猕猴桃买回来硬得像石头？别急着切

怎么判断熟了：用手指轻按果蒂和果身两端，能按下去、有轻微弹性，就是熟了。硬邦邦的切开只会酸涩扎嘴。

怎么催熟：常温放 3 到 5 天，和苹果、香蕉一起装进袋子扎口，能明显加快。别放冰箱，低温会停止后熟。

放软了吃不完：这时候才进冰箱冷藏，能再拖几天。

我的习惯是一次买回来分两批：一半催熟这几天吃，一半常温慢放，接着上。

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