两天玩转乌鲁木齐，中转站也有意思

很多人来新疆玩，第一站都会经过乌鲁木齐，但是仅仅把它当作中转站，就太可惜了！我在开始伊犁环线之前，特地给这里留了两天时间，从早十点到晚十点，从大巴扎到领馆巷，基本把乌鲁木齐玩了个遍。

这里真的很安全。国际大巴扎入口都是持枪执勤的武警，每个街区都有安检。晚上吃完晚饭，差不多九十点钟的样子，我们都是慢悠悠地走回酒店。

这里真的很好吃。烤羊肉、烤包子、馕、抓饭、缸子肉、鸽子汤……全是肉肉肉，绝对肉食爱好者的天堂，羊肉比江浙地区的好吃太多！

关键物价也不贵。在这里我们吃到了3块钱的哈密瓜，3块钱的大碗奶茶，3块钱的烤包子和3块钱的核桃馕，人均一餐三四十左右，菜量也大。

乌鲁木齐还是一座多元包容又美丽的城市，馕店小哥会邀请你进店看烤馕过程，司机会给你推荐本地人常去的和田二街，连雅玛里克山的日落里，也充满了地道的风土人情。

乌鲁木齐好逛

国际大巴扎

国际大巴扎是乌鲁木齐的地标景点，来都来了，当然得好好逛逛。这里的建筑有着浓郁的伊斯兰文化特色，处处洋溢着维吾尔族风情，还能看到当地特色的新疆舞。

大巴扎里面和周边都有非常多的小吃和餐厅，以及各式各样的纪念品。琳琅满目的干果、极具风情的民族服饰以及各种特色乐器大集合，人来人往的，特别热闹。

这里有个非常有意思的新疆馕主题馆，展示台上的馕都是真的不是道具哦，现场可以看新疆小哥全程制作，逛完还可以直接买几个回家。

新疆馕的品种非常多，有辣皮子馕、芝麻核桃馕、荞麦核桃馕、玫瑰花酱馕、大枣馕……现烤出来的馕那叫一个香啊～我连吃了两天都不腻！终于懂得什么叫「宁可三日无肉，不可一日无馕」！

不过大巴扎逛逛就可以了，购物还是建议去它附近的金泉商城。像冰箱贴和杯垫等纪念品价格只要一半，可惜我们去的时候正好遇到古尔邦节休业。后面就去了玛利亚手工艺品店，这家是几十年的老店，卖一些特色手工艺品，各种餐具摆件包包等，有时间也可以去逛。

新疆民街

大巴扎出来往北走一段就到了新疆民街，这里其实是个略萧条的玉石市场，一楼还有些商户，二三楼基本都空的。它的特色就在于建筑很有年代感，复式阁楼随手一拍就是大片即视感。

墙面斑驳破旧，土黄色欧式建筑，乍一眼看起来像在国外，电影感十足。想要拍照打卡的话还是值得一来，随处都是机位，下午七点关门。

雅玛里克山

乌鲁木齐有两处可以看日落的地方，一处是红山公园，另外一处是雅玛里克山的久久世纪亭。因为我们住的离后者更近一点，第一天下飞机的傍晚就直接来了。

打车到半山湾畔，然后步行进入，全程爬山大概40分钟。夏季这里日落时间是9点半左右，8点到这里开始爬山，上去基本还能占个好位置。只是我们到达的那天天气一般，日落不太出彩。

新疆博物馆

为了看干尸来的新疆博物馆，果然没有让人失望。提前一天网上预约，第二天扫身份证进。这里的展馆非常多，想要细细逛至少得一天，还得租个讲解器。

干尸陈列馆在5号展馆，一进门就是逝者越千年几个大字，就好像穿越到了千年以前。鼎鼎大名的楼兰美女就摆放在这里，距今已经有3000多年。由于地理气候环境，骨骼、皮肤和毛发都保存至今，看到真身还是很震撼的。

其他展馆根据不同朝代非常详细介绍了新疆的风土风貌，和出土的代表性文物。这里还想提一下一位清代人物，左宗棠，驱逐阿古柏和收复伊犁的功臣。新疆地大物博，一直被国外列强虎视眈眈，要没有他，也没有如今的新疆。

另外还有重大文物五星出东方利中国锦，汉代织锦护臂，惊讶于几千年的工艺锻造，放到现在来看，还是很时髦的。另外馆内还有些文物互动装置，设计也挺有意思。

乌鲁木齐好吃

馕

来新疆之前的我：馕这玩意儿这么干，谁喜欢吃？来新疆后：真的爱了！一天可以吃好几个，阿布拉的核桃馕和白尔开提的肉馕，绝了啊！出炉的时候喷喷香～

新疆的馕，多为发酵的面粉制作，不放碱而放少许盐，可以保存很久，花样也很多！肉馕、窝窝馕、核桃馕、芝麻馕、片馕……在维吾尔族眼中，馕就是生命，他们有句名言：「馕是信仰，无馕遭殃」，家家户户都会做馕。

说到新疆馕就不得不提阿布拉的馕，有很多分店，我住的酒店附近就有一家。不过生意最好的还是西北路总店，排队我排了将近一小时，来买的人都是几十个起买，真的很夸张！

它家的馕超大一个，都是现烤的，5元一个。这里的馕还可以邮寄，如果想带给亲戚朋友的直接邮寄回家，顺丰空运，加上运费一份大概五六十。

烤包子

烤包子在维语中叫做「沙木萨」，江湖地位仅次于馕。薄薄的一层面皮裹着满满的羊肉，烤的时候刷上一层蛋液，出来就是一个个金黄油亮的烤包子。

常见的烤包子是方形的，喀什一把抓是串形的，刚出炉的时候香气四溢，整条街都能闻到，外皮焦脆，内馅鲜香，咬一口肉汁满溢！

羊肉串

乌鲁木齐的羊肉串之所以好吃，可能就是：只要羊肉好，技术什么都不是事，加点盐、孜然，味道就好极了。一般的羊肉串用铁签串肉，这里有红柳烤串和馕炕肉，肉质鲜嫩可口，好吃到叫人叹气。

晚上七八点的时候，当和田二街的人们在店门口和路边开始串烤串，乌鲁木齐的夜生活就开始了～

手抓饭

和田二街是当地人常来吃饭的一条街，相比领馆巷更加local，努尔兰快餐厅就是其中当地人开的一家小馆子，常见的新疆美食这里都有。

我们点了一份素抓饭，和羊肉抓饭的区别就是少了羊肉而已，粒粒金黄大米加上黄红萝卜，色泽鲜艳超有食欲，吃起来的口感就很丰富了。

干煸炒面也是特色，面很有劲道，撒了芝麻之后超级香，一个人可以炫完大半盘。

缸子肉

新疆缸子肉，其实就是将羊骨头放入缸子里在火上慢炖，充分尊重羊的原汁原味。制作并不复杂，加点萝卜和鹰嘴豆就足够鲜美，肉质鲜嫩软烂，不油不腻。餐前面包和冰凉萝卜丝就着羊汤入胃，鲜！

酸奶粽子

酸奶粽子绝对算是我对乌鲁木齐大开眼界的一道美食。领馆巷就有这样一家排队超长的甜品店，专卖酸奶粽子和奶渣刨冰。粽子就是普通粽子，上面淋上特制酸奶和果酱，吃起来糯唧唧，口感很神奇。

酸奶粽子口味有好多种，原味、桑葚味、玫瑰味、黑加仑味……搭配一碗奶渣刨冰特别赞，刨冰里面有很浓的酸奶味还有很多冰渣，大夏天来上一碗真的很爽！

石榴红了·新疆菜

接下来这家新疆菜餐厅我真的强推，叫石榴红了，在沙依巴克区鸿福酒店二楼。石榴是多子多福，民族繁荣的象征，店名一下就让人联想到那一句：各族人民要像石榴籽紧紧抱在一起，寓意很美好。这家店还挺火，来的时候要等位，等位期间有店员会表演新疆舞。

点餐环节一定要劝大家量力而行，招牌鸽捞面真的辣到我原地爆炸。因为光辣椒就有一缸子，我们只放了一碟，还要让服务员倒碗清水，过一过辣味。

椒麻鸡表现力很不错，肉质软嫩，口感麻香微辣，一点点从舌尖进入整个口腔，浸润在鲜味里。

强烈推荐包包菜炒馕！第一次吃被惊艳到了，没想到新疆馕还有这种做法，这是一道吃过之后让人念念不忘的炒馕，炒馕酥脆，包心菜解腻。

楼兰烧烤

楼兰秘烤是乌鲁木齐的老网红店了，火到连司机师傅都推荐我们去打卡。两家店距离市区都不近，我们去了迎宾路店，装修确实很不错，外形是仿的楼兰古城，内里像是走进了现实版的一千零一夜。

店里的服务员都是少数民族美女帅哥，非常养眼，菜品也还不错，特色小烤肉、烤羊排、烤心管等烧烤确实做得还地道。

还点了当地特色的沙葱炒鸡蛋，好吃，酸奶也好吃，唯一的缺点就是人太多了服务跟不上，上菜速度贼慢。

甜品店

原本我对新疆糕点的印象还停留在切糕上，来了才知道这里有这么多糕点甜品店，展柜里摆放着几十种眼花缭乱的甜品，塔塔尔蛋糕、黄苹果派、核桃塔、巴旦木饼干……还有很多叫不出名字的。

糕点大部分都是传统手艺制作，造型精致诱人，可以混称，带着路上吃很不错。

红山干果市场

离开乌鲁木齐之前，如果想带点干果特产回去，不要去大巴扎，去红山干果市场！这里就是大型干果批发市场，价格都按公斤计算，很实惠。

干果有葡萄干、杏干、西梅干、红枣等等，其中又分不同等级。绿香妃等级还挺好玩的，等级跟辈分挂钩，初级是爷爷，然后是祖爷爷，最高是老祖宗，红香妃则是以奶奶递增～

除了果干，这里还有各种小零食，奶枣、酸奶山楂和酸奶巴旦木都很不错！关键很多店都可以无限试吃，好吃再买，体验感超棒！

▲图片来源@摄图网

雪山和城市相融共生，各个民族的相互包容，构成了如今乌鲁木齐的奇特风情。下一次，别再把这里作为中转站了，来好好认识一下吧～