小熊电压锅

我最近购买了小熊的5升大容量多功能全自动智能高压锅饭煲汤旗舰店，至今使用了两次。我想分享一下我的使用体验。

首先，第一次使用时我选择了软糯口感和蹄筋模式来焖腊蹄子汤。锅子将肉压得很烂，但不会粉碎，连肥肉的油脂都焖出来了，汤的口感微微浓郁。我认为这可能是由于猪油的原因。

第二次使用则是蒸米饭。我选择了软糯口感和柴火饭模式。米饭的口感软糯，但稍微有点偏硬。我使用了5杯米，水的量刚好没过一个指节。这可能与米和水的比例有一定的关系。

至于煮火锅，我暂时还没有尝试过。然而，1000瓦的功率既不高也不低，所以我猜整锅从冷汤开始煮的话很难煮开，半锅可能是最优选择。

该电压力锅还有一个方便的再加热功能，适合加热剩余的米饭。大约10分钟就能完成，而不需要泄压放气。

我曾考虑过其他品牌的深锅款式，但仔细研究后发现小熊电压力锅的优势在于它不占用太多空间。其他品牌的锅底盘同样会发热，所以加热面积更大，这样我的汤就可以煮得更加充分和浓郁。此外，深锅的口径较小，翻底时用勺不太方便，容易撒出汤来。（这只是我个人的见解，没有科学依据，哈哈哈）小熊电压力锅表现中规中矩，没有太多亮点，但也没有太大的缺点。

然而，有一个尴尬之处是它没有自动泄压功能，必须手动操作。我焖好汤之后等了半个小时，仍然没有自动泄压，最后还是我自己动手泄压了。所以，这款电压力锅在使用过程中不能实现中途加菜的功能。

个人认为，手动泄压这一点可能因人而异是否便捷。但安全性是有保障的，我使用了两次尚未烫到手，这让我很放心。