分享美好生活，一日三餐四季的美好

自从全职在家带娃以后，就喜欢研究各种美食，经过几年的钻研实践，现在也可以随随便便有几个拿手菜招待客人我们这里不靠海，但阻挡不了对海星河鲜的热爱。这款最肉蟹就是我最喜欢的，也是我最拿手的

挑选当季最肥美的肉蟹清洗干净，准备料酒，黄酒，少许，酱油，香葱，香菜，洋葱头，把所有的原材料清洗干净，控干水分！做锅烧水，水烧开放凉把除螃蟹以外的所有的材料凉开水中加适量的盐，加的用量加于把所有料放进去，调拌均匀，放点长长比较咸口就可以了把拌好的料汁静置两小时，把清洗干净的螃蟹浸入料汁中，用密封盖盖起来，放进冰箱冷藏腌制一周这样腌制出的螃蟹膏还是很黄肉很肥美，吃一只螃蟹满满的黄酒香味，酱香味，回味悠长，吃起来太美味了

醉虾也同理虾的腥味比螃蟹重些，腌制时要加一些姜片，腌制过程不需要太久，活虾腌制两小时就可以吃了，肉质脆嫩，q弹独有的酱香味，加上虾肉的鲜甜，真是鲜掉眉毛的一道美味

大肠头是比较油腻的菜，我的做法是清洗干净的，大肠头整条放进油锅里炸，炸过以后大肠的油分已经被充分的逼出来，把它放凉以后切小段浇上配好的料汁，吃起来皮脆肉嫩满满的肉香味

地方特色小炒坛子菜放上泡椒，小葱和盐酸菜一起炒，多放一点汤汁，炒出来的口味咸香美味，适合下饭。我给起个外号叫饭光光

看这一大桌子菜，是不是很有食欲？我也是从一个厨房小白慢慢摸索出来，能够做出一桌美味，感觉做美食是一个自我治愈的过程。当我不开心时，我就会去做菜，研究一些菜式，外出吃饭，吃到自己喜欢的菜品，也会仔细研究一番

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