科尔沁超薄切牛肉片，好吃是好吃，但有点小贵！！！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。小酒哥又来跟大家分享下酒菜了，毕竟是小酒哥，一个礼拜里有个4天要喝酒的，哈，所以下酒菜肯定要准备不少的，这款科尔沁超薄切牛肉片就是小酒哥下酒菜里的其中一款，这款是山姆超市里的其中一款，嘿嘿，好吃是好吃的，就是价格，有点小贵，小酒哥也不忍心每天喝酒的时候下酒菜用科尔沁超薄切牛肉片哦！！！

这款科尔沁超薄切牛肉片，它采用的是上等的牛后腿肉，为啥选用牛的后腿，是因为牛后腿肉有着诸多优势，它的肉质紧实，这让制成的牛肉片在咀嚼时更具韧性和嚼劲，给人带来十足的口感体验，牛后腿的纹理清晰，这不仅方便后续制作时按照纹理进行切割处理，更重要的是顺着清晰纹理切出的牛肉片，口感会更加细腻、顺滑，避免出现咬不动的情况。一般的牛后腿肉本身所含的脂肪与瘦肉比例相对合理，这样能保证牛肉片有着醇厚的肉香，又不会过于油腻，所以选用此部位的肉是打造优质牛肉片的关键所在，所以你们以后在买这样的牛肉片的时候要看一下牛肉的部位的哦！

这款科尔沁牛肉片，它最关键的就是它的做法，这款牛肉片的整个制作过程采用的是非油炸的方式，这样既有牛肉的原汁原味，又符合我们对于健康饮食的追求，毕竟油炸的薯片吃的多了，吃这样的牛肉片还是最好别油炸了，是不是呢，这样的做法制作出来的牛肉片它有着独特且精细的口味。这样的牛肉片它要先是精心烤制，在烤制过程中严格把控火候与时间，让牛肉充分吸收热量，使得内部的肉质熟透且入味，外部则逐渐散发诱人的焦香。接着进行超薄切片处理，这样的切片需要凭借精湛的刀工，将每一片牛肉都切得薄如蝉翼，轻薄鲜亮，且更易于食用者咀嚼和消化。之后再通过低温慢烤这一工序，使得牛肉片在锁住内部水分和营养成分的同时，进一步提升了肉质的酥韧口感，让其达到了酥韧鲜香的绝佳状态，它是不错的选择的呢！

这款牛肉片，在山姆会员店的价格是107.9元，线下的价格一般是不太会变的，所以买这样的牛肉片还是在京东山姆会员店里买吧，结合京东的优惠券，是可以做到100元以内的，就是35g一包，才10包，吃吃很快的，要克制哦，好吃的零食也不能多吃的呢！

小酒哥的长文，请大家帮忙点点点点点点哦！

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