拒绝外卖！真香！“一人食”厨房小家电推荐！需要的朋友看过来

【第一步，先关注我】大家好

我是@胖胖鹿船长，

👉大家好，我是最近因为工作原因，自己在外租房的，因为自己一个人做饭，有感而发胖胖胖胖，@胖胖鹿船长，我又上线勒！

我发现人每隔一段时期，因为周围的事物，对自己的人生观、价值观，都会有新的见解。

因为工作原因，自己在外面租房子住，偶尔需要自己一个人做饭，自从2个月前，入手一个长柄小电煮锅之后，感觉好像打开了新世界，突然觉得一个人做饭也不是那么难了。而且对待“一人食”这样的认知也有了新的见解。

这次分享几个我最近入手，用这个不错的，适合一人食的厨房电器。

先碎碎念一下，

▲我在构思“一人食”这个话题，一开始是有些抵触的，听着有种晚景凄凉的感觉。

有些偏见的印象中“一人食=单身狗”≈孤独终老。

“一人食”小家电=对生活的妥协，

但是通过最近几个月的使用，我对“一人食”有了新看法，

应了那句"分别是为了更好的相逢”，只有经历了“一人食”反而会更珍惜父母亲情、爱情的平淡的爱。

▲当然了，我也发现一人食的厨具适用的范围还是蛮广的，不仅仅是适用于“单身狗”，

▲特别惊喜的是，春节回家后，发现父母居然也在默契的也会使用我推荐的“一人食”小家电。

▲或者说，我这篇文章的灵感也是来自父母的小举动吧

▲我觉得是我目前使用的“一人食”小家电，也是适用于任何家庭的。

1、购买理由：

我以前的购物习惯是对比参数，选择参数最好，性价比最好的产品入手。实际使用之后，发现我有时候根本用不了那么多的功能。有时候性能太强，反而限制了它的使用频率。

最典型的例子，就是选择电饭煲和豆浆机。

我当时购买豆浆机，看转速看功率看容量，选择了1.2L的（容量最低1L最大1.2L），宣传的所谓黄金容量，想着家里三口人正好一人一碗，每碗400ml，还是挺棒棒的。

但是实际情况，每次一做豆浆、米糊之类的，我们就要从早上中午，甚至加晚上才三顿才能能喝完。因为迷糊含有淀粉，时间长了会变的更粘稠，晚上喝的时候，已经变成膏状，我们需要用水去稀释，再喝掉。

因为实际每次家人喝粥也就是250ml左右，一盒牛奶的量。400ml真的有点多了。

因为容量太大，我们每次做豆浆米糊，都要下定很大的决心，最后就基本吃灰。

所以，有时候大的、优秀参数的产品，反而不适合我。

这时候，“一人食”的小家电入了我的待选清单了，

特别是去了“无印良品”的店里，看到0.8L的电饭煲，简直惊为天人，尺寸迷你、可可爱爱，价格也是天人，与我无关。

今年春节后，我周末回家吃饭，在父母家，发现他们俩现在做饭的时候，

在炒菜做饭，同时会用泡面锅做辅助，

用泡面锅蒸红薯、芋头、包子、蒸饺、蒸奶黄包、胡萝卜之类的，当配菜点心吃。

泡面锅的小功率+迷你的体积，也成为了他们现在的首选。

对比家里的大锅+天然气加热蒸煮，泡面锅也就是小半碗水，而且体积小，两三口人完全够吃，不浪费。

看到好多资料显示，每次就餐时，增加食物的品类，可以增加饱腹感，比只吃单一的食物强。

2、长柄泡面电煮锅

🎁【关键参数】🎁：

功率：低档350w高档700w（每家参数略有不同，我觉得没多大区别）

电煮锅口径：19-20厘米

深度：5.5-6厘米

✅【实际体验】✅：

▲这个是我最近的心头好，我最近一个人做饭，80%以上，都是用这个锅完成的。

👉【优点】：

煎炸炖煮样样精通，我用他做了煎蛋、油炸肉排、日常炒菜、炖菜，蒸一锅烧卖12个左右，正好够我吃一顿的。

👉【缺点】：

1️⃣不粘锅的材质，不能做带骨头、或贝壳类的食物，得用木铲或者硅胶铲，不能用金属铲和金属勺，

2️⃣、因为便宜，涂层比较薄，我用了1个月，底面没问题，居然垂直面有掉漆，还好掉漆没有扩大。

✅【总结】✅：

👉我自从入了这个电煮锅之后，基本上承担了我日常80%的烹饪操作。

特别是跟着某音学了做上海大排面，用这个小锅操作简直一绝。

先煎炸肉排，然后炖煮肉排入味，只要水够，也不担心糊锅，太赞了。

👉有兴趣的可以看看我前段时间写得文章，特别喜欢于是写了一个篇文章，

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3、泡面电煮锅

👉这款是常见的电煮锅，不锈钢内胆，比较深，不能油炸，只适合煮面和涮小火锅。

🎁【关键参数】🎁：

功率：低档350w高档700w（每家参数略有不同，我觉得没多大区别）

电煮锅口径：16厘米

深度：8厘米

✅【实际体验】✅：

👉因为口径比较小，适合煮泡面、蒸点心、蒸奶黄包、包子等。

👉做主食的蒸食物的时候，对我来说分量有点不够。

👉因为口径小，所以日常炖菜也不方便，因为添加食物，用铲子翻动的时候，也不方便。

⚡【小tips】⚡：

👉我家日常蔬菜焯水也用这个小锅，烫个菠菜、上海青、手撕包菜，都是ok。

4、电饼铛

👉推荐电饼铛也是源于我爱吃煎蛋，没办法食堂只有煮蛋和油炸煎蛋，于是自己动手丰衣足食。

👉然后自己学习了，发现电饼铛好多功能，也是特别适合一个人的生活。

⚡【小tips】⚡：

1️⃣小户型的家庭，建议选择把手上翘的那种，比把手在侧面的，省占地面积。

2️⃣：要买上下加热独立开关，不要贪图便宜买只有一个开关的，我贪图便宜踩坑了。

✅【实际体验】✅：

1、我爱吃煎蛋，

👉电饼铛煎蛋只要很少的油，也算是健康低脂生活吧。我家的电饼铛可以一口气煎5个鸡蛋，做2锅10个煎蛋，基本上够我和LD，当天晚上，第二天早上+中午+晚上的分量。不是天天吃煎蛋，别说我胖了。

2、奥尔良鸡肉饼

👉今年在买了奥尔良鸡肉饼，发现用电饼铛也特别方便，早上起床打开电饼铛，放入饼，然后刷牙洗脸，饼翻个面，前一天煎好的蛋，微波炉热一下，再加一盒牛奶，早饭就ok了。

3、煎饺

👉电饼铛做煎饺也是很方便，早上起床，打开电饼铛，倒油+码放饺子，刷牙，听到子啦啪啦的声音的时候，倒入水，等刷牙洗脸结束，也差不多好了，一锅只够一人食量，2个人的时候可以增加土司片+前一天的煎蛋，也是很方便快捷的。

4、盐焗大虾

👉比较惊艳的做法，用电饼铛做盐焗大虾，就是用粗盐粒，超市买泡菜盐2袋左右，倒入电饼铛，怕腥的可以加姜片和花椒，然后放入鲜大虾。等待15到25分钟就好了，具体烹饪时间参考实际虾的大小。

5、养生壶

家里其实有电饭锅也可以煲汤炖汤，但是容量太大了，根本煮一锅要喝好久。但是养生壶有隔水炖模式，独立的玻璃盅隔水炖，很方便的炖银耳桃胶、绿豆粥。

✅【实际体验】✅：

👉虽然养生壶号称也可以炖汤炖排骨啥的，但是不建议直接用养生壶直接做炖汤，因为清洗太麻烦了，一不小心水就会弄湿里面的线路，所以炖东西最好用里面的玻璃炖盅，每次吃完炖品之后，直接把玻璃炖盅拿出来清洗就ok了。

👉在玻璃炖盅里面，按照需求加入食材和水，调解好模式，然后就可以忙自己的事情了，时间一到养生壶就进入保温模式，还是挺方便的。因为是隔水炖，也不用担心会糊锅。玻璃炖盅最大容量也就是够2个人喝的，自己一个人若是喝不了，放200ml的水也是ok的，这个没有最低水量的限制，挺好的。

⚡【小tips】⚡：

👉不同品牌不同型号的玻璃炖盅，看外观都是不一样的，可能不容易买到配套的。

所以使用的时候，要小心，别弄坏了。

👉尽量买大品牌的，后期就算坏了也方便买到相应的配件。

6、总结：

以上都是我最近觉得“一人食”适合的厨房小家电，虽然不是第一次使用，但是因为“一人食”的原因，对这些小家电产生了新的用法，对自己的人生也有了新的心得。

也都写了我自己的使用中产生的优缺点，感兴趣的不用犹豫了，便宜大碗，经济实惠，生活需要仪式感，提升幸福感的好物，应该早点入手的，非常值得推荐。

7、结尾碎碎念：万物皆可6

👉说说和数字6的碎碎念。

👉人生就像一个数字6，人生在世，总是努力的想画个完美的圆圈，

但是计划赶不上变化，怎么着都不能完美，于是在现实和理想之间，慢慢的画成了“6”

👉前几天的时候，我问我妈妈，我给你发红包，你是想要、喜欢666，888还是999呢，

妈妈毫不犹豫的说，说当然要666了，六六大顺，一切顺溜，一整年都顺顺溜溜的！

👉所以活在当下，尽情享受生活。

👉那么最后。我也有6的执念呢！

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