牛肉卷雪花肥牛卷—火锅、烤肉皆可用

这个和牛套餐，适合一次性购买放冰箱，过年过节家里来人，无论是烤肉还是涮火锅都可以。

1、牛排形状大小与肥瘦

牛肉原材料是不规则的，因此原切牛肉的形状不会是一模一样的，厚度、肥瘦也会略有差异，对于形状厚度和肥瘦有严格要求的亲们请慎拍或联系客服沟通。

2、牛肉颜色

牛肉里含有红色、紫色、棕色的肌红素，跟空气接触的程度不同会出现不同的颜色，与牛肉品质无关，冷冻状态的时候颜色会比较深。解冻之后恢复到鲜红色

3、牛肉断裂

原切牛肉保证材料的完整性，冷冻之后会比较硬和相对的脆，在运输途中剧烈碰撞可能会导致断裂但不易察觉，解冻后出现断裂属正常现象：脂肪与瘦肉结合部分在冷冻解冻之后外力作用下可能出现分离。

4、如何解冻

将冷冻肉放在冰箱的冷藏室中，慢慢一般需要6小时或以上，肉汁流水较少（推荐）；或将冷冻肉放入冷水中，确保包装是密封的，1-2小时内解冻，注意不能用热水。

5、 关于软化

经过多重保温措施，泡沫箱实际相当于个个小型冷藏冰箱。但是由于天气、快递等原因，您收到的商品有轻微软属于正常现象，肉的品质不会发生变化，可以放心使用

6、包装

采用食品级pC真空包装，长途运输过程中可能导致包装出现密封不全，但不影响产品质量



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