9月底，一张血检单在家长群里传开：一个2岁孩子连吃8个月"儿童装"银鳕鱼，每周2到3次。抽血结果27.87ug/L，确诊汞中毒。10月10日，记者在盒马冷柜前看到，"儿童装"银鳕鱼已经下架，店员说得直白：“它有绯（负面新）闻，所以它要把（包装上）有些字去掉，它不是给小孩子用的。”。大河报看看新闻
10月5日，国家食品安全风险评估中心给了官方口径：鲨鱼、剑鱼、金枪鱼、银鳕鱼这类食物链顶端的大型肉食鱼，甲基汞含量通常较高；建议改吃三文鱼、鲭鱼等低汞鱼，孕哺期妇女和婴幼儿尤其要避开高汞鱼种。新华网央视网
注意，官方一个字没说"别吃鱼、改吃鱼油"。 但这句话的下半句，10月的微博已经替它接上了：银鳕鱼都汞超标了，还靠吃鱼补Omega-3？
避汞这件事，鱼油确实占理
鱼油不太含汞，原因很朴素：汞主要和蛋白质结合，而鱼油是脂肪。所以"怕汞改吃鱼油"这条路本身走得通。知乎
但这是鱼油品类的共性，不是哪一家的护城河。为一个"大家都有"的属性多付钱，不划算。
第一个数：TOTOX 5.3
拜耳 One A Day 水晶鱼油的商家页面写，这款鱼油IFOS认证的TOTOX总氧化值是5.3，国际通行标准26。这个数越低，油越新鲜。Omega-3极度怕氧化，氧化了不只是白吃，还会带进自由基。微博
这也是最该查的指标：TOTOX 有 IFOS 这类第三方报告可以核，不是商家自己说了算。
第二个数：95%是按谁算的
页面写：每2粒鱼油总量1390mg，其中Omega-3有1320mg，包含EPA 695mg、DHA 417mg。1320÷1390≈95%，对得上。微博
可你把695和417加起来，只有1112。 中间差的208mg，页面没写是什么。按EPA+DHA算，占1390mg的80%。
这不是造假，行业里"纯度"常按总Omega-3计，剩下的可能是DPA等其他n-3。可对消费者来说，比价就得拿同一把尺子——有的品牌标EPA+DHA，有的标总Omega-3，只盯"95%"三个字，等于拿两个不同的分母在比。
第三个数：每天到底吃进去多少
按上面的量，每天2粒约1112mg EPA+DHA。FAO和WHO给成人的建议是每天至少250毫克。这个量够，甚至偏足。知乎
别把它当成"吃了鱼油就不用吃鱼"。鱼里还有优质蛋白和别的营养素，两件事不冲突。真正值得讨论的，是吃多少、多久吃一次。微博
至于"rTG结构吸收率是普通EE的4倍"，属于厂商口径。结构确实影响吸收，但"几倍"这种数字，别当硬指标。
单粒泡罩，值不值这个溢价
这款做成了单粒密封泡罩，好处是每粒不反复接触空气，氧化风险比大瓶装低；颗粒小、没腥味，也更容易坚持。
但注意，泡罩只解决"开封后氧化"，不解决"出厂前氧化"——后者看TOTOX。两个都看，才叫把新鲜度对清楚了。
谁该买，谁可以先放放
一周吃不到两次深海鱼、外卖为主的人，可以补。一周能吃两三次三文鱼、鲭鱼的人，食补够了，鱼油不是必需品。
孕哺期和给孩子补的，先问医生。婴幼儿辅食有单独的总汞限量0.02mg/kg，比普通水产品的0.5-1.7mg/kg严得多。别拿成人鱼油自己折算剂量。新华网
评论区问得最多的三个问题
什么时候吃？ 随餐。Omega-3是脂溶性的，跟含脂肪的食物一起吃更好吸收。
要放冰箱吗？ 按包装说明存放，避光避热即可。泡罩装比大瓶装省心，就在于不用天天开盖。
能祛痘吗？ 目前缺乏足够证据证明鱼油能治痘。评论区不少"痘肌亲测"是个体体验，别当疗效。
双11下单前，三个动作
把"纯度"和"每份EPA+DHA毫克数"截图，两个数对一遍；
找TOTOX值，找不到就让客服出示IFOS报告；
算每天成本，别被"买4送1"带着走。
汞是真的，鱼油避汞也是真的。但"因为银鳕鱼出事，所以赶紧囤鱼油"，这个推理里少了一环——你缺的到底是不是鱼油。
