你能看懂食品宣传中的套路吗？

现在人们都关注健康饮食，因此许多商家都以“宣传”为噱头，吸引消费者。你能看懂食品宣传中的套路吗？

一、食品包装上写的不含蔗糖不一定等于无糖

不含蔗糖是指不含白砂糖，然而能让血糖快速上升的，还有葡萄糖、麦芽糖、果葡萄糖浆、糊精……每一个和蔗糖相比都毫不逊色。

在那些声称无蔗糖的产品当中，确实没有蔗糖，但可能加了其他糖啊。

看，一款声称无蔗糖的豆浆粉中，其实加入了麦芽糖浆。

如果有糖尿病患者不知道，吃这样的食品，血糖反而上升了，却发现不了原因，乘此以往，后果不堪设想。

二、一些高膳食纤维饼干不仅不能让你减肥，反而会让你长胖。

现代人大多缺乏膳食纤维，甚至连推荐数量的一半也吃不到，所以增加一些纤维供应，确实是一件好事儿。

甚至有的产品宣称纤维含量在10%，听起来就令人心动。

这些产品中的确实含有纤维，但是高纤维的同时可能有着很高的脂肪含量。

比如，某高纤维粗粮病案，脂肪含量高达34%，一口饼干下去，三分之一都是油。

既然宣称高纤维健康食品，为什么要加油呢？因为粮食、豆类中主要含的都是不溶性纤维，吃起来特别粗糙，就像是在吃干草一样。

3%的纤维含量已经有扎嗓子的感觉呢，更何况10%呢！

所以，不加油，口感不好，没人买啊！

三、一些不含防腐剂的食物反而得小心

例如一些含盐和糖极高的食品。

大量的盐和糖能起到防腐剂的作用，所以这些食物通常会宣称自己不含防腐剂，但其他它们并不健康。

市面上的咸菜，钠含量超级高。

一些腌制品、酱、咸菜、蜜饯果脯等常宣称不含有防腐剂的食物，通常都是那种咸味特浓，甚至再加糖掩盖的产品。

大量糖/盐的健康危害，要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。

四、一些食品里含的果蔬营养、维生素C还不及一口水果。

包装上写着含水果营养，意味着食品里多少添加了点水果或果汁。但是加了多少就不一定了。如果你瞪大眼睛仔细看看包装侧面那些小字说明……

某红枣豆浆，红枣浆含量仅0.1%，还不如吃个红枣多。

再来看下加维生素的。

不少零食、饮料中都会宣称加了VC，有些人就觉得吃了等同于吃水果了。

可是水果里除了VC还有膳食纤维、矿物质、抗氧化物等很多营养成分，但是饮料喝零食里除了VC外，最多的估计就是糖了。

所谓的VC饮料 、VC软糖,和吃一粒VC小药片再和杯糖水没多大区别。

总之记住一句话，下次再去超市，想要识破这些商家一手打造的健康宣言，一定要仔细看看配料表和营养成分表！