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深夜食堂的两种需求：便利优先派 vs 氛围体验派

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06-03 13:05

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11. #谁懂沈月旅游逛便利店的幸福感#旅行中最治愈的时刻？沈月说是走进便利店那一瞬。熟悉的灯光、关东煮的热气，瞬间卸下疲惫。她总能在简单日常里找到幸福感，这种真实感好动人～你旅行时也爱逛便利店吗？#湖南卫视跨年演唱会# 蜀黍电影的微博视频

12. 日本的便利店整体营收创新高，跟访日游客和大阪世博会等因素也有关。说到日本的便利店确实是日本的一个特色，我是特别喜欢逛便利店，其实便利店里东西很多，功能也很多，日本的便利店是真做到了多功能真便利。平时有时间我就愿意去楼下便利店里吃点东西，非常治愈。日本有人把便利店叫作社会的毛细血管，确实便利店已经有点国民生活基建了，除了买吃的，各种账单缴费，交税，发传真，复印打印，买杂志，寄快递，寄信件，买充值，ATM存取现金，买演唱会和游乐园的票，啥都行，简直24小时哆啦A梦。想下来我楼下711我基本一天至少要进去两三次，各种随机需求。孩子在楼下玩也是，没事儿就进去，买个水，买个零食，啥也不买也进去转一圈。感觉接下来利用率还会上去，功能还会丰富，业绩还会涨。东京大明白

13. 情绪很贵，茶要喝对！茶叶店如何用情绪价值赢得客户

14. 没想到长沙的宵夜大排档可以这么好吃！#出游美味指南# #我的美食探店清单# #我的美食日记# 长沙刚刚真贪吃的微博视频

15. 又是被生活灌醉的一天！酒吧一杯99的杨贵妃，我花20出头复刻出来了！ #酒后行为艺术家 #微醺时刻 #调酒 #便利店调酒 #调酒公式

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18. 女生想要的情绪价值到底是个什么东西？能用实例和故事给个示范吗？

19. 在便利店买吃的，收银员死气沉沉的一个小男生，我买关东煮，他一边帮我拿一边就是爱动不动的感觉（但是就是都按照我的要求都弄了），我就看了一眼他的表情哈哈哈哈哈，他不是不耐烦，纯纯就是冷淡的不想上班的感觉，我就突然好想笑，买单完，我正在腾手拿关东煮准备走，他又突然冷漠的递过来卫生纸，啊哈哈哈哈，有人能明白这种反差吗，哈哈哈希望小哥明天就涨工资！这样上班不会这么痛苦

20. 来杭州，当然是吃一点北京吃不到的。浙江省第一家，海底捞大排档火锅（自助版）相比传统海底捞，整个餐厅内设有开放式档口，如鲜切区、海鲜区、铁板区。你可以亲眼看到师傅处理食材，推着小车自选菜品，体验更像在逛一个干净有序的“生鲜市集”。这里没有提供美甲、擦鞋等增值服务，服务员数量也有所精简，目的是营造更轻松、充满烟火气的大排档氛围。采用一人一锅的小锅形式，大家聚餐也吃的游刃有余

21. 这家店叫在高桥，开在高桥大市场附近。我来吃过很多回。经常夜里过来。和朋友一起。烧烤味道非常不错。颜值也很高。炒面、卤虾、油爆虾、小酥肉和铁板鲫鱼等，味道也蛮不错的。人均消费70元左右吧。店员服务非常热情。停车不是很方便。建议把车停在附近的停车场。#在高桥长沙大排档##在高桥##在高桥长沙地标大排档##和李湘吃饭##跟着李湘吃##长沙烧烤店# 长沙·在高桥·龙虾烧烤大排档(高桥一店) #长沙烧烤店推荐 #

22. 精品短剧集《奇迹》第四单元《深夜排档》引发“回忆杀”

23. 上海新闸路一家叫叙山河的川菜店，主打板前现炒川菜。现炒现吃，没有任何花哨摆盘，所有菜品入口都还微微烫嘴。爆炒出来的蔬菜又脆又甜，真正的锅气十足。可能你要说了，这不就是大排档吗。确实是，但他们家环境和食材比大排档好多了。特别是现在大冬天的，外面大排档确实太冷了。最关键的是，这家店完全是上海大排档的价格。一份双椒爆牛蛙48元。餐厅点评上人均消费57元。很久没吃过这么有锅气的店了。推荐前来。#微博尝鲜计划##微博美食嘉年华##美食# 上海·叙山河.涪陵豆花饭

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27. 上海终于有了一家严肃认真做关东煮的店！不是便利店里那种，而是当高级食物来做🍢汤底一淡一浓：鲣鱼昆布干净清鲜，红味噌浓醇，还加了蚬子的鲜，煮物丰富，选择自由，我喜欢笋、萝卜、芝士、牛油果和茼蒿，乳山生蚝超肥，日本香肠爆汁！开在新天地东台里的KAKU，未完待续……

28. 逛便利店这么拍，普通人也能拍出温柔少女感

29. 我在北方来广州前，是没听过更没吃过车仔面的…瞧我今早朴朴超市凑满减买了啥！眼不眼熟？7-11便利店同款盛记泰式甜辣酱，奏是7仔车仔面鱼蛋关东煮那味儿。配料表有果葡糖浆，但是我不care，吃的是情怀😅。我永远记得2016年被便利店和车仔面加鱼蛋收容的深夜和东华西路。为什么便利店的车仔面，就是比自己煮的更好吃？

30. 怎么调出一杯看起来很贵的酒？重点就是——装！ #微醺时刻 #调酒 #便利店调酒 #主理人 #便利店调酒公式

31. 跻身四大天王，又一咖啡万店品牌诞生7月，挪瓦门店数为3258家，11月就飙到了7875家，12月破万。已经打破了库迪咖啡的开店速度纪录。极低成本投入极低，无需独立选址、装修和专职人员。借助便利店已有的高客流点位，试错成本近乎为零。“以时换量”，依托便利店的24小时营业，抓住了“深夜咖啡”的消费趋势，形成差异化竞争。挪瓦咖啡凭借独特的“寄生”于便利店的轻资产、低成本扩张模式。但是这种模式在带来规模奇迹的同时，也隐藏着品牌力薄弱、体验难以保障等根本性挑战。在咖啡市场高度同质化且价格战日趋惨烈的背景下，挪瓦咖啡能否依靠此模式建立长期竞争力、实现可持续增长，仍是待解的难题。#东哥笔记#

32. 【水煮菜料包关东煮口味】45g*5袋（买5包赠1包）18.9元45g*10袋（买10包赠2包）28.9元自律期难吃的水煮菜救星来了，想偷懒时用这个水煮菜料包也特别好，特别是一个人在家的时候不想炒太多菜，试试加一包这个水煮菜料包，真的煮什么都好吃！各种食材随便加，在保留食材原本味道的同时，又带上关东煮本真的清甜咸香，和所有食材都百搭。厨房小白必备好物，悠将水煮菜料包，好吃不怕胖，在家就能复刻便利店同款关东煮，加入各种喜爱的食材，看着它们在水中沉浮翻滚，在咕噜咕噜的冒泡声中，轻吹一口气尝一口爆汁的肉丸，一抿即化的白萝卜，肥厚鲜嫩的香菇，满口满足，暖心暖胃。精选鲣鱼风味汁，完美复刻便利店的味道，或许你不熟悉鲣鱼，但你听过木鱼花，木鱼花就是鲣鱼干所做成的调味料，鲣鱼，在关东煮中可太重要了，是不可缺少的灵魂。不用科技调味，所有的味道都源于食材，没有香精、色素、防腐剂、化学增鲜剂，配料干净，O脂肪低热量，真正的美味来源于食材之间的相互融合，主打一个安心健康，全家都可以放心吃。一料多用，不止是水煮菜，清汤火锅、乌冬面、时蔬汤都不在话下。#这个好物闭眼入#水煮菜料包关东煮口味配料干净 0脂肪低热量

33. #支付宝把便利店搞成球迷流水席# 苏超第二现场万人观赛，3800家小店承包你的“进球时刻” ⚽5月2日，“苏超”南京队首个主场比赛，支付宝携手江苏3800家小店推出“苏超硬援”活动，将赛场外的便利店变成球迷狂欢地。此前苏超第二现场已吸引近千名球迷户外观赛，在便利店用“碰一下”支付即可领消费券、享赛事主题餐品折扣。→ 4月18日上秦淮商圈第二现场，近千名球迷围坐大屏观赛，美食区推出“进球嗨啤套餐”“胜利炸串”等主题餐品→ 5月2日南京奥体，支付宝将场内广告权益让给3800家小店，多位小店店主受邀现场观赛，陈桥烤鸭店为南京队闭店应援→ 此前太原唐久便利店落地“音乐角”，从歌迷合唱到球迷狂欢，支付宝把“宠粉”玩成了全国连锁【评论】从太原的音乐角到南京的流水席，支付宝把便利店从“24小时补给站”升级成了“情绪交易所”——买酒送雪碧、看球领套餐、碰一下就有惊喜。“人民赛事，人民参与”，当3800家小店站上中超广告牌，这不是赞助，是整座城市的团建。新浪热点的微博视频

34. 这家店叫在高桥•长沙地标大排档。开在新雨路，新塘垅小区北区21栋1楼。这家店开了蛮多年了。我吃过很多次。一般是夜里和朋友过来吃宵夜。这家店的烧烤味道很不错。油爆虾和卤虾味道也挺好吃的。牛腩土豆粉和铁板鲫鱼，我也觉得做得蛮好吃的。人均消费60元左右吧。店员服务蛮热情的，一喊就到。开车过来的话，可以把车停在附近的小区里。#在高桥##在高桥大排档##跟着李湘吃##和李湘吃饭# 长沙·在高桥大排档(二店)

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