产自西双版纳，甜度在20°以上的菠萝，你吃过吗？

听说《向往的生活》第四季的拍摄地在橄榄坝曼远村，很多明星大咖都到曼远村的蘑菇屋做客，阿看和小伙伴也想感受一下追星的乐趣，便在周末从景洪驱车前往橄榄坝（勐罕镇）。

只可惜，因为要保证节目拍摄内容不被曝光，整个曼远村都实行封闭性管理，除了本村村民可以进出以外，其他人一律不能进入曼远村，所以我们只能被拒之门外。好在橄榄坝还有很多好玩的地方，比如曼远村附近的荷花池和傣族。

最让人惊喜的是在从景洪到橄榄坝的路上买到的橄榄坝小菠萝，作为一个酷爱鲜菠萝、菠萝汁、菠萝干、菠萝冰沙，甚至凤梨酥的"菠萝粉"来说，橄榄坝的菠萝一定是阿看有生以来吃到过最甜的菠萝。

据果农介绍，一般的菠萝甜度为8-9°，而西双版纳橄榄坝的菠萝平均甜度在20°以上。

橄榄坝的菠萝为什么这么甜？

先天优势发挥最大化

菠萝原产自南美洲热带高温地区，16世纪从巴西传入中国，经品种引进和技术改良，西双版纳的菠萝种植技术越来越成熟，对生长环境的适应能力也越来越强。菠萝一般生长在高温干旱的地区，橄榄坝地处热带雨林气候区，高温自然不言而喻，但热带雨林气候本应高温多雨，为什么耐旱的菠萝会在橄榄坝生长得这么好？

橄榄坝成片的菠萝地之前种植的是香蕉，但由于近几年版纳降雨较少，香蕉的长势和产量受到严重影响，因此，大部分香蕉用地都用来种植菠萝了。这些菠萝主要种植在澜沧江边的山顶或半山腰，周围宽阔无遮挡物，能够很好地进行光合作用，有了充足的日照菠萝才会更甜。

此外，降水的减少反而使菠萝愈加的甜。菠萝本身的果肉就有很多水分，加上菠萝树中间的叶筒部分具有蓄水功能，因此，水分过多可能会使菠萝"长个儿"，但都是外强中干，这样生长的菠萝一般偏酸。所以，看起来大的菠萝不一定甜，反而在雨水不多且光照充足的季节里成熟的菠萝才是最甜的。

“甜甜香香"齐上阵

菠萝有70多个品种，西双版纳市场上售卖较多的主要是金钻凤梨和蜜香小菠萝。金钻凤梨是从台湾引进的品种，有"无眼小菠萝"之称，与普通的菠萝不同，无眼小菠萝不仅更甜，也和它的名字一样，这种菠萝没有"眼"，食用前无需用盐水浸泡，也不会出现食用后舌头、嘴唇刺痛的感觉。

蜜香小菠萝也被叫做香水小菠萝，其最大的特点在于香，隔着皮都能闻到菠萝独有的香甜。其次就是小，个头比前阵子风靡一时的泰国小菠萝稍大一点，价格也要便宜一些，景洪到橄榄坝的路边摊卖十块钱三个，买得多了还能赠送几个。

知名主播为最甜菠萝打call

西双版纳的菠萝一年两熟，有冬春菠萝和夏季菠萝之分。冬春菠萝在1-3月份成熟，夏季菠萝的收获季在7月份左右。如今马上步入六月，夏季菠萝刚上市就供不应求，已经有人在橄榄坝水果摊的边上排着队购买菠萝了。不仅有酸甜可口的菠萝，橄榄坝的菠萝蜜也是炙手可热，阿看曾在上学的时候还专门让橄榄坝的朋友千里迢迢邮了一整只又大又肥的菠萝蜜到学校，深受外地同学的好评。

被称为"水果之乡"的西双版纳到时间展示自己的魅力了，不仅有甜度大于20°的菠萝，还有芒果、荔枝、西瓜、榴莲、椰子、火龙果正在成熟的路上，让人更加期待酸酸甜甜的夏天的到来......

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