苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）发布多款重磅新品

6月27日12点，苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）特别带来包含实验性小批次限量威士忌“Bat23”（全新酒厂）在内的多款新品佳作，包含4种不同风味桶型。

「Bat23 闪闪发光的丝绸」

11年桶陈，8年首注波本+3年PX雪莉桶

单一麦芽，爱尔兰，全球限量999瓶

酒液先后经过首注波本&PX雪莉桶双重熟化，首注波本桶赋予了它淡雅的花香和木质的优雅，而PX雪莉桶则带来了丰富的果脯和焦糖风味，使得每一口都充满了变化与甜美的和谐。

该款实验性小批次限量威士忌Bat23是协会目前为止在该系列中唯一一款披露酒厂名称的装瓶作品，同时，该酒厂从未出现在任何历史厂号当中，是全新合作酒厂。

酒液来自爱尔兰皇家酿酒厂旗下的Dunville系列，Dunville’s始创于1808年，曾是当时爱尔兰最大的威士忌出口品牌之一，后因战争、禁令、大萧条等综合因素导致其于1936年关闭停产，成为诸多老饕的遗憾。品牌后来在2012年复活，不仅重拾了昔日的辉煌，并在2019年一举夺得爱尔兰最佳单一麦芽威士忌大奖。

该款Bat23是Dunville首次与苏格兰麦芽威士忌协会合作，双方在蒸馏工艺、熟成木桶选择以及酒液配方上进行了精心的定制，展现了对传统工艺的尊重与创新精神的融合。"

「64.131 法式美味」

15年桶陈，13年波本桶+2年二注苏玳葡萄酒桶

原桶强度，苏格兰斯佩塞，全球限量254瓶

苏玳桶源于苏玳贵腐葡萄酒，这款威士忌的灵感正出自于此，能够赋予蜂蜜、杏子、柠檬和干果香味。

这款过苏玳葡萄酒桶的64.131代表了64号酒厂的风格展现。酒厂建于1971年，以其陈年后充满肉质感的风味特色而闻名，口感醇厚、扎实，常常与葡萄酒桶成对出现，这次苏玳葡萄酒桶的使用可谓是最好“官配”。酒厂产能因出色品质主供知名调和使用，单一麦芽非常少见，曾短暂出现于帝亚吉欧“花鸟”系列当中。

小编猜测：酒厂可能为曼洛克摩尔（Mannochmore）蒸馏厂。酒厂成立于1971年，隶属于帝亚吉欧集团，酒液主要用于为旗下调和威士忌提供单一麦芽基酒，因此单独发售的酒款并不多见，市面上流通的多为IB独立装瓶商出品，包括道格拉斯梁、圣弗力都曾发布过酒款。

「66.232 流水线上的甜品」

9年桶陈，7年波本桶+2年再注特立尼达朗姆桶

原桶强度，苏格兰高地，全球限量221瓶

朗姆桶源自位于加勒比海古巴的朗姆酒，带有糖蜜、香草和热带风情，与酒厂原液自带的烟熏气息结合后成为一款极致浓郁奔放的甜泥煤酒款。

66号酒厂是高地唯一一家从建厂到现在一直生产烟熏风格威士忌的酒厂，其风味兼具艾雷岛气息和高地的柔和、丰富，如同在苹果园里燃烧的篝火，自成一派。

小编猜测：酒厂可能为阿德摩尔（ARDMORE）蒸馏厂。酒厂始建于1898年，作为位数不多的高地泥煤酒厂，多年来一直坚持生产带有泥煤风味的威士忌。阿德摩尔生产的酒泥煤值并不会像艾雷岛产区的酒厂那样含量高，风格体现的更为清淡，近年来深受许多独立装瓶商青睐。

「12.72 一串可爱的椰子」

11年桶陈，9年波本桶+2年首注HTMC橡木桶

原桶强度，苏格兰斯佩塞，全球限量204瓶

HTMC橡木桶中的英文是“High Toast Medium Charred”的首字母缩写，意为高度烘烤中度碳化桶，是一类经过特别烘烤的木桶，能够在椰子风味和甜感上对威士忌进行强化。正如这款酒的名称所述，酒液中由木桶带来的椰子风味呼之欲出。

这款酒来自斯佩塞的过桶领域教父级酒厂，曾由威士忌大师Billy Walker指掌并名声大噪，现由另一位当红女性大师Rachel Barrie负责。酒厂于2009年荣获威士忌先锋奖“年度威士忌蒸馏厂”，酒厂旗下大量产品都是旧金山世界烈酒大赛和世界威士忌大奖等国际赛事金奖、双金奖的常客。

小编猜测：酒厂可能为本利亚克（BenRiach）蒸馏厂。酒厂创建于1898年，距今已有120余年历史，现隶属于百富门集团。酒厂生产多种风格的威士忌，使用各种类型的橡木桶进行陈年。

本文中部分内容来自苏格兰麦芽威士忌协会（SMWS）官方公众号，如有侵权，联系删除。