买桃子，挑“深果线”还是“浅果线”？老果农：区别很大，别买错

菠萝的热潮褪去后，迎来的就是桃子和西瓜的天下，桃子是我国的原生水果，吃起来不仅香甜多汁，美味非常，而且口感和品种也非常多样，脆的、软的、酸甜多汁的数不胜数。

在夏天的众多果蔬里，桃子的受欢迎程度，仅在西瓜之下，但是，很多人爱吃桃子，却总挑不到好桃子，要么吃到不甜又干涩的次桃，要么吃到桃核开裂的烂桃。

这一切的原因都是因为我们不会选桃子，如果我们想吃桃子，尤其是想吃到好吃桃子，首先就得学会怎么选

选桃子其实并不难，4个技巧，轻松驾驭

1.看颜色

买桃子，别光看有没有疤，最重要的是要看桃子的颜色，水分充足、日照时间长的桃子，大多颜色分布比较均匀，整个果身大部分被红色覆盖，并且会在果蒂周围会有一小圈过渡非常自然的青色。

而如果是没有成熟，或是药物催熟的桃子，要么颜色不够深，还发青发白；要么全身上下都是红色，颜色非常不自然。

2.看果柄

桃子的果柄也是分辨桃子好坏的标准之一，一般情况下，新鲜度高的桃子，果柄会牢牢地长在桃子身上，并且果柄颜色会呈现漂亮的青绿色。

而像是桃核开裂的催熟桃以及不新鲜的烂桃，果柄则会直接脱落，并且脱落的地方还会发黑发霉，甚至有些桃子还能从果蒂处看到明显的裂纹。

3.看果尖

果尖就是桃子的顶部，果尖的状态也非常能体现出桃子的生长状态。

通常情况下，生长环境良好、水分充足的桃子，果肉生长速度比较快，因此，果尖会微微凹陷，吃起来的口感也比较脆嫩多汁、香味也比较浓郁。

反之，如果果尖比较凸出的桃子，一般都是生长环境不好、长速比较慢的次品桃，这种桃子不仅水分少、比较干涩，而且甜味和果香味也非常淡，非常不好吃。