1000元内好用的半自动咖啡机，我的咖啡角新装备——德龙ECP35.31.W

一、前言

各位好，我是abrams2415。新房住进去快2个月了，软装和相关小家电也在慢慢添置中。说起我家中岛台，是绝对的C位存在。因为它能满足生活各种场景。

▲岛台附近设计了冰箱、嵌入式蒸烤箱以及嵌入式微波炉。平时从冰箱拿出的水果、蔬菜能直接在岛台台盆内清洗、旁边备菜。

咖啡角：

▲我和女朋友都非常喜爱喝咖啡（尤其是卡布奇诺和生椰拿铁），所以设计师原始设计稿中，在双门冰箱旁边设计了一个圆弧形咖啡角。

▲冰箱特意选择了可直接制冰和出冰功能的，方便冰咖啡制作。

搬家后由于琐事太多，购入咖啡机的计划一再搁置、所以暂时先拿冻干咖啡代替。但冻干咖啡喝起来还是太贵，所以准备入手咖啡机。

最近逛万象城时被德龙柜台的好几台颜值非常高的咖啡机吸引。德龙毕竟也算咖啡机界的老牌子了。在店里了解了下大概。

因为家里19年买过德龙的除湿机，用了3年多没出过问题。对这个品牌还是比较信赖的。正好有值得买写文发的京东卡，所以在京东上购入了德龙ECP35.31W这款咖啡机型号，今天来一篇和大家介绍介绍这款机器。

二、外观&配置

德龙（Delonghi）咖啡机趣享系列半自动咖啡机意式浓缩家用泵压式可调节奶泡系统ECP35.31.W白色899元京东去购买

▲这款德龙ECP35.31W半自动咖啡机采用意大利进口水泵，可以15Bar压力萃取咖啡粉。制作一杯浓香四溢的意式咖啡。产品尺寸：185×240×305mm。

▲模式旋钮为机械旋钮结构，往左旋打奶泡、往右旋制作意式浓缩。

▲机身右侧上方有个蒸汽/热水旋钮、下方是整机电源键。

▲可调节卡布奇诺系统：向上拉为制作HOT MILK，一般适合做拿铁、热牛奶等；下拉为CAPPUCCINO档位，可以打发绵密丝滑奶泡，一般用于制作卡布奇诺等。

▲内置水箱容量1.1L，带有可视透明窗能方便观察水位。

▲滴水盘采用可移除设计，内置红色浮子。当水满时会浮起提醒我倒水，挺贴心的一个小设计。

▲如果杯子高，可直接拿走滴水盘。这样就能放下高度13cm以内的杯子。

▲机器附带了3个过滤器，包括了一杯量，两杯量和易理包。

▲这台咖啡机顶部设计有杯架。而且当打开电源键后这里会加热进行暖杯，延长油脂留存时间。

▲这款德龙ECP35.31W半自动咖啡机机身小巧，占台面空间较小。挺适合我家咖啡角的。

三、实际操作体验

3.1 Espresso

▲根据说明书建议，制作一杯意式浓缩需大约7g咖啡豆。两杯则是12g咖啡豆。（咖啡豆我选择了seesaw的意式拼配）

德龙（Delonghi）咖啡机快速磨豆机按压研磨可调节独立容器咖啡豆研磨器咖啡机周边黑色KG210590元京东去购买

▲咖啡豆研磨机我选择了德龙KG210。

▲它有粗、中、细三档研磨度可选，这里我选择把咖啡豆研磨到fine精细等级。

▲研磨杯可单独拿出，倒入过滤器手柄内。咖啡粉磨的还挺细的。

▲压粉也是个技术活。既不能压太紧，咖啡流出慢、油脂变深；也不能压太松造成流出速度快，咖啡油脂变少且颜色淡。

▲制作也很简单，水箱加满水后打开电源开关。灯带OK灯变绿后机械旋钮往右拨。它的电子温控技术能每次能以稳定的温度进行萃取。稍等几秒后咖啡机就能出浓缩意式咖啡了。（这里要注意先对咖啡杯进行暖杯，避免油脂过快消散）

▲德龙ECP35.31W半自动咖啡机使用15Bar压力萃取，瞬间穿透咖啡粉。只需25秒，一杯浓香四溢、油脂厚度5mm的意式咖啡就做好了。

▲油脂呈榛果色，非常好看。

▲早上一杯意式咖啡、搭配水果酸奶+英式早餐。又是元气满满的一天。

3.2 卡布奇诺

▲卡布奇诺需要打奶泡。我用的是全脂明治鲜牛奶，预选冷藏过。打奶泡需要点诀窍。先把打奶泡器在牛奶上方0.5cm处，持续20秒后再伸入1cm继续。这时牛奶会呈漩涡状，泡沫越发浓厚就可停止。可调式的卡布奇诺系统，让打出来的奶泡绵密紧致。

▲这里有个重要步骤：萃取咖啡时一定要从杯壁处流下。这样就有卡布奇诺喜闻乐见的三分层了！这款德龙ECP35.31.W的奶泡功能个人觉得还不错，但要掌握好方法才能发挥。

▲卡布奇诺配cheese cake，美哉。

3.3 生椰拿铁

▲特别喜欢喝瑞幸咖啡的生椰拿铁。这不，有了德龙这款咖啡机在家都能自己做啦！

▲首先取适量冰块。

▲首先把200mL厚椰乳全部倒入杯子中，随后加上40mL意式咖啡。（黄金栗子色咖啡逐渐和白色椰奶融合看着很治愈）

▲随后可以贴上喜欢的贴纸，盖上防溢纸。一杯网红生椰拿铁就做好了，非常的好喝！

▲如果家里没有厚椰乳的话，也可用豆浆代替。做一杯冰镇豆浆拿铁也是不错的选择。

四、总结

对于制作咖啡新入门的朋友来说，德龙这款ECP35.31.W半自动咖啡机是很好的选择。首先，它的价格不贵，1K以下。所以作为入门机来说非常合适的。机身小巧、占台面面积不多。

虽然定位入门机，但它的性能却一点也不含糊。机身内置意大利进口水泵，可以15Bar压力萃取咖啡粉。手柄附带了3个过滤器，可满足不同出杯大小。顶部还带有温杯区，可防止油脂消散过快。

▲此外，机器自带的除垢程序能对内部水路包括发泡器做一个彻底的清洁，不用担心藏污纳垢情况发生。

总之，如果你是新手刚入门。那么非常推荐你这款德龙ECP35.31.W半自动咖啡机！到手价低于1000元哦。

小编注：本文作者 @abrams2415 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：新浪微博：@ abrams2415

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