【咖啡测评】悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】

继续咖啡测评。

这一轮测评的是悠诗诗（UCC）的咖啡产品，包括挂耳咖啡、速溶咖啡粉、胶囊咖啡三类产品形态。

悠诗诗（UCC）始于1933年，日本咖啡发源者，日式咖啡文化的代表企业之一，同时也是罐装咖啡的发明者。其所属于UCC上岛咖啡株式会社（和小时候开遍大街小巷的上岛咖啡厅，产品上并没有关系，只是名称使用权存在历史遗留问题）。其以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌，专注于让消费者体验到高品质的咖啡，产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型。

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今天测评的是悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡中的烟熏炭烧。

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先来看看背面资料，配料只有咖啡豆，无添加。生产日期是去年12月。

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撕开包装，依然是扑面而来的浓郁香气，干香持续弥散，能感觉出有一定点酸香，特别轻微，几乎感觉不到。同时还能察觉到一丝烟火气息、咖啡粉研磨适中。

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三段式冲泡、150ml、水温90度左右。

冲泡过程中，咖啡的香气很清晰，浓郁的焦苦感，带着一丝不易察觉的烟火味。

入口没有任何酸感，一丝丝都没有。苦感比昨天喝的意式还要厚重，苦到我微微皱眉，如果不能喝苦的人，一定要慎重。即便喝完以后，口腔和舌面都会残留一段时间苦感。

回甘的表现并不明显。

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单包1元的价格（50包售价计算），还挺实惠的。

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