立冬啦！——吃肉的季节到来了！

购买理由

都说立冬不端饺子碗冻掉耳朵没有管。今天没时间做饺子，双11网购的羊排到了，所以做个烤小排和牛肉面。也算是有面有肉，对立冬的仪式感吧！立冬补肾气。羊肉是最好的安排。一斤的小排 很好烤。四十分钟就能开饭！保证吃的暖洋洋的！

收到快递时下面的冰袋虽然化了。但是凉度还在。加上天气也冷。鲜度还是可以的！包装的很扎实。

放称上称一称，也算是足两了1

清洗干净，泡去血水，开始放上我的独门腌制调料。盐 大料粉 花椒粉 五香粉 混合后开始给肉按摩。

充分按摩吸收，腌制两个小时。这个时候就是入味就可以。不要放辣椒孜然。膜制两小时后倒入少量冷水开火煮十分钟左右。拿出后开始上料。

准备进入烤箱时。再把烧烤料撒上。这时准备点配菜铺上。家里没有土豆了。放点土豆更好吃。

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烤箱提前预热，上下火200度。28分钟，最后十分钟打开风炉上色！

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等待过程中。煮个碱水面，做个西红柿牛肉汤头。肉一定要泡去血水。这样才好吃！

叮叮。出炉撒上葱花。我半路还放了点金针蘑。

啧啧，看看这成色。口水瞬间就下来了。开吃开吃！

一口咬下去，焦香四溢。唇齿留香啊。好满足。羊肉不错。肉质非常好。

配上我这独家牛肉面。这日子怎么就这么幸福呢！

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烤胡萝卜是非常好吃的。微甜。配上妈妈版的辣白菜。那真是绝了！

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结语：

因为时间关系 。我是把羊排水中加热。这样缩短了时间。如果时间充足可以用锡纸把羊排包起来送进烤箱烤40分钟。然后打开锡纸。再烤30分。这样更好吃！今天时间关系加上嘴急。就这么吃啦。超级满足的！冬天么就要燃烧卡路里，多吃点好过冬！羊肉在冬日里是个不错的选择！

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