天然健康，粗粮好茶

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。

天然苦荞

识别技巧

苦荞茶建议购买制好的苦荞麦自行泡制，若直接购买成品，因目前市面上品质参差不齐，需通过茶粒色泽、汤色等分辨。

1、茶粒色泽：好品质的苦荞茶呈金黄色，色泽自然，差品质的则呈褐色，有的甚至接近咖啡的颜色。

主要是因为前者是经过纯净阳光自然脱水，后者直接被烤箱高温烘烤；

2、汤色：好品质的苦荞茶汤色黄绿清澈，差品质则汤色暗淡而且浑浊；

3、茶味：好品质的苦荞茶香味自然，口感柔和，有一股天然麦香味。

差品质的苦荞茶入口有涩味甚至糊味，喝后口干舌燥；

4、耐泡度：好品质的苦荞茶泡上24h，茶粒也不会散，因为纯苦荞具有极强的黏性，而差品质的泡上半天可能会逐渐散掉。

市面上的苦荞品牌很多，最近一直喝的虎标。包装品质都可以，可以试下。