水果店太鲜艳的灯光会影响水果的颜色 拿到光线正常的地方一探究竟

网购水果避雷技巧:

  • 认准旗舰店 品质 售后有保障

  • 买水果前一定要看最新的用户评价 往往能反应到手的水果好坏(因为水果生长都是不同时间 不同批次 这一批好 下一批就不一定 稳定性不高)

  • 一定注意选择店铺品类较单一的商家 这样才可能是种植商 而不是中间商赚差价

  • 选择有坏果包赔服务、地域范围近、运营年限长、物流实力强、各项指标可靠的商家 不然收到货绝对笑不出来

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1苹果

苹果温和,四季皆宜,热量更是低到尘埃里,每100克才60千卡左右的热量。

不仅富含矿物质和维生素、含钙量丰富,更是用途广泛,被用来制作苹果派、苹果醋、苹果酒、苹果汁等等 。

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如何挑选苹果:

  1. 看颜色:红苹果挑红不挑绿,挑黄不挑红,最好红中带黄,有丝样红色纹路的为佳。果蒂的颜色也可以判断苹果新鲜与否,颜色为浅绿色,则是刚采摘不久,颜色为棕色黑色,那肯定是储存时间比较久了。

  2. 摸表皮:表皮稍微粗糙,说明光照越好就越甜,表皮油腻光滑?不是打蜡,就是酸掉牙。

  3. 闻气味:熟过了的的苹果会释放乙烯气体,味道浓郁,所以最好选择闻起来清香怡人的苹果为佳。

  4. 看果窝:甜的苹果则果脐较深,拿在手里掂一掂,重的苹果水分较多,香甜多汁。

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俗话说得好“吐鲁番的葡萄 哈密的瓜 阿克苏的苹果人人夸。”新疆因为光照强、时间长,昼夜温差较大,使得苹果口感香甜,品牌又拥有专业化的现代工厂流水线和规范标准,果实大小均匀。

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烟台栖霞红富士,“尝过真正的红富士,其它的苹果就都成了将就。”而山东烟台的红富士则被称为“红富士一姐”。口感酥脆,薄皮肉厚,香甜浓郁,个大饱满,汁水丰富,有黄色奶油富士苹果和红富士苹果之分。

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而最不服山东苹果的当属陕西苹果,陕西苹果最有名当属洛川苹果,前几天山东苹果党和陕西苹果党在网上吵得不可开交。

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小编认为,苹果是好苹果,个人的喜好和口味也有所不同,有人爱吃脆的,就有人爱吃绵的,有人爱吃甜的就有人爱吃酸甜口的,但一定要清楚什么口味才是自己爱吃的。

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2草莓

种植技术的进步,部分草莓在11月份就陆续面市了,一直持续到下一年的七月份,但自然生长的草莓果期则是妥妥的春季最受欢迎水果之一。

但现在很多市面上都不是应季草莓,虽然个头大、通体较红,多数里面是空心,甚至吃起来没有“草莓味儿”,小编作为十足的草莓控,必须把挑选技巧列出来给大家避雷那些“黑心草莓”。

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如何挑选草莓:

1.看外观:个头太大,奇形怪状不要选,一般这种草莓都非自然熟成,多半打激素或者使用了膨大剂。

2.看草莓籽:草莓表面的籽一般都是白色或金黄色,如果见到籽是红色那么多半是染色或打药。

3.看颜色:自然熟成的草莓颜色均匀,草莓成熟一般都是整体变色,不会出现头部青色白色或颜色不均匀的情况。

4.闻果香 看内部:好的草莓闻起来草莓果香味浓郁,切开内部是实心(也要根据品种判断)果肉无发白,打药草莓一般里面是空心的,并且果肉发白。

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好的草莓很容易就会受到磕碰损伤,较难贮存,所以一般市面草莓的价格都不会太便宜。丹东99草莓就是非常优秀的草莓品种。

丹东99实际上就是日本草莓品种“红颜”,我们俗称的“牛奶草莓”,果皮亮泽,甜度高达15%左右,含有丰富的营养。

而并不是每一家丹东99草莓都是传说中那么好吃,要学会货比三家,不过相比市面上其它草莓,丹东99的品质确实高一些,只有吃了才知道,什么叫做“一丝香甜即入魂”。

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樱桃被称为“春果第一枝”,应季而生,酸甜可口,适合尝鲜,种类也是非常之多,有红灯、美早、黄蜜、黑珍珠等等,我国烟台和大连的樱桃最为知名。

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如何挑选樱桃:

1.看果蒂:果蒂颜色能判断樱桃的新鲜程度,果蒂越绿证明越新鲜,果蒂呈褐色或黑色了说明已经存放时间太久了。

2.看颜色:要挑选色泽均匀的樱桃,暗淡无光、有皱褶的樱桃绝对不是新鲜樱桃。深颜色樱桃偏甜口,红色樱桃中越浅色的樱桃越是略带些酸。黄色樱桃中,发红色的黄樱桃会甜。

3.看大小:同类型的樱桃中,大的樱桃会比小樱桃甜一些。

4:看果窝:果窝越深,樱桃就越甜一些,要选摸起来有弹性的樱桃,太软的不是熟过了就是储存时间长了。

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国产美早樱桃是市面上最常见的品种,一般克重中进行分级,分为:S(8-10g)M(10-12g)L(12-15g)LL(15g以上)

可以根据自己的需要购买,甜度%15左右,大连和烟台是最常见的主要产区, 大连的美早樱桃会比烟台美早樱桃早成熟十多天,酸甜口,果肉硬度高。

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烟台大樱桃是中国国家地理标志产品,甜度高,果子大,完全可以和美国、智利等大樱桃栽植区相媲美,红如玛瑙。黄如凝脂,质脆、产量大、耐储存。

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三月到六月是枇杷面市的日子,为“果中独备四时之气者。”人人都说“枇杷香甜,甜过初恋。”

而小编做为华北地区的北方人,连个“初恋的滋味”都没品尝过,因为我们这里压根连产都不产枇杷啊。真香:选购水果水太深?春日水果挑选小tips 学会了是真的香

枇杷的好处是真的数不胜数,除了果实以外,它的花、叶、根、皮、核都各司其效,前段时间还因为衍生品“京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏”一把子火到了国外。

枇杷分为红肉类和白肉类,红肉类著名的品种为余杭的大红袍、宝珠、五儿等,白肉类则软条白沙、黄岩洛阳青及江苏吴县的照种等。

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如何挑选枇杷:

1.看品种:白肉类枇杷味甜、皮薄、肉厚、汁水多,而红肉类枇杷皮厚、味道甜中带酸。

2.看颜色:不成熟的枇杷会呈现青黄色或淡黄色,成熟好吃的枇杷应该是金黄色。

3.看底座:底座最好选像五角星形状、整体呈椭圆形的果实,这样的果实更多汁味浓。

4.看果皮:枇杷不易储存,需尽早食用,挑选时要选果皮上还有绒毛的枇杷,这样的枇杷更新鲜。

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枇杷本娇贵,而娇贵中的娇贵则属白肉枇杷,白枇杷除了果实娇贵易坏,价格也比红果更贵,还有地域购买限制,太远的不送,送到了也已经全坏了。

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白枇杷常见的有宁海白枇杷和江苏吴中东山白玉枇杷等,现在多为预售,入口即化的细腻,皮薄果肉厚实,含糖量高,果味浓郁。

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我国四川省攀枝花市是有名的枇杷生产地区之一,其中米易五星枇杷最有名,毛绒多,黑斑少,果肉细腻滑软,汁多味美。

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最近广东徐闻菠萝着实火了一把,菠萝一年四季都有,但是春菠萝在四月份就已成熟面市了。

菠萝中含有一种蛋白酶,直接食用会刺激口腔黏膜产生口唇发麻的症状,所以在食用前必须要用淡盐水浸泡半个小时左右。

我们挑选菠萝时不要纠结选菠萝还是选凤梨,其实他们都是一个东西,只是叫法不同,市面上的“凤梨”就比菠萝要更贵。

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如何挑选菠萝:

1.看颜色:成熟的菠萝表皮呈亮黄色,而不熟的菠萝则是铁青色略带褐色。

2.压一压:用手按压菠萝,如果有弹性微微软则为成熟菠萝,坚硬则是不成熟,过于软就是熟过了的变质菠萝。

3.闻香味:闻菠萝的底部,成熟菠萝带有菠萝香浓的香气,香气越浓,菠萝越甜。

4.看外观:外表枯皮太多的菠萝不要选,说明放置时间长,矮胖型的菠萝要比瘦长型的菠萝更好吃。菠萝芽眼越少越甜,芽眼密密麻麻的不要买。

常见的国产菠萝分为海南菠萝、广东菠萝和广西菠萝、云南菠萝等,国外又分泰国菠萝和菲律宾菠萝等,品种多为:金钻菠萝和香水菠萝等。

“每三个菠萝,就有一个来自徐闻。”徐闻菠萝种植面积35万亩,年产菠萝约70万吨,味道又香又甜又脆。

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海南菠萝是海南省海口市的特产,是岭南四大名果之一。果形美观,肉厚汁多,甜如蜜,香如花。

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菠萝摆盘方式也是非常的简单。因为菠萝中含有强酵素,空腹吃会刺激肠胃,并破坏营养成分的吸收,所以建议大家不要空腹食用。

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当然,因为我国地大物博,各地新鲜面市的水果都不太一样。

要么是有很强的地域性,要么是地区接触的品种不同,如果在生活中买不到,推荐大家网购试试看。真香:选购水果水太深?春日水果挑选小tips 学会了是真的香

如果大家还有其它想吃的春日水果不会挑选,或者是有更好的挑选方法、好品种的水果推荐,欢迎大家可以在评论区告诉我们哟~

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