为了吃也要专程去一趟的城市，它必须排第一！

朋友们，你们为了吃做过什么疯狂的事情吗？

我曾专程找驴友去顺德三天两晚狠狠吃了18顿，也曾开车百公里只为吃到衢州正宗的三头一掌，还带着母亲狂吃澳门，吃完之后连她都对我的食量跌掉了下巴。

好玩的事儿特别多，现在想想，为了满足口腹之欲，冲动去做的事儿真叫人难忘。

全国好吃的地方我吃过不少，但要说最爱，还没有一个城市争得过重庆。

先不说它历史悠久的老城文化、四通八达的交通路线以及鳞次栉比的交通大楼，单是一个“吃”就说个几天几夜也说不完。

上个礼拜，我专程错峰去了趟重庆，烫火锅吃小面，爬坡上坎狠狠逛吃了三天，也才解锁了这座美食帝国的万分之一。

重庆以辣字当头，家家户户都是无辣不成席。走在街上，两步一家火锅店，三步一家串串香，它是名副其实的“中国火锅之都”。

当然，重庆的饮食文化可是多姿多彩的，它不仅仅只有火锅那么简单，重庆小面、泡椒肥肠、酸辣粉、辣子鸡、万州烤鱼、黔江鸡杂、豆花饭...随便拎一个出来都能让你流一地口水。

本地朋友在给我疯狂安利重庆美食

就连看着平平无奇的小巷子，都藏着数家苍蝇小馆，那里也是重庆老饕的快乐老家。

在重庆，吃饭的标准不能是一日三餐，而是一天八顿起（大胃王本王）。

早起一碗小面，吃完去隔壁炫一碗豆花，中午喊几个朋友去吃吃地道江湖菜。

下午就拐进小吃街吃烤芍皮喝冰凉粉，累了就去找个茶馆小憩。到了傍晚，就去吃一顿麻辣鲜香的重庆火锅，填饱肚子还要去夜市逛一圈，这才算吃过瘾。

朋友说，川渝地区是味蕾最快乐的地方，在这里，减肥二字是不宜出现的。所以，爱吃的朋友们，绝对不能错过重庆啊！

这篇文给大家整理出了重庆24h逛吃路线，店铺也给大家提供了多种选择，大家可以根据实际安排来规划。

重庆美食实在太多，来一次肯定吃不完。

像我这次去就是划分片区来解锁的，比如说你今天逛解放碑，就把附近喜欢的美食做个盘点，这样逛和吃都不耽误。

友情提醒大家，一定要提前规划好路线和时间。因口味重油重辣，建议大家提前准备好健胃消食片。

清晨7:00🕖

用一碗小面唤醒清晨🍜

十八梯邓凳面

💵 人均：12元/人

⌚️ 营业时间：7:00-次日2:00

📍 地址：南纪门街道潘家沟17号（政府办事大厅斜对面、近日月光2号出口）

不夸张的说，重庆人一日三餐，都离不开这碗面。

实不相瞒，我之前对开在全国的重庆小面店都是不感冒的，直到来重庆吃过正宗的重庆小面后，才感受到它到底有多香。

解放碑附近有数不尽的面馆，因为距离近，就直接选择了这家。虽然是一家连锁店，但出品丝毫不差。

招牌碗杂面，有干拌和汤面两种选择，本地老饕都会直接闭眼点干拌。

面有二两/三两可选，女生吃的话二两面就足够。选用的是碱水面，上面铺上一层杂酱和酥烂出粉的豌豆。刚端上桌我就已经狂咽口水了😭（真的超级香）

一定要将面从内到外搅拌均匀，我觉得灵魂就是这个豌豆了，经过压煮的豌豆一点都不硬，入口绵绵的，还有点沙沙的口感。

面条则煮得刚刚好，拌匀之后嗦上一大口，麻辣鲜香瞬间萦绕在口腔，实在过瘾。

七妹糊辣辣

💵 人均：14元/人

⌚️ 营业时间：6:00-20:00

📍 地址：棉花街农贸超市产地直销

这家小店号称是“重庆小面最后一名”，我确实有点被这个噱头吸引到。

位置很隐蔽，不太好找，没有门牌也没有路标，藏在棉花街农贸市场楼梯旁。一口大锅，几张方桌，这看上去简陋又逼仄的环境，就是七妹糊辣辣。

他们家的招牌是糊辣壳小面，糊辣壳就是本地人常吃的一种用辣椒制成的调味品。（把辣椒吵得比较焦，带点糊的状态）

他们家营业二十多年，所有辣椒都是每天现做的，所以在老远就能闻到店内的麻香气。

我试了试招牌的糊辣壳小面，老板在打佐料之前也会提前问你口味，初级食辣者一定要微微辣就好，他们家的辣度比其他家都高好多倍。

上桌的小面，汤底是黑黝黝的，看我是外地人，老板亲切地用重庆话告诉我：“愣起啷个？使劲‘豁’噻，‘豁’转才好吃嘛！”

搅拌均匀的小面口感筋道，麻中带辣，辣中又带麻，吃到最后，整个口腔都弥漫着糊辣壳的味道。

对了，在重庆吃小面一定要加个煎蛋，否则感觉就缺少了灵魂。

小面在重庆实在太多，但老板却换了个方向，用另一种方式让大家记住，好营销配好面，这家店我下次还会再来尝尝的。

中午12:00🕛

多种选择解锁美食之都

在重庆，如果你有选择恐惧症，中午去吃什么还真的会犯难。芋儿鸡肥肠鱼火锅江湖菜豆花饭...可以选择的太多，我简单给大家提供两种选择。

第一种，重庆人的江湖菜

重庆人的饮食习惯重麻重辣，江湖菜就是很好的诠释。人们聚在一起，用碗喝酒，用盆盛菜，粗犷豪爽的重庆性格瞬间在此刻体现得淋漓尽致。

饭江湖 · 江湖菜

💵 人均：69元/人

⌚️ 营业时间：11:00-21:00

📍 地址：长江滨江路芭蕉园6号

这家店在湖广会馆旁，也是长江索道的绝佳观景位，仰头便能将渡江缆车尽收眼底，不少朋友都会逛完之后来这里饱餐一顿。

这家店也算是小有名气的一家江湖菜馆，我重庆本地的朋友也有跟我推荐。

店里环境跟名字很搭，微黄色的吊灯、木板桌，就连菜单都设计成卷轴书，古色古香的，颇有几分江湖气。

上桌的每一道菜，都是肉眼可见的红，也是窜鼻的香。

我瞅了一眼，香酥辣子鸡几乎每桌都有点，一大盆端上来香气四溢。鸡肉的分量很足，而且随便夹起一块个头都不小，入口外焦里嫩的，很香脆。

毛血旺也是店里的招牌，它其实是出自磁器口。

磁器口是一个保留了重庆古老码头文化的小镇，他们将毛肚、血片和鸭血旺放在一起煮。

不得不说，相比我之前在其他城市吃的毛血旺，本地还是会更入味一些，麻得过瘾，辣得上头，而且里面佐料也算是相当丰富了。

除了火腿、木耳、豆芽之外，牛百叶、鳝鱼之类的也全给安排上了，这才是正宗毛血旺该有的样子嘛！

豆花牛肉也值得一提，口感嫩滑的豆花与软烂的牛肉融合在一起，荤素结合，口感上给人还蛮惊艳的。关键牛肉炖得很软烂，肥瘦相间，好吃到我愣是吃完了一大盆。（没开玩笑）

最后再来一个灵魂土豆泥收尾，川渝等地喜欢拿土豆当主食，这一大碗分量很足，入口很细很绵软，拿来配菜也很不错。

第二种，叫深巷里的苍蝇小馆

熟悉我的朋友应该知道我喜欢吃苍蝇馆子，而来到川渝，算是来到“苍蝇馆子”的老家了。我也专程去了两家小馆子，给大家做个推荐。

九九豆花馆

💵 人均：12元/人

⌚️ 营业时间：6:30-15:00

📍 地址：新华路道门口9号附5号

这家店是王源回重庆都要去吃的苍蝇小馆，名气很大。

店里主打的是各种小碗菜，一进门就能看到各式小碗堆叠在一起，凉菜、烧菜、汤菜都有，而且价格都很便宜。

你可以直接到橱窗前拿自己喜欢的菜，吃完再统一结账就好。我原本打算跟老板简单聊两句，没想到所有店员都忙得打转，也就打消了这个念头。

豆花是店里的招牌，配有一小叠辣酱，吃的时候用筷子夹起豆花蘸着辣椒油，再配上一口米饭，这碗豆花饭稳坐全店第一。

粉蒸肉也是人气选手，肉都是肥瘦相间的，还散发着浓香，单吃也不会很腻，软软糯糯的，口感也很不错。

她们家是从早晨六点半营业到下午三点，是没有晚饭的哦，大家不要跑空。

瑶瑶餐馆

💵 人均：40元/人

⌚️ 营业时间：全天营业

📍 地址：惠民路民心佳园-C区（民心佳园地铁站2号口步行430米)

这家小馆子是我逛民心佳园夜市找到的，极其普通，没招牌没环境，但味道却能赢得周边居民的一致好评。

我去的时候已经晚上九点了，店内依然很红火，不过遗憾的是，来的太晚店内招牌的豆花饭已经售罄了。

尝了尝老板推荐的蹄花汤，18元/份，蹄花汤内放有海带和芸豆，猪蹄很白嫩，处理得还算得当，汤喝起来也没有腥味。

配了一小碟蘸水，是老板娘的特调秘方。肉眼可见的红油、酱油和小米辣，蘸着猪蹄一大口吃下去，软糯的猪蹄肉被麻辣鲜香所包裹，超级满足。

另外还想提一嘴蒜泥白肉，15元/份。

虽说晚上吃实在有罪恶感，但当那一股酱油、辣椒和大蒜组合的香味直冲鼻端，给谁谁能拒绝啊。吃起来软软糯糯的，不会很腻，而且很适合下饭。

下午14:00🕑

午后把私心投给咖啡

巴浪树林咖啡馆

💵 人均：40元/人

⌚️ 营业时间：9：30-20:00

📍 地址：解放碑大井巷秀娘串串香旁

对于咖啡精来说，来到一座新的城市，解锁一家新奇有趣的咖啡店是必然之事。这家巴浪树林咖啡馆，是我一直都很想来尝尝的。

在魔幻8D的重庆，找一家小店不容易。大家来咖啡店之前，可以提前搜索大井巷东南门，沿坡走下来，咖啡店就在两家火锅店中间。

门店不大但处处透露着温馨，延长的吧台位，可以让客人很好地与咖啡师沟通。一面透明的玻璃窗则连结着窗外的景色。

店里豆子都是主理人从其他烘焙商精挑细选买来的，每一季度也会更换豆单。

一定要来探这家店的原因，是因为主理人林自。之前有曾听说过他，他很喜欢打比赛，也是2022中国咖啡冲煮大赛的总冠军，从20年就开始陆续在行业内参加各种比赛。

从2021年中国咖啡冲煮大赛重庆赛区冠军到2021年TBC王牌冲煮大赛冠军，一直到今年的CBrc世界咖啡冲煮大赛中国选拔赛南宁赛区亚军。能喝到林老师冲的咖啡自然也是幸事。

前阵子他还淘来了新玩具sasa金球。

（其核心组件小冰球（Ice Rock）的材质为钛合金，密度小，重量轻，耐热性极强，可以在600度以上的高温中长时间使用，并在冷冻过程中保持非常好的延展性和韧性。）

大概意思就是通过这块小冰球过滤，就能锁住更多咖啡前中段萃取的芳香物质。

喝一杯喜欢的咖啡，慢慢品味它在口腔延展开的香味，再和主理人聊聊饮咖日常，感觉生活一下子又被点亮了。

傍晚18:00🕕

辣与喧闹的碰撞，要给重庆火锅

如果你问重庆人，最好吃的火锅在哪？他们一定会告诉你就在自家楼下。这座城市火锅多达3w多家，就连火锅从业者都多达50w人，“火锅之都”真的当之无愧。

坐在山上边看夜景边吃的、跑去防空洞里吃的，还有去网红店打卡的，我倒是更喜欢跑去苍蝇小店，好吃还有烟火气。

宏生巷张姐老火锅

💵 人均：82元/人

⌚️ 营业时间：10:00-23:00

📍 地址：大同路108号日月光中心广场后面（宏声大厦旁）

在朋友安利下，我选择了这家宏生巷张姐老火锅，藏在一条小巷子里，距离解放碑不是特别远。我发现在重庆吃火锅，很多店名都喜欢以姐号称，也算是一个特色。

店不大，内外差不多7张桌子，高峰期的时候等位也是常事。

闭眼点红汤锅，锅底刚端上来的时候，几大块以牛油为主要材质炮制的火锅底料，加上各种大小辣椒、麻椒，还未煮香气就已经扑鼻了。

吃重庆火锅，正确的蘸料就是蒜泥+香油+葱花+香菜，其他一概不加，这是标配版蘸碟。

另外，重庆人吃火锅钟情于内脏和下水，所以在点菜的时候毛肚、鸭肠、牛肝、脑花是必点。

除此之外，麻辣嫩牛肉也是招牌，只要在锅里烫一小会儿，吃起来入口即化。

素菜的话，贡菜是我的必点。耐煮，而且不太吸辣，吃在嘴巴里脆爽无比。

最后再以一道爆浆酸奶糍粑收尾，店内算是把火锅伴侣玩出了新花样，外表炸得金黄，轻轻咬开，流心就一股脑迸发出来。

在这里吃完火锅，衣服上头发丝上都能均匀地沾上牛油味，但是吃的过程是真的香。

晚上21:00🕘

小吃摊味飘香，夜市是无数饕客的乌托邦

重庆的夜生活实在精彩，即便你晚上九点才出门，街头巷尾依旧灯火通明，热闹得很，除了地处景区的小吃一条街，还有很多社区夜市。

八一路好吃街

📍 地址：八一路181号

八一路好吃街就在解放碑，这里也是重庆最早的好吃街，已经有几十年的历史了，它也是重庆文化和历史遗产之一。

相比大多数旅游城市的小吃街，八一路会更地道一些，从头到尾，风格各异，全都是带有重庆口味的小吃。

价格也相对合理，优点就是无论你什么时候来，这里都有各式小吃在等着你，缺点嘛也有，很多店被捧得太高，经常需要排队。

观音桥小吃街

📍 地址：观音桥东环路59号附6号

观音桥，是来重庆不能错过的商圈之一。每到夜晚，这里的堵车程度丝毫不输北上广。人们从室内吃到室外，是楼上吃到楼下，即便是工作日，这里也是人头攒动。

楼上是各种餐饮门店，可以和三五好友坐下来就餐，楼下则是小吃广场，钵钵鸡、狼牙土豆、生蚝以及各种奶茶...应有尽有。

我最喜欢的是山城小汤圆，全都是现搓现煮的，现在天气热了，加一份冰冰凉凉的水果刚好解暑。

民心佳园夜市

📍 地址：民心路555号

要说重庆最有烟火气且本地人都爱去的夜市，非民心佳园莫属。听说今年夜市也做了调整，都统一搬到了附近的惠民大厦。

我已经很久没有逛到过这么接地气的夜市了，将近百个摊位有序地摆在一起，熙熙攘攘的人群在不同的摊位前流动。

从钵钵鸡、烤串到糯米饭、冰粉...各式各样的小吃真的能让人挑花眼。

最让我念念不忘的是烤芍皮，外皮烤得很糯，一口下去就能咬到里面的馅料，不吃折耳根的同学记得提前告知店主哦。

走出夜市，外围一圈还有很多火锅和烧烤店，夜色弥漫之下，人们烫着火锅，聊着天，这是民心佳园独有的夜色盛宴。

///

写完这篇文章，现在人在杭州，心却在重庆。

逛吃了四天三夜，这座城市真是吃货的精神故乡啊。当然，重庆这座城市一定是值得N刷的，起码你每次来，它都会在味蕾之间给你新的惊喜。

给大家整理好了美食攻略，去吃的朋友们可以直接收藏哦

🌶️🦐🍗

重庆24h逛吃清单

清晨7:00

十八梯邓凳面

七妹糊辣辣

中午12:00

饭江湖 · 江湖菜

九九豆花馆

瑶瑶餐馆

下午15:00

巴浪树林咖啡馆

傍晚18:00

宏生巷张姐老火锅

晚上21:00

八一路小吃街

观音桥小吃街

民心佳园

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