小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

2021-04-12 15:50:55 2点赞 1收藏 1评论

创作立场声明:一些、少许、一汤匙……美食行家凭感觉,厨房新手需量化,想复刻美食博主的美味甜品,食材的精准配比是关键。



一些、少许、一汤匙……美食行家凭感觉,厨房新手需量化,想复刻美食博主的美味甜品,食材的精准配比是关键,这时候你需要一台厨房秤,HOTO小猴工具一直致力于家用工具的优化升级,新推出的小猴智能厨房秤令人期待。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

厨房秤很常见,小猴智能厨房秤跟之前用的秤摆在一起,优势明显——颜值高、精度高、称量单位多、APP功能多。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

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食品级钢化玻璃秤面,秤面下为高亮LED屏,一体成型简洁无缝隙,干净优雅,方便清理,用完一擦就又干干净净的了。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

小猴厨房秤测量区间在1-3000g,内置高精度重量传感器,测量精度精确到0.1g,吹口气也能识别,2.7克的耳机,100克的食材,66.2g的盲盒,234g的手机,多种高精度需求皆可满足。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

小猴厨房秤只有一个侧边按钮,极简操控,通过触按与旋转实现多样功能。长按——开关机;轻按——去皮/归零;旋转单位切换。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

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通过按钮旋转可随时切换称量单位:克/毫升/磅/盎司。烘焙中少不了牛奶和面粉,克与毫升并存太优秀了,这在烘焙时省了不少力气。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

通过蓝牙连接米家APP还会拓展厨房秤的更多功能,实时数据、数据记录、食谱创建、独创手冲咖啡助手。最基础的功能就是实时同步称重数据,在菜市场常见的电子秤,秤面的面积都很大,而家用厨房秤秤面往往很小,一旦称量物过大就会遮挡显示屏,米家APP同步之后,手机相当于一个副屏,不再出现读取困难。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

雁过留声,称过留据,APP能记录并备注每一个称量数据,好记性不如烂笔头,留下的数据可以自行创建食谱,记录心得,为自己备份,给朋友分享。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

神兽要吃巧克力饼干,不会咋办!

视频网站遨游一圈,照着做呗!

材料:低筋面粉100g,可可粉10g,黄油50 g,糖40g,鸡蛋液15 g(或者一个蛋黄)。

步骤:黄油软化打蛋器打到顺滑,加糖打到顺滑,加鸡蛋液低速搅拌,将面粉和可可粉过筛后混合,揉成团,面团放到模具塑型,冷冻一个小时后取出,切厚片,烤箱上下火170度,烤18-20分。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

1、先准备一个大碗上厨房秤,轻按按钮——去皮。

2、食材逐一称重,如果大碗遮挡显示屏,可以通过手机查看实时数据;

3、塑性、冷冻、上烤箱、品尝;

4、用刚刚记录的数据创建食谱,记录心得,拍摄封面。每一份食谱皆储存在APP中,可随时导出、分享给家人好友,也可为下次烘焙做备忘。

小贴士:新手就严格按照食谱操作,成品不会翻车,熟练了以后可以根据自己的口味增减食材的比重。

小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

通过饼干的制作过程,体现了很多小猴的细心之处,集成了多种功能的厨房秤更具用武之地,烘焙、配餐、婴儿辅食、手冲咖啡、健康饮品……更多用处等你开拓,食材精准配比美食轻松复刻,相信它,可以的。

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