三亚为海鲜餐饮行业经营立规矩！明确规定海鲜店监控视频至少保存30天！必须使用四面镂空筐称重！

据三亚发布官方消息，三亚市政府常务会议审议通过《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》，将于6月17日起施行。

《三亚市海鲜餐饮行业监督管理办法》共四十七条，从经营行为规范、法律责任、各监管部门职责等方面都做了明确说明。旅游课代表认真阅读后，为值友们摘出了几处重点。

第八条：鼓励海鲜餐饮经营者安装使用价格电子显示屏、物联网溯源电子秤、视频监控系统等设备，并确保设备在营业期间正常运行，视频监控覆盖收银台、海鲜池、海鲜称重处、厨房等重点点位，视频数据保存期限不少于30日。

第九条：海鲜餐饮经营者应当落实螃蟹裸称，使用四面镂空滤水的诚信筐称重海鲜，禁止使用一次性不可降解塑料包装制品。

第十条：海鲜餐饮经营者应当诚信守法经营，对其销售的商品质量和服务质量负直接责任。应当在经营场所的醒目位置设立提示牌，对其销售海鲜的品种、价格及季节性特征进行介绍并作出消费提示。鼓励海鲜餐饮经营者加入海鲜餐饮协会并签订自律公约，诚信经营，提高服务质量，自觉接受监管部门的监管和社会监督。

去年，旅游课代表也曾跟进过网友投诉三亚某饭店海鲜欺客宰客的相关新闻报道，当时就引发了值友们的热烈讨论。

海胆蒸蛋只有蛋没有胆？三亚发布：本地海胆汁多肉少，未发现价格欺诈三亚发布官方，4月11日发布：关于网友投诉三亚某饭店海鲜欺客宰客情况的调查通报：据初步调查，消费者李先生一行5人于2021年4月9日在三亚市云起观苍海饭店用餐，现场共点蒜蓉锦绣大花龙虾、海胆等6个菜，费用共计2655.6元。由于菜品明码标价，消费者对海鲜价格无异议，但认为海胆、龙虾有调包行为，要求商旅游知世簿| 赞60 评论334 收藏54查看详情

这次三亚发布的海鲜餐饮规范，旨在维护规范有序、公平竞争的市场环境，引导和促进海鲜餐饮行业健康有序地发展，这对于不管是消费者还是经营者来说都是利好的，都起到了保护合法权益的作用。