12年威士忌个人测评（五款）

本次测评的酒水来自于【值得买平台】，是一款比较独特的威士忌酒，一盒五小瓶12年的酒，可以自己调酒成不同的口味，自由度很高，我体验过后感觉还是很好喝的，特意分享给大家我的体验感受。

虽然麦卡伦有很多西班牙雪莉桶，但是也有不够的时候。所以麦卡伦非常有创意地想到用美国雪莉桶桶陈。这支酒由在西班牙雪莉桶与美国雪莉桶中至少陈酿12年的单一麦芽威士忌原酒调配而成，而不是“过桶”。两种雪莉桶的迷人特质完美融合，有浓郁的香草、太妃糖和柑橘的味道。

麦卡伦蓝钻12年单一麦芽苏格兰威士忌是麦卡伦酒厂的双桶系列威士忌，融合了经典的麦卡伦风格与美国橡木桶的香甜风味，带有香草蛋奶糕、橘子糖和生姜的香气。口中蜂蜜、肉桂、柑橘、葡萄干以及焦糖的风味达到很好的平衡，余味伴有浓郁的橡木气息，是一款浑厚饱满的单一麦芽威士忌。

每瓶威士忌都是花费了至少三年以上的时间酿造，不管你喜不喜欢她的风味，你都必须要好好品尝她、感受她所呈现出的风味，甚至知道她是否在这几年间是不是有所变化。

以纯饮的方式先慢慢闻香，开始的香气与后段的香气会有变化，甚至放了10分钟、20分钟之后香气也会有不同的变化。啜饮一口，用漱口或咀嚼的方式尽可能让酒液接触口腔，这时候你可以吞下或吐出酒液，并用口腔深吸一口气，可以由鼻后闻到更多的香气。纯饮结束后，别忘了要加一点纯净水到威士忌里面。酒精是一种双极性溶剂，既可以溶于也可以溶解酯类分子；而所有的香气分子都是属于酯类分子，加水可以协助酯类更快释放出来。

麦卡伦12年单一麦芽蓝钻双桶

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Chivas芝华士12年威士忌

芝华士12年 Chivas Regal 12 Years，成立时间：1801年

品牌故事：

芝华士算是国人喝洋酒的启蒙酒了，作为夜场霸主，相信是很多人喝的第一支威士忌就是它。

芝华士公司1801年成立于苏格兰区阿柏丁，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商。

芝华士12年，成为有史以来声誉最高的苏格兰区优质威士忌，曾获得过旧金山国际烈酒挑战赛银奖等荣誉称号。

芝华士12年的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。

【定位】高度烈酒

【度数】40%vol

【产地】苏格兰阿柏丁

【口感】醇和浓郁的苹果和带有甜味的花香，伴随温和的干果味

【原材料】多款不同的单纯麦威士忌和谷物威士忌

色泽：亮金糖色

桶型：波本桶＋雪莉桶

气味：水果、大茴香、太妃糖a，和野生香草学的芬芳

前调：初入口果香浓郁，非常好入口

后调：有胡椒的辛辣感，醇正绵长

搭配菜肴：腌熏鲑鱼 、白松露油乳

经典的喝法推荐：

1.纯饮或者加冰块

2.加绿茶/红茶：饱满醇和又清新爽口

3.加苏打水＋百香果浓缩：失败率0%，清新。

4.加牛奶 ：清甜的橙香和花蜜香融合了奶香，喝起来非常顺口

5.加鲜橙汁：酸甜的橙汁果味平衡了威士忌的辛辣。

6.加雪碧加柠檬汁：微甜回甘，气泡感十足

7.加话梅加乌龙茶：清爽解腻，口感清新。

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百龄坛特醇苏格兰威士忌

百龄坛--世界十大洋酒品牌，而这款百龄坛特醇则是百龄坛的经典之作，独特的制作工艺，纯正的苏格兰威士忌，使这款酒在经历了百年的历史后仍然非常受欢迎，不管是年轻人还是_上年纪的人对这款百龄坛特醇都有着独特的情感。

【闻香】：粗略的闻一下就是奶油+水果+烟熏，以及一些酒精感的组合。蜂蜜，谷物酒精，苹果，柑橘，烟熏，熏肉，还有一些水水的泥煤。

【风味】：入口水果水，刺激感弱，然后奶油，一些水果，蜂蜜，然后烟熏，很弱的泥煤过来，之后就进入收尾了，微弱的巧克力，辛香一些酒精，很快。

【尾韵】，（咽下去明显的酒精，中短），皮革，果木，一些饼干，以及酒精感。

闻起来是柔和的石楠花香味，带有一丝蜂蜜和香料的香气，口感类似于将牛奶，红苹果和香草调和，却给人一种热带水果的感受，不太持久的余韵，给人以清新的花香，在百元内的调和威士忌中，确实没有其他更好的选择。

个人推荐喝法：

1、喜欢喝酒的男同志可以直接饮用，口感非常醇正，只有什么都不加的纯饮才能体会到这款百龄坛威士忌的真谛，小酌一口，慢慢体会金黄色的酒液滑过身体，感觉整个人的活力都在激发。

2、不太习惯烈酒的女同志们可以加水，这样既能够不破坏掉百龄坛威士忌的原味，还能够降低酒精味，引发出特醇潜藏的特殊香气。如果觉得气味比较冲，可以加冰红茶，口感会比较香醇。

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帝王12年调配苏格兰威士忌

Dewar’s帝王威士忌品牌由约翰德华于1846年在苏格兰伯斯成立。此后帝王威士忌品牌在老约翰的两个极富天赋的儿子 - 小约翰德华以及汤米德华的手中，品牌得以继承并发扬，逐渐成长为成为苏格兰威士忌中的佼佼者

帝王的二次陈酿工艺为威士忌增添了润滑口感和深沉风度，这种源于100年前的古法工艺是将经过在橡木桶中陈酿后熟成的威士忌通过调配再次存入特选的陈年橡木桶，进行更彻底的熟化，而不像大多数酒庄立即装瓶

橡木所散发出来的香醇，雄劲的力度，演绎出精妙的平衡，果味芬芳，层层递进，圆润、均衡，在这里，各种威士忌的口味都会变得更加浓厚，并融为一体，形成与众不同的味道，如同一个乐团的音乐家们不断排练以走出美妙的和声

烟熏和皮革的味道，带出淡淡的热带水果香气，入口即是清爽的水果糖味道，随之而来的大麦，杏仁气息，尾韵短促，烟熏烤麦芽味一闪而过

此酒口感平滑和谐,给味觉长时间清新惬意的享受。使用优质大麦、酵母和纯净的Pitilie Burn泉水酿造,并在苏格兰橡木桶中成熟及装瓶。完美平衡的芳香威士忌,带有浓郁的果香味,温暖的口感和淡淡的橡木味。

帝王12年调配苏格兰威士忌64元拼多多去购买

格兰威特12年陈酿单一麦芽威士忌

1822年，英王乔治四世下令降低合法酿酒执照的申请费用，期待能对庞大的私酿者进行合法管理，有效地征税，乔治-史密斯首先站出来响应英王政策，要申请执照，这让其他私酿者视为是对苏格兰酿酒业的背叛，纷纷扬言威胁烧掉乔治-史密斯的酒厂，甚至是要取他性命，幸运的是，乔治-史密斯靠着不离身的二把手枪，活了下来，成为苏格兰第一家拥有合法酿酒执照的酒厂，名叫格兰威特（GLENLIVET）那一年，是1822年。

酒厂所使用水源来自苏格兰斯佩塞地区的威特河流域，甘冽纯净，同时斯佩塞地区重峦叠嶂的山区气候也非常适合威士忌蒸馏和陈年，蒸馏酒时，使用威特河的冷水对冷凝器进行冷却，能够提高冷凝效果，凉爽的气候也可以锦上添花，这使得威士忌酒体轻盈纯净，充满花香，含蓄而优雅，此外，格兰威特蒸馏厂酿酒技术有一些独特之处。

多年来，格兰威特选用麦芽始终来自同一家麦芽商，从原料上保证品质的完美统一。格兰威特酒厂附近的JOSIE.S矿泉提供富含矿物质的泉水，非常适合酿制高品质威士忌。使用俄勒冈松木发酵槽，高大而细长的灯笼型蒸馏器，至少在橡木桶中陈酿12年才能装瓶。唯一有权使用SMA。蒸馏器的酿酒厂，这种蒸馏炉是格兰威特最初酿制时即加以运用的技术，保留至今，能帮助保持格兰威特独特的热带水果口感

格兰威特，一只被模仿，但是从未被超越。格兰威特12年陈酿口感醇厚顺滑,受欢迎度高,受众范围广泛 闻香:水果香,有如夏日的气味 风味:均衡的水果味夹杂浓烈的菠萝味 尾韵:牛奶般柔和,带有杏仁蛋白软糖和新鲜榛子香味

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全部五款

总结：总体而言，我们能够欣赏每一种威士忌的独到魅力和丰富层次，同时也明白到每一款威士忌都有其风土人情的印记，这恰恰是它们珍贵的文化价值所在。我们深信，这次测评一定能为威士忌爱好者们提供参考和指引，让大家更好地品尝和享受这美妙的饮品。