美味荔枝新吃法！

80、90后出生在那个物质相对匮乏的年代，在我们的童年里到了夏季饮食最多的水果是本地特产，杏子、桃子、苹果等，南方的水果都特别昂贵，家长也不会去购买，只有逢年过节才会购买少许；当然雪糕等种类更加匮乏，吃的最多的就是1毛钱的冰袋，现代在党的领导下大家生活条件都好起来了，随着运输、快递行业的发展各种南方水果随处可见，价格也很划算，我们才能拥有更多的水果吃法哦。

一、荔枝百吃之荔枝罐头

首先精选优质广西灵山荔枝，哪里拥有更加充沛的雨水滋润，光照时间充足，土壤更加肥沃，生长的荔枝更加饱满多汁。

然后对对新鲜荔枝进行去皮脱核处理，清洗使荔枝更加干净；对盛放荔枝的罐头瓶进行消毒处理，放在蒸屉上大火熏蒸5min。

其次进行糖水的熬出，取适量的冰糖放入清水将冰糖熬化，形成糖水甜度根据自己的口味进行加糖处理，熬煮完成后放入剥皮洗好的荔枝，将荔枝进行熬煮，直至荔枝漂浮在糖水表面即可，将其捞出放入罐头瓶中密封，放入冰箱中，在夏日的午后拿出一罐即开即食超美味。

二、荔枝百吃之荔枝冰激凌

对于一个炎热的夏天有哪位朋友能够抵挡水果冰激凌的诱惑呢？商店各色口味的水果冰淇淋随处可见，但是它们真的含有果汁吗？还是添加的口感呢？所以在这个炎热的夏季不防自己制作一款可口的水果味冰激凌。

首先挑选购买一些优质的荔枝，这款海南优质无核荔枝是个不错的选择，它们生长自雨水充沛、光照充足、环境优美的海南岛，生长的果实甜度在16°左右，糖分汁液更加充沛，味道更好；同时采用人工采摘、分练作业，荔枝质量更加上陈。

其次对果实进行去皮处理，然后将其放在塑料烧杯中进行棒打，将其果肉进行充分的打碎，这样制作的冰激凌口感才更好；然后放入适量的酸牛奶这样冰激凌的原材料基本备齐啦，如果喜欢混合口味和鲜亮颜色的冰激凌，还可以加入火龙果，让冰激凌更鲜亮美味。

然后将其放在冰激凌模具里边，放入冰箱进行冷冻处理，这样一款美味又解暑的荔枝冰激凌就搞定啦。

随着夏季的到来荔枝也大量上市，快来一起制作美食吧。