一日三餐 篇二十八:在家里给老婆孩子做早餐
我是万代的韭菜
越割,我长得越好
难得今天没有特别早出门,可以给老婆孩子做个早餐。
先看看成品吧,好久没有进厨房了,无法做到人锅合一,都有点烧焦了。
一、手抓饼
三全食品的手抓饼,原味,一袋有十片。
基本上都是在超市里买这个经典原味
优质小麦粉、甄选植物油、白砂糖,好食材
就是
我是偷懒,直接用的炒菜的铁锅,就会有受热不均匀的情况,而且容易焦。黑焦就发苦。
做法:
正常的情况下,用平底锅或者电饼铛
无需解冻、无需放油,去掉内层塑料薄膜,小火加热,煎制过程之不断地用铲子来回翻面。双面煎制,皆成金双色(我个人觉得有一点点焦,这个状态是最好的),然后用铲子挤压拍打,至手抓饼蓬松酥软。盛至盘中备用。
二、煎鸡蛋
这种乡下的土鸡蛋,个头是真的小,相比大拇指也大不了多少。据家里的老人说土鸡蛋的营养更好一些。我是无所谓的,没有土鸡蛋就超市买饲养的饲料鸡蛋,应该是一样的
热锅热油。打鸡蛋进去,煎至单面起焦黄,翻面,继续煎即可。
我其实可以煎出糖心蛋的,奈何他们不喜欢。
因为要翻面,所以鸡蛋的造型都不好。
三、火烧石烤肠
小牛凯西的小鲜肉原味肠
还是之前在一号店买下火锅的菜的时候,顺便买了两包,还挺好吃的。
切片以后空气炸锅里面一放就好了,就是慢了点。
鸡肉、猪肉制成的肉肠
也烧焦了。还是空气炸锅好。
四、卷起来
手抓饼、鸡蛋、香肠,卷起来。然后用保鲜袋包着。就可以吃了。
我这边还在收拾残局,小朋友已经开始吃早餐了,咬一口高配版的手抓饼,然后还要看着绘本,老婆就在给她扎头发。
没有吃完的,就带着去学校里面吃了。
还带了一瓶牛奶,每天的牛奶都不能少。
后面放学回来,收到反馈,老婆的全部吃完了。带到办公室,她的同事说:你老公对你是有爱的,就是不多,全部都烧焦了。
我崽还在旁边递祸:爸爸是爱我的,我的就没有烧焦。(确实挑选了没那么焦的厉害的给崽)
好吧,这个锅,就让锅背吧,锅不好,容易烧焦。(我炒菜习惯开大火)
勉强合格的给家人做了个早餐。
我是万代的韭菜
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