勃艥第餐厅怎么选、点酒怎么避坑，这份实用指南帮你省冤枉钱
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ParisLAN 2026-04-02
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Serena的旅行箱 2026-05-03
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1. 勃艮第餐厅推荐：从米其林三星到酒庄小馆，一份爱酒人士的清单
微信公众号 2026-04-02 00:00:00
2. 魔都漂亮饭！在云端吃一顿勃艮第米其林法餐 绕地球跑了几个月终于回魔都啦！ 和姐妹第一餐就约在了Maison Lameloise 上海高级餐厅很多，但这家是我心中的外滩法餐天花板！ 勃艮第百年米其林三星亚洲唯一分店 每季菜单都是勃艮第总厨Eric Pras亲自督导👀 整个餐厅空间是法式优雅静奢感 180°全景落地窗外就是魔都三件套 300米高空，黄浦江S弯的绝佳视角 特别喜欢蒙德里安风的彩色玻璃 傍晚的日落真的美出天际🌅 一定要定窗边位置，晚上外滩璀璨夜景 是一道额外的视觉大餐 晚餐6道course还是春季菜单 从沙尼到上海，不是生搬硬套的fusion 而是把勃艮第基因与上海在地灵感做连接 👇几道我印象深刻的菜 🦀️开场就被Crab & Tomato击中 这道菜一入口就知道厨房功底很细 蟹肉裹在豆蔻奶冻里 入口先是奶冻的柔滑清甜 紧接着是手拆蟹肉的鲜甜和弹性 淋上微辣的蟹肉浓汤 层次感绝了～ 🐟香料油慢煮鲳鱼 看到鲳鱼上法餐菜单，我就知道主厨懂上海！ 低温浸熟的鲳鱼，肉质嫩到用勺子轻轻一压就会散开 搭配青芦笋和腌葡萄柚的清新酸度 顶上那层芥末马鞭草萨芭雍 带着草本香气和微微的芥末辛辣 用法式酱汁逻辑去做 既保留鱼鲜，又多了酸香和空气感 🦞海鲜浓汤小青龙 汤底是用虾壳熬了不知道多久的浓醇海鲜高汤 龙虾肉质弹嫩、鲜甜、紧实 配上白豆炖菜的绵密和茴香的清新 每一口都是大海的精华 🥩 和牛里脊配烟熏鳗鱼 这是什么神仙组合？！ 三分熟和牛里脊，肉质软嫩、肉汁丰盈 泡芙土豆、黑蒜酱、香蜂草牛肉汁 咸鲜的烟熏味和牛肉的醇厚在口中交织 绝对是主菜高潮～ 甜品也可圈可点！ 巧克力与薄荷 做成塔的形式 配冰薄荷冻、sabayon与巧克力酱 薄荷把前面的油脂感一扫而空，留下清爽尾韵 喜欢微醺的小伙伴可以多和侍酒师聊聊🍷 她之前拿过米其林zui佳侍酒师哦！ 莱美露滋的酒单是业内公认的宝藏🍇 餐厅有不少勃艮第老酒状态都很棒 勃艮第Crémant店酒不输香槟🍾️ 很多人吃fd只关注拍照 高级餐厅真正值钱的是👇 菜品逻辑、服务训练、酒单结构、整体节奏 Maison Lameloise的强，不是网红感，而是体系感 懂的人自然会懂～ #外滩高级餐厅# #上海米其林法餐# #上海外滩法餐# #外滩法餐# #魔都法餐厅#
今日头条 2026-05-03 00:00:00
3. 五月2 9号我们品尝法国著名葡萄酒产区，勃艮第（Burgundy )米其林餐厅Maison Lameloise佳肴，和大家分享图中法国美食的艺术造型，当然味
微信公众号 2026-06-13 00:00:00
4. 【视频】探店 | RVF2022年度最佳酒单 - 勃艮第的白月光餐厅
微信公众号 2026-01-30 00:00:00
5. 时隔两年再来勃艮第啦！喝酒吃喝日记～来巴黎出差，顺道来了一趟勃艮第。沿着记忆里的路线，又走了一遍镇中心和葡萄园。完整走过蒙哈榭和香贝丹的几个特级园之后，那些以前总记不住的方位，突然一下清晰地刻在脑海里。 现在的葡萄藤还没发芽，修剪后的枝干只有三四十厘米高，很多老藤上布满苔藓。冬天、阴雨下的葡萄园是另一种气质，希望 26 年份是个好年。 — 此行的几个Highlight ✨路过Chablis闲逛没想到William Fevre可以做品鉴，一个人16欧，买酒的话品鉴免费，小姐姐会拿地图给你仔细讲解，带你完整感受到夏布利风土特点，一个小时仿佛上了堂夏布利大师班。喝完可以去吃Chablis winenot餐厅，每周会换菜单，难得酱汁调的都很有味道，好吃推荐！ ✨菜刀餐厅太惊喜了，菜品很好吃还不贵，没想到在这能喝到 10 欧一杯的菜刀桃红，杯卖价格整体都很友好，可以多试几杯，在国内都没什么配额 3. 很推荐大家去蒙哈榭 Grand Cru 那一整条路走一走。 站在世界醉贵干白的园子前面，风景很美，看着坡度、朝向和村庄位置，走完一圈之后，整个地图结构会突然变得立体起来。 ✨没想到Perrot-Minot的大区都做的这么好喝，闭眼喝就是个一级园水准，单宁极其细腻精致，风味还很深邃，竟然不输前两天喝的Roumier ✨法餐吃腻了试了下这的韩餐，没想到侍酒师很专业，能喝到很多名庄小瓶，干白和韩餐也很搭～ #我的旅拍足迹 #勃艮第 #葡萄酒
抖音 2026-02-15 00:00:00
6. 葡萄酒的点酒指南
微信公众号 2026-04-25 00:00:00
7. 4000块的酒出问题，侍酒师却说风格就是如此 在餐厅点酒，你付的溢价里，很大一部分就是买一个“状态保障”。如果这瓶酒出了问题，那就是餐厅没有履行这个承诺。至于它是去找酒庄或者进口商退换，或者自己承担损失，那是餐厅和上游之间的事。跟消费者没有关系。你不应该为“一瓶不该出现在餐桌上的酒”付一分钱。 一些人会不好意思开口，怕显得挑剔。而大多数人，则更多是因为专业度不足以去判断——“这瓶酒我觉得好难喝，是酒本身有问题，还是我口味的问题呢？”从另一方面来说，有职业道德和专业素养的侍酒师，压根就不该等到客人来反映问题，他的工作就是让你喝开心，既是贴心的推荐者，又是体验的保护者。 #美酒与美食 酒圈小知识 #品酒笔记 #法餐 #侍酒师 #勃艮第 #巴黎米其林 #葡萄酒知识 #一起来聊酒
今日头条 2026-05-01 00:00:00
8. 勃艮第旅行&品酒全攻略 所以我个人的建议是: 不必刻意去追求酒庄的牌子，因为在酒庄品酒的体 验并不和它卖的产品挂钩。有很多非常有趣的小酒 庄把品酒搞得像红酒课一样，是从知识，观赏，艺 术到味觉的全流程。 而如果你只是想喝两口好酒，那当地的餐厅就足够 啦。 #勃艮第 #勃艮第旅行 #巴黎周边游 #法国旅游 #欧洲旅游攻略
抖音 2026-04-24 00:00:00
9. 勃艮第旅行&品酒全攻略 所以我个人的建议是: 不必刻意去追求酒庄的牌子，因为在酒庄品酒的体 验并不和它卖的产品挂钩。有很多非常有趣的小酒 庄把品酒搞得像红酒课一样，是从知识，观赏，艺 术到味觉的全流程。 而如果你只是想喝两口好酒，那当地的餐厅就足够 啦。 #勃艮第 #勃艮第旅行 #巴黎周边游 #法国旅游 #欧洲旅游攻略
抖音 2026-04-24 00:00:00
10. 勃艮第酒标4个关键词｜看懂就知价位高低
微信公众号 2026-05-29 00:00:00
11. 酒友纽约坐飞机都要带回来的勃艮第高级干白，米三侍酒师强安利
微信公众号 2026-05-31 00:00:00
12. #2026年必喝勃艮第干白单品
微信公众号 2026-07-07 00:00:00
13. 快讯｜米其林指南首度发布酒庄榜单，勃艮第成为第一站
微信公众号 2026-07-08 00:00:00
14. 米其林指南正式进军葡萄酒界：7月7日勃艮第榜单即将揭晓
微信公众号 2026-07-06 00:00:00
15. “勃艮第不产霞多丽！”
微信公众号 2026-06-30 00:00:00
16. 我怀念十年前的那个勃艮第
微信公众号 2026-05-31 00:00:00
17. 我怀念十年前的那个勃艮第
微信公众号 2026-05-31 00:00:00
18. 勃艮第在中国市场再分化：头部酒庄千元内酒款畅销，其他有些掉队
今日头条 2026-06-26 00:00:00
19. 勃艮第爱好者的新欢！超高性价比的阿里高特干白
哔哩哔哩 2026-06-01 00:00:00
20. 时隔两年再次来勃艮第啦！喝酒吃喝日记～
小红书 2026-02-14 00:00:00
21. 勃艮第这8大超一级园，个个都能单挑特级园！
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22. 酒叔在深圳打卡了超难约的Voyat！菜品不错，配上几支好酒绝对不亏～#葡萄酒 #一饭封神 #深圳美食#尚海酒叔 #勃艮第葡萄酒
抖音 2026-07-12 00:00:00
23. 主编大师班：探秘鲜为人知的勃艮第！
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24. 连续火了三年的勃艮第小庄，越来越好！
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25. 勃艮第，选“酒商酒”还是“酒庄酒”？
微信公众号 2026-06-28 00:00:00
26. 深圳晚宴·勃艮第干白，疗愈我一整年的班味
哔哩哔哩 2026-06-03 00:00:00
27. 這兩家名莊，我為什麼選了這兩款酒？這兩家名莊，我為什麼選了這兩款酒？ Cathiard的這塊田離Vosne那些特級園不遠、坡度與朝向幾乎相同，就因為是夜聖喬治法定產區，所以價格不向特級田那樣不理性。 Roulot 這一塊田的出品，2022是最後一年，因為23年起不再買別人的葡萄，所以，以後想喝也喝不到了。 喝勃艮第的趣味，就在挖寶本身… #葡萄酒 #勃艮第
抖音 2026-02-01 00:00:00
28. 再次被这座勃艮第名庄震惊到了！
微信公众号 2026-04-21 00:00:00
29. 这样的勃艮第品鉴会，前所未见！
微信公众号 2026-01-21 00:00:00
30. 上海这家开了20年的法餐小馆，藏着整面墙的勃艮第
微信公众号 2026-07-06 00:00:00
31. 上海杯卖的精品勃艮第
微信公众号 2026-06-15 00:00:00
32. 在价格飞涨之前，先来认认这些勃艮第的"黑马"
微信公众号 2026-04-16 00:00:00
33. Fumée｜深圳
小红书 2026-06-02 00:00:00
34. Volnay最好喝的酒，没有之一！！！！
微信公众号 2026-07-06 00:00:00
35. Co-蔻 × Au Jardin
小红书 2026-05-14 00:00:00
36. 侍酒师餐桌
微信公众号 2026-05-02 00:00:00
37. 吐槽伦敦Hélène Darroze 米其林三星
小红书 2026-07-08 00:00:00
38. Montagny 1er CRU 比克西一级园霞多丽--9分
微信公众号 2026-06-02 00:00:00
39. 那些超越前辈的勃艮第新星们 -酒局小记
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40. vivant 🍽️
小红书 2026-02-05 00:00:00
41. 罗曼尼·圣维旺特级园
小红书 2026-03-14 00:00:00
42. La Cave Du Maitre De Poste
Winalist 2026-02-24 00:00:00
43. 勃艮第小众宝藏白！桑特内碧舞园单一园霞多丽2019🍷喝到第六年陈酿的热带果香
淘宝好物网 2026-06-04 00:00:00
44. vip 文档名称:国际葡萄酒侍酒师培训课件2026年.pptx
原创力文档 2026-02-03 00:00:00
45. 【美食】位于安特卫普的勃艮第餐厅，招牌龙虾菜品低至 37 欧元即可享用，成功入选米其林必比登推介榜单
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46. 波尔多酒庄游全是套路！ 品酒会卖的都是贴牌酒，专坑亚洲游客！
微信公众号 2026-05-31 00:00:00
47. 时隔两年再来勃艮第啦！喝酒吃喝日记～来巴黎出差，顺道来了一趟勃艮第。沿着记忆里的路线，又走了一遍镇中心和葡萄园。完整走过蒙哈榭和香贝丹的几个特级园之后，那些以前总记不住的方位，突然一下清晰地刻在脑海里。 现在的葡萄藤还没发芽，修剪后的枝干只有三四十厘米高，很多老藤上布满苔藓。冬天、阴雨下的葡萄园是另一种气质，希望 26 年份是个好年。 — 此行的几个Highlight ✨路过Chablis闲逛没想到William Fevre可以做品鉴，一个人16欧，买酒的话品鉴免费，小姐姐会拿地图给你仔细讲解，带你完整感受到夏布利风土特点，一个小时仿佛上了堂夏布利大师班。喝完可以去吃Chablis winenot餐厅，每周会换菜单，难得酱汁调的都很有味道，好吃推荐！ ✨菜刀餐厅太惊喜了，菜品很好吃还不贵，没想到在这能喝到 10 欧一杯的菜刀桃红，杯卖价格整体都很友好，可以多试几杯，在国内都没什么配额 3. 很推荐大家去蒙哈榭 Grand Cru 那一整条路走一走。 站在世界醉贵干白的园子前面，风景很美，看着坡度、朝向和村庄位置，走完一圈之后，整个地图结构会突然变得立体起来。 ✨没想到Perrot-Minot的大区都做的这么好喝，闭眼喝就是个一级园水准，单宁极其细腻精致，风味还很深邃，竟然不输前两天喝的Roumier ✨法餐吃腻了试了下这的韩餐，没想到侍酒师很专业，能喝到很多名庄小瓶，干白和韩餐也很搭～ #我的旅拍足迹 #勃艮第 #葡萄酒
抖音 2026-02-15 00:00:00
48. 勃艮第餐厅推荐：从米其林三星到酒庄小馆，一份爱酒人士的清单
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49. 勃艮第葡萄酒品鉴
Airbnb 2026-07-03 00:00:00
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小红书 2026-02-15 00:00:00
55. 【视频】勃艮第蛙腿的正确打开方式
微信公众号 2026-07-09 00:00:00
56. 勃艮第最好的9个地方，值得慢慢走
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