年销3.35亿支！硬到能砍西瓜的冰棒，凭什么火了半个世纪？

一根冰棒，硬到能砸西瓜，还能劈断筷子，竟然一年能卖出3.35亿支？！它就是日本井村屋的红豆冰棒。

1973年，日本冰淇淋市场被雪印、明治垄断，井村屋绕开正面竞争，把日式红豆甜汤直接冻成了冰棒，配料表一共只有砂糖、红豆、麦芽糖浆、食盐4种原料，无额外添加剂。卖了52年，并且连续7年创下销量纪录。难道仅仅靠配料干净，就能畅销半个世纪？

正是因为它配料干净，没有用一些普通冰棒一般会用到的乳化剂、稳定剂，冰体容易变得格外坚硬，反而被网友发掘玩梗出圈。

当产品的配方取舍，意外制造出一个 “缺点”，品牌该改配方，还是顺势借势？点击视频，关注我们，查看更多内容~

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转载授权及媒体**：Amy （Amy_Foodaily）

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