真香：选购水果水太深？春日水果挑选小tips 学会了是真的香

各位各位，又到了吃水果的季节，春风拂面，春光明媚，春意盎然，蠢蠢欲动...这时候咋能不来一筐水果“778”。

谁言说得好：“没有什么问题是一筐水果解决不了的，一筐不够，就来两筐。”

不管是减肥塑身、春游野餐、或是996打工人来不及吃饭等等等等情况，吃水果是部分人的必需选择，富含各类维生素和膳食纤维的水果，真的对我们真的太重要了喂！

可水果水也太深了，网上挑花眼，不懂品牌不会选，家门口水果摊放眼一望，挑回家全是酸的、坏的、没熟的。

小编摇摇头，只好给大家总结一下非常实用、特别“香”的春日水果挑选经验（后附靠谱链接，买到新鲜又好吃的水果才是真的香。）

水果店避雷技巧：

• 盒装水果一定要买现切的 眼见为实 否则不新鲜细菌含量准超标

• 买箱装水果一定看看箱底的是否是烂果 不看回家就傻眼

• 按时令买应季水果 虽然现在水果一年四季都能吃到 但应季水果含农药化肥和激素含量少 会比催熟水果更放心

• 不要盲目越大的个头就越好 综合观察判断 避免遇到膨大剂等激素

• 有些水果店太鲜艳的灯光会影响水果的颜色 拿到光线正常的地方一探究竟

网购水果避雷技巧：

• 认准旗舰店 品质 售后有保障
  

• 买水果前一定要看最新的用户评价 往往能反应到手的水果好坏（因为水果生长都是不同时间 不同批次 这一批好 下一批就不一定 稳定性不高）
  

• 一定注意选择店铺品类较单一的商家 这样才可能是种植商 而不是中间商赚差价

• 选择有坏果包赔服务、地域范围近、运营年限长、物流实力强、各项指标可靠的商家 不然收到货绝对笑不出来

苹果温和，四季皆宜，热量更是低到尘埃里，每100克才60千卡左右的热量。

不仅富含矿物质和维生素、含钙量丰富，更是用途广泛，被用来制作苹果派、苹果醋、苹果酒、苹果汁等等 。

如何挑选苹果：

1. 看颜色：红苹果挑红不挑绿，挑黄不挑红，最好红中带黄，有丝样红色纹路的为佳。果蒂的颜色也可以判断苹果新鲜与否，颜色为浅绿色，则是刚采摘不久，颜色为棕色黑色，那肯定是储存时间比较久了。

2. 摸表皮：表皮稍微粗糙，说明光照越好就越甜，表皮油腻光滑？不是打蜡，就是酸掉牙。

3. 闻气味：熟过了的的苹果会释放乙烯气体，味道浓郁，所以最好选择闻起来清香怡人的苹果为佳。

4. 看果窝：甜的苹果则果脐较深，拿在手里掂一掂，重的苹果水分较多，香甜多汁。

俗话说得好“吐鲁番的葡萄 哈密的瓜 阿克苏的苹果人人夸。”新疆因为光照强、时间长，昼夜温差较大，使得苹果口感香甜，品牌又拥有专业化的现代工厂流水线和规范标准，果实大小均匀。

烟台栖霞红富士，“尝过真正的红富士，其它的苹果就都成了将就。”而山东烟台的红富士则被称为“红富士一姐”。口感酥脆，薄皮肉厚，香甜浓郁，个大饱满，汁水丰富，有黄色奶油富士苹果和红富士苹果之分。

而最不服山东苹果的当属陕西苹果，陕西苹果最有名当属洛川苹果，前几天山东苹果党和陕西苹果党在网上吵得不可开交。

小编认为，苹果是好苹果，个人的喜好和口味也有所不同，有人爱吃脆的，就有人爱吃绵的，有人爱吃甜的就有人爱吃酸甜口的，但一定要清楚什么口味才是自己爱吃的。

种植技术的进步，部分草莓在11月份就陆续面市了，一直持续到下一年的七月份，但自然生长的草莓果期则是妥妥的春季最受欢迎水果之一。

但现在很多市面上都不是应季草莓，虽然个头大、通体较红，多数里面是空心，甚至吃起来没有“草莓味儿”，小编作为十足的草莓控，必须把挑选技巧列出来给大家避雷那些“黑心草莓”。

如何挑选草莓：

1.看外观：个头太大，奇形怪状不要选，一般这种草莓都非自然熟成，多半打激素或者使用了膨大剂。

2.看草莓籽：草莓表面的籽一般都是白色或金黄色，如果见到籽是红色那么多半是染色或打药。

3.看颜色：自然熟成的草莓颜色均匀，草莓成熟一般都是整体变色，不会出现头部青色白色或颜色不均匀的情况。

4.闻果香 看内部：好的草莓闻起来草莓果香味浓郁，切开内部是实心（也要根据品种判断）果肉无发白，打药草莓一般里面是空心的，并且果肉发白。

好的草莓很容易就会受到磕碰损伤，较难贮存，所以一般市面草莓的价格都不会太便宜。丹东99草莓就是非常优秀的草莓品种。

丹东99实际上就是日本草莓品种“红颜”，我们俗称的“牛奶草莓”，果皮亮泽，甜度高达15%左右，含有丰富的营养。

而并不是每一家丹东99草莓都是传说中那么好吃，要学会货比三家，不过相比市面上其它草莓，丹东99的品质确实高一些，只有吃了才知道，什么叫做“一丝香甜即入魂”。

樱桃被称为“春果第一枝”，应季而生，酸甜可口，适合尝鲜，种类也是非常之多，有红灯、美早、黄蜜、黑珍珠等等，我国烟台和大连的樱桃最为知名。

如何挑选樱桃：

1.看果蒂：果蒂颜色能判断樱桃的新鲜程度，果蒂越绿证明越新鲜，果蒂呈褐色或黑色了说明已经存放时间太久了。

2.看颜色：要挑选色泽均匀的樱桃，暗淡无光、有皱褶的樱桃绝对不是新鲜樱桃。深颜色樱桃偏甜口，红色樱桃中越浅色的樱桃越是略带些酸。黄色樱桃中，发红色的黄樱桃会甜。

3.看大小：同类型的樱桃中，大的樱桃会比小樱桃甜一些。

4:看果窝：果窝越深，樱桃就越甜一些，要选摸起来有弹性的樱桃，太软的不是熟过了就是储存时间长了。

国产美早樱桃是市面上最常见的品种，一般克重中进行分级，分为：S（8-10g）M（10-12g）L（12-15g）LL（15g以上）

可以根据自己的需要购买，甜度%15左右，大连和烟台是最常见的主要产区， 大连的美早樱桃会比烟台美早樱桃早成熟十多天，酸甜口，果肉硬度高。

烟台大樱桃是中国国家地理标志产品，甜度高，果子大，完全可以和美国、智利等大樱桃栽植区相媲美，红如玛瑙。黄如凝脂，质脆、产量大、耐储存。

三月到六月是枇杷面市的日子，为“果中独备四时之气者。”人人都说“枇杷香甜，甜过初恋。”

而小编做为华北地区的北方人，连个“初恋的滋味”都没品尝过，因为我们这里压根连产都不产枇杷啊。

枇杷的好处是真的数不胜数，除了果实以外，它的花、叶、根、皮、核都各司其效，前段时间还因为衍生品“京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏”一把子火到了国外。

枇杷分为红肉类和白肉类，红肉类著名的品种为余杭的大红袍、宝珠、五儿等，白肉类则软条白沙、黄岩洛阳青及江苏吴县的照种等。

如何挑选枇杷：

1.看品种：白肉类枇杷味甜、皮薄、肉厚、汁水多，而红肉类枇杷皮厚、味道甜中带酸。

2.看颜色：不成熟的枇杷会呈现青黄色或淡黄色，成熟好吃的枇杷应该是金黄色。

3.看底座：底座最好选像五角星形状、整体呈椭圆形的果实，这样的果实更多汁味浓。

4.看果皮：枇杷不易储存，需尽早食用，挑选时要选果皮上还有绒毛的枇杷，这样的枇杷更新鲜。

枇杷本娇贵，而娇贵中的娇贵则属白肉枇杷，白枇杷除了果实娇贵易坏，价格也比红果更贵，还有地域购买限制，太远的不送，送到了也已经全坏了。

白枇杷常见的有宁海白枇杷和江苏吴中东山白玉枇杷等，现在多为预售，入口即化的细腻，皮薄果肉厚实，含糖量高，果味浓郁。

我国四川省攀枝花市是有名的枇杷生产地区之一，其中米易五星枇杷最有名，毛绒多，黑斑少，果肉细腻滑软，汁多味美。

最近广东徐闻菠萝着实火了一把，菠萝一年四季都有，但是春菠萝在四月份就已成熟面市了。

菠萝中含有一种蛋白酶，直接食用会刺激口腔黏膜产生口唇发麻的症状，所以在食用前必须要用淡盐水浸泡半个小时左右。

我们挑选菠萝时不要纠结选菠萝还是选凤梨，其实他们都是一个东西，只是叫法不同，市面上的“凤梨”就比菠萝要更贵。

如何挑选菠萝：

1.看颜色：成熟的菠萝表皮呈亮黄色，而不熟的菠萝则是铁青色略带褐色。

2.压一压：用手按压菠萝，如果有弹性微微软则为成熟菠萝，坚硬则是不成熟，过于软就是熟过了的变质菠萝。

3.闻香味：闻菠萝的底部，成熟菠萝带有菠萝香浓的香气，香气越浓，菠萝越甜。

4.看外观：外表枯皮太多的菠萝不要选，说明放置时间长，矮胖型的菠萝要比瘦长型的菠萝更好吃。菠萝芽眼越少越甜，芽眼密密麻麻的不要买。

常见的国产菠萝分为海南菠萝、广东菠萝和广西菠萝、云南菠萝等，国外又分泰国菠萝和菲律宾菠萝等，品种多为：金钻菠萝和香水菠萝等。

“每三个菠萝，就有一个来自徐闻。”徐闻菠萝种植面积35万亩，年产菠萝约70万吨，味道又香又甜又脆。

海南菠萝是海南省海口市的特产，是岭南四大名果之一。果形美观，肉厚汁多,甜如蜜，香如花。

菠萝摆盘方式也是非常的简单。因为菠萝中含有强酵素，空腹吃会刺激肠胃，并破坏营养成分的吸收，所以建议大家不要空腹食用。

当然，因为我国地大物博，各地新鲜面市的水果都不太一样。

要么是有很强的地域性，要么是地区接触的品种不同，如果在生活中买不到，推荐大家网购试试看。

如果大家还有其它想吃的春日水果不会挑选，或者是有更好的挑选方法、好品种的水果推荐，欢迎大家可以在评论区告诉我们哟～