这也许是全世界最忧郁的一座城
欧洲有两座忧郁的城市。
布拉格的忧郁是显性的,写在脸上。阴沉的云压着哥特式尖塔,你一进卡夫卡老城就懂了。
布达佩斯的忧郁是隐性的。她漂亮、热闹、体面,多瑙河穿城而过,咖啡馆金碧辉煌。你要住到第三或第五天,站上链子桥,或者站到河边那排铁鞋旁边,才反应过来,布达佩斯的漂亮底下写满了伤。
布拉格迎着你说痛,布达佩斯把痛咽下去,只在眼神里偶尔漏一点给你。

我这次在布达佩斯住了好几天,感受到了这座城市不一样的另一面。
布达佩斯其实有很多很多的故事,只是你是否愿意多花点时间慢慢去听。
今天的文,是布达佩斯。

布达佩斯其实是两座城。
多瑙河从中间穿过,西边是布达,东边是佩斯。
布达地势高,老城、城堡、教堂都长在起伏的丘陵上,透着一股中世纪的古板。
佩斯地势平,街道横平竖直,立着大片大片的欧式建筑,是整座城市的商业和动脉所在。

而多瑙河在布达佩斯这一段,是整条河最漂亮的一段。
你站在河边的任何一座桥上,往南往北看,国会大厦的尖顶、城堡山的轮廓、链子桥的石狮子,一个挨一个排过去,像一条被慢慢拉开的挂毯。



在详细写布达佩斯之前。有件事我一定要先说,因为它把布达佩斯的忧郁,一下子就说透了。
在多瑙河佩斯一侧的河岸上,立着一排锈迹斑斑的铁鞋,六十双,摆在河边,有的并排,有的散落,大小不一,有男鞋有女鞋,还有几双小小的童鞋。

这不是什么抽象艺术,这是一座纪念碑。
1944年到1945年,纳粹占领下的布达佩斯,大批犹太人被押到河岸,命令他们脱掉鞋子,面朝河水站好,然后从背后开枪。
开枪之前扣下了鞋子,纳粹觉得鞋子也是可以刮走的财物。


铁鞋只是它忧郁的一角,能显露出来被看到的,这座城的忧郁,是有来处的。
匈牙利这个国家,曾经有过非常辉煌的时刻。1867年确立奥匈帝国二元体制,布达佩斯作为这个帝国的双首都之一,赶上了全盛期。
那个年代,布达佩斯被人叫做多瑙河上的巴黎,地铁、咖啡馆、歌剧院、奢侈的百货大楼,一栋接一栋立起来。它是真真切切可以和巴黎比肩的欧洲大都会。


然后呢,是一战。1918年,奥匈帝国崩塌,让匈牙利一下子丢掉了多达三分之二的土地和人口。
一座曾经意气风发的都会,所有的繁华还没凉透,就发现自己成了被翻过的那一页。

再然后是旋风一样的乱世,一个叫霍尔蒂的将军骑着白马进城,统治了这个国家二十四年,后来又把匈牙利绑上了纳粹的战车。
二战里,布达佩斯先是空袭,再是德国人占领全城,整座城市几乎被摧毁。上文说的那些铁鞋,那段黑暗的河岸往事,就发生在这个时期。

一座曾经能和巴黎对标的城市,在半个多世纪里,反复被吞并、被分割、被占领、被压抑,最后等人们重新想起它的时候,它已经成了那种带点旧、带点颓、带点说不清的伤的东欧城市。
这种历史,泡出来的必然是一种忧郁。

它消化历史的方式,有两个出口。
第一个叫废墟酒吧。别的城把酒吧开在光鲜街边,布达佩斯把酒吧开进二战没炸干净的破楼和厂房里。
最出名的一家叫Szimpla Kert,破墙、旧家具、旧自行车、旧电视,堆得满满当当,乱得很有讲究。晚上灯一开,年轻人把这座城的夜晚喝得热热闹闹。
漂亮的东西碎了,那就连碎片一起拿来用。这很布达佩斯。


第二个叫咖啡,是这座城的另一种躲藏。
19世纪末到20世纪初,那个布达佩斯最辉煌的岁月,咖啡馆文化也跟着登了顶。鼎盛的时候,这座城市遍布着成百上千家咖啡馆,作家、诗人、音乐家、画家,把咖啡馆当成办公室和沙龙,在里面写作、争论、消磨时间。很多流传下来的匈牙利文学作品和音乐,都是在咖啡馆的浓香和烟雾里诞生的。


布达佩斯纽约咖啡
布达佩斯的忧郁,和咖啡是连在一起的。你去看那些老咖啡馆,纽约咖啡馆、巴黎咖啡馆,装潢还挂着当年的繁复,金箔、大理石、水晶灯,一看就知道曾经是纸醉金迷的地方。
可如今它们多数成了接待游客的景点,那种当年的文化生活,褪了色,只剩一屋子华丽壳子。你坐在里面喝一杯很贵的咖啡,会有点惋惜,惋惜的不是钱,是那个再也回不去的时代。


布达佩斯巴黎咖啡
城堡山和渔人堡,是忧郁里开出的一点童话
当然,布达佩斯如果只剩下忧郁,也不会成今天这样一个让人念念不忘的地方。它忧郁的底色上,还开出了很多明快的、童话一样的东西。最典型的就是布达侧的城堡山和渔人堡。


渔人堡是那种你一看见就会想起童话的地方。几座米白色的尖塔立在布达山的山崖上,圆润的窗框,可爱的塔顶,远远看过去像积木搭成的城堡,又像是从童话书里直接抠出来贴在多瑙河边上。
它的名字来源于一段模糊的传说,说古时候这一带是渔人聚居的地方,他们在这里生活、守望。

渔人堡下面,就是观景的好地方。站在那排开敞的回廊前,脚下是整条多瑙河,河对岸是国会大厦和佩斯的天际线。


紧挨着渔人堡的是马加什教堂,一座哥特式的老教堂,屋顶铺着彩色的瓦片,阳光下会泛出好看的光泽。
它和匈牙利历史缠得很深,当年茜茜公主的加冕之类的大场面,就跟这座教堂有关。


城堡山这一片,把布达佩斯的另一面讲得明明白白。这一面说,这座城市即便闭着忧郁的眼睛,也记得给自己留一片童话的尖顶。

藏在街角的那些小雕像,是布达佩斯的说话方式。
在布达佩斯,我劝你别光抬头看那些大教堂、大气派。低下头,往栏杆上、围墙边、窗台旁、路灯脚下多扫几眼。
这座城市藏着几十座只有巴掌大的小青铜雕像,一个叫科洛德科的雕塑家,偷偷把它们散落在全城的角角落落,没标牌,没说明,就那样蹲在那儿,等人发现。

这些雕像小到离谱,最矮的几厘米,最高不过一拳,里面藏着很多布达佩斯人自己才懂的哑谜。
自由广场上还有一尊更直接的小雕像,一把孤零零的斧头,搁在一只天鹅绒的软垫上。它背后有个硬故事。
2019年,科洛德科在广场上放了一顶苏联皮帽的小雕像,嘲笑俄罗斯对匈牙利政治的指手画脚。没过多久,一个极右的政客看不顺眼,抄起一把真斧头,把这顶小皮帽当场砍下来,扔进了多瑙河。科洛德科没有争辩,也没有打口水仗,他默默回到那个位置,放上了这把小铜斧头,搁在软垫上,整整齐齐。
你细品这把斧头的意思。你砸了我的东西,我不还口,我只把你的粗鲁做成一尊不骂人的雕像,摆在你当初动手的地方,让每个路过的人都看得见。

广场另一边的咖啡馆前,还蹲着一只绿色的青蛙,手里托着那朵标志性的花,是布偶戏里的Kermit。
这尊小雕像没那么多政治,纯粹是布达佩斯人自己的一个小趣味,据说跟十九世纪末蛙腿开始成为匈牙利餐桌上的一道菜有关。

佩斯河对岸,自由桥头的护栏上,还挂着一尊小小的丽莎·辛普森,画着那个黄色卡通女孩的脸,身上却披着中世纪的盔甲,扮演法国圣女贞德。
这尊雕像命途多舛,最早的版本刚放上去没多久就被人偷走了,科洛德科又原封不动重铸了一尊,换了个地方重新挂上。一个逃亡的卡通女孩,被反复偷走又反复找了回来,倒也像极了这座城跟它那些老物件之间扯不清的缘。
自由桥通往的正是布达老城,多少年人来人往,谁也没想到桥头上会蹲着一个黄皮肤的卡通小姑娘,替这座城守着桥。

抒情的写完了,接下来是干货,布达佩斯怎么玩。
先给结论,这城只待一两天打卡,你会觉得它挺美,但也就这样了。
交通不用担心,市区靠地铁加步行就能串完,我全程没打几次车,没花几个钱。


所以这篇攻略,我不是按“必去景点”给你排,是按“怎么玩才不亏”来告诉你。
该去的地方一个不少,但我更想告诉你,哪些地方值得多花十分钟,哪些地方值得专门绕路。

布达佩斯这种城,攻略的正确打开方式是分两天以上,一天给常规景点,一天给特色体验,中间有时间要留出时间去泡一次温泉、坐一次废墟酒吧、在多瑙河边看一次黄昏或夜晚。

达佩斯公共交通很便宜,市区的景观点靠腿和地铁就能串起来,基本不用打车。我这次全程地铁加步行,偶尔再坐个小电车,交通上没花几个钱。

第一天上午,去布达侧。
先上城堡山,渔人堡是绕不开的,几座米白色的尖塔立在悬崖上,远远看像从童话书里抠出来的。
这里我劝你早上去,人少,光线也好。要是再早点,渔人堡上还能看日出。

渔人堡是绝佳的观景点,站在这排回廊前,脚下是整条多瑙河,河对岸是国会大厦和佩斯的天际线,日出和黄昏时分是网红打卡的胜地,很多情侣专程来拍日出日落,据说这里的石阶上粘着全欧洲最多的初吻。


城堡山这一片,我建议你留半天。别急着下山,在山上找个地方坐着往下看一会多瑙河,那种俯瞰整座城的视角,比急着去下一站值钱得多。

下午,过河去佩斯,从链子桥上走。
链子桥是布达佩斯最有名的大桥,两端各立着一对怒目圆睁的石狮子,1839年动工,1849年才建成,是座标准的老石构悬索桥。
这桥有个很好听的故事,传说当年一个叫塞切尼的贵族赶着回去给父亲奔丧,因为多瑙河上没有桥、过河又等不到渡船,错过了父亲的葬礼,他痛定思痛立誓造桥,让后来的人不必因为一条河错过人生里最该办的事。

佩斯这一侧,就是国会大厦、老城区、还有那些横平竖直的欧式街道。可以就在这一带慢逛,不赶景点,走走停停。


第二天,我要带你去看一些布达佩斯不太上攻略、却最见真心的地方。
例如我上面说的,花一点时间去寻找那些藏在街角的那些小雕像。找这些雕像,把普通逛街变成一个寻宝的游戏,一分钱不花,全凭眼力和耐心。

我们做了一张地图,把布达佩斯这座城市中一些相对有名的小雕像给标注了,方便大家按图索骥。

泡温泉才是布达佩斯的正经事。如果你让我只推荐布达佩斯最值得做的一件事,那肯定不是看景点,是泡温泉。
这座城市的地底下埋着超过一百二十处天然温泉,它是全世界极少数既是首都又整座城坐拥温泉资源的城市。
布达佩斯最出名的温泉,是城市公园边上的塞切尼浴场。那是1913年开放的新巴洛克宫殿,通体醒目的明黄色。从外面看你会觉得自己来到了一座皇家建筑,直到看见门口有人裹着浴巾进出,才回过味来,这是个澡堂子。

布达佩斯看风景,其实有那么一对省钱又省时的黄金搭档,一陆一水,配起来用,个把小时就能把所有封面级地标看个遍。
先说陆地。
布达佩斯最值得坐的电车,公认是2路电车(Tram 2)。
它就是沿着多瑙河佩斯一侧河岸跑的那趟,从北往南,全程贴着河边走,也被称作“布达佩斯最便宜的观光巡游”,还屡次被评“欧洲最美电车线之一”。
光坐这一趟,能看齐这座城几乎所有封面级地标:匈牙利国会大厦、链子桥、布达城堡山上的渔人堡和马加什教堂、自由桥、伊丽莎白桥、中央市场,还有河边那排铁鞋。
等于把布达佩斯最精华的一段河岸用一张公交车票的钱看完了,很多攻略管这叫“移动的明信片”。


再说水里的,游船。
白天和夜游船看得是两种完全不同的布达佩斯。
白天的观光船像一趟移动讲解,把沿河地标挨个给你报一遍,最划算的是坐日落那班,一张票同时看到白天河景、黄昏彩霞、还有天黑后亮起来的灯。
晚上则是看灯下的城,国会和城堡山的灯倒映在河面,整座城市像泡在光里。
游船分三档,丰俭由人,最实惠的纯观光船十来块美元就够,想边喝边看的畅饮夜游二三十美元,最贵的要数含四道菜晚餐和现场演出的晚餐船,一百多大洋起,适合想正经吃一顿看夜景的人。你要是图省心,一张观光船票足矣。

五个值得专门绕路的小地方
废墟酒吧、咖啡馆、最美的火车站、中央大市场、布达佩斯之眼摩天轮。
废墟酒吧和咖啡馆上面说过了,接下来讲后面的三个。
最美的火车站
布达佩斯最有名的火车站,公认是西站(Nyugati pályaudvar)。
1877年建成,是埃菲尔公司(就是设计埃菲尔铁塔的那个)建造的,所以它自带一身法式工业风。整座候车大厅是铸铁加玻璃的穹顶,是当时全欧洲最大的钢玻璃大厅之一。


那个欧洲最美麦当劳,就开在西站的侧翼,用的是1877年原车站餐厅的老空间,它有三四米挑高的穹顶、水晶吊灯、拱形大玻璃窗、雕花立柱、古典墙面。进去吃个汉堡,抬头是宫殿级的顶。

中央大市场
布达佩斯最热闹的菜市场,藏在一座一百多年的老建筑里。红砖墙、尖屋顶、铺满彩色琉璃瓦,远远望去像一座小教堂。可一推门进去,满屋子是人声和烟火气。
一楼最市井,游客们可以买一些辣椒粉、萨拉米香肠、鹅肝酱......
肚子饿了,上二楼。一圈窄窄的走廊,全是小吃摊和小馆子。



布达佩斯之眼摩天轮
摩天轮登顶能同时看清佩斯和布达两侧,多瑙河、布达皇宫、国会大厦尽收眼底。建议傍晚去,是玩转布达佩斯的浪漫选项之一。


如果日期凑得巧,也可以去布达佩斯逛一逛市集。
有本地人喜欢淘旧货的真跳蚤市场(Ecseri),在佩斯东南郊(19区),是匈牙利最大的二手古玩市场。
如果碰到周末,布达佩斯的不少街道、广场上都会办市集。
布达佩斯圣诞市集就挺能打的,圣伊什特万大教堂边上,连续拿了好几次“欧洲最美圣诞市集”的评选第一。

美食的话,我只能推荐一家中餐,主要是匈餐我是真吃不习惯。
布达佩斯是我半个多月欧洲行的最后一站,我的胃已经快不认识自己了。朋友推荐说布达佩斯有个中国城大酒店,那里的中餐,能让我整个复活。
然后我就去了。
水煮鱼端上来,一盆红油还在滋滋冒泡,我吃到额头冒汗、舌头微麻,完全停不下来。原来在国外,一碗地道的中餐,能比什么米其林都让人上头。
中国城大酒店的老板娘是杭州人,这就更加让我亲切了。
这次欧洲半个月,吃了不少中餐,这一顿最佳。


布达佩斯怎么住?
躺着看国会大厦-布达佩斯万豪
楼下酒店多瑙河步道-布达佩斯洲际、四季、万豪
渔人堡旁-布达佩斯希尔顿
中庭美到爆炸-布达佩斯巴黎庭院凯悦臻选
纽约咖啡馆楼上-布达佩斯安纳塔拉
总体来说,东欧物价不贵,布达佩斯酒店的性价比是相对高的。

最后说点实在的
想真正读懂布达佩斯,别只在景点打卡。挑一个下午,别赶行程,去塞切尼泡个澡,去废墟酒吧喝一杯,去那排铁鞋前面站十分钟。
然后你会懂,它漂亮里的忧郁,忧郁里的温柔。
布达佩斯的痛不用躲,它自己会讲,只要你肯听。
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