南京人为一碗鸭血粉丝汤的汤底颜色能吵起来，清汤红汤到底哪家强
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9. 南京 | 老吃家指路，去烤鸭店吃鸭血粉丝 如果说金原是浓汤派，那杨顺兴就是清汤派。 作为南京老牌卤菜名店，最不愁的就是新鲜的鸭货，这样的店，鸭血粉丝能不好吃吗？ 来一碗鸭血粉丝，再加一碟烤鸭或者盐水鸭。 南京的水果也好，天热，再配个西瓜。 这小日子过得，美吧！ #南京旅游 #南京美食 #鸭血粉丝 #这家真的很好吃 #烤鸭
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10. 9 斤牛肉不如 半斤它，比猪肝还补铁，很多人却没给孩子吃过
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18. 南京鸭血粉丝汤哪家强？大小潘记大横评！ 鸭血粉丝汤哪家强？南京大小潘记横评！ 来南京旅游，鸭血粉丝汤几乎是每个人都会推荐的一道美食。这次我终于把南京最有名的两家——大潘记和小潘记放在一起做一次横评，看看这两家到底有没有网上说的那么大的差距，也希望能给第一次来南京的朋友一个参考。 很多人会好奇，为什么南京人这么爱吃鸭子？其实南京自古就有悠久的养鸭和吃鸭传统，尤其明朝定都南京以后，鸭子的消费越来越普遍，盐水鸭也逐渐成为南京最具代表性的美食。鸭肉做好以后，鸭血、鸭肝、鸭肠等食材也被充分利用，慢慢演变出了今天的鸭血粉丝汤。一碗看似简单的粉丝汤，其实浓缩了南京几百年的饮食文化，也因此成为许多南京人的早餐、午餐甚至夜宵。南京人对鸭子的热爱，可以说已经融入日常生活。盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼、鸭四件、鸭血粉丝汤……几乎把鸭子利用到了极致。甚至有人开玩笑说："没有一只鸭子能完整离开南京。 这次探店，两家店的风格其实完全不同。大潘记更像一家本地居民常去的小店，烟火气十足，环境比较朴素；小潘记则更像一家规模更大的快餐店，装修更好，人也更多，到了饭点基本都要排队。价格方面两家几乎没有区别，大潘记16元，小潘记17元，只差一块钱，都属于南京非常有性价比的小吃。 真正吃下来之后，我最大的感受是，两家的味道其实没有网上说得那么夸张。整体汤底都属于比较鲜香清爽的风格，鸭香自然，不会特别油腻，配料也都包括鸭血、鸭肠、鸭肝、粉丝、豆腐泡等经典搭配。细节上，大潘记的葱放得更多一些，葱香更加明显，粉丝也煮得更久，口感偏软，更容易吸收汤汁。小潘记整体则更加标准化，每一口都比较均衡，不过我这次运气不太好，吃到了两块特别苦的鸭肝，多少影响了整体体验。如果本身就不喜欢鸭肝，我其实更建议直接点鸭脯粉丝汤，既能喝到一样鲜美的汤底，也不会踩雷。 如果一定要问我谁更值得推荐，我觉得答案其实没有那么绝对。大潘记更有老南京街头小店的感觉，小潘记环境更舒服、知名度更高，但两家的味道差距真的不算大，更像是不同风格而不是高低之分。如果只是来南京旅游，没有必要为了其中一家专门跑很远或者排很长时间的队，离哪家近就吃哪家，都不会让人失望。#十万个吃什么 #满级吃商通关赛 #南京美食 #南京探店 #南京旅游
抖音 2026-07-11 00:00:00
19. 来南京连吃4家鸭血粉丝，我悟了✨
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25. 南京鸭血粉丝汤，喝过这3家才算没白来 - 哔哩哔哩
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26. 南京的“鸭血粉丝汤”天花板，是这家不起眼的街边店，汤头醇白，鸭肠爽脆。
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27. 南京鸭血粉丝汤排名
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28. 晚上一人食，很多年没来南京，吃口鸭血粉丝汤！ 查了一下，我所在的位置附近，有家必吃榜餐厅，小潘记鸭血粉丝汤。按图索骥，还挺好找！ 点了个主打的特色鸭血粉丝汤，还要了一甜一咸两个鸭油酥烧饼。 上来一大碗，有鸭血，粉丝，鸭肉，鸭肫，鸭肠，鸭肝，锅巴，卤蛋，萝卜 ，小的油豆腐，还送了一个鸭舌。综合汤底品质，整体还是物有所值。 哦，对，烧饼真不错，无论甜咸。 听着和我拼桌的本地夫妻，隐约感觉在聊着孩子教育的事。看着他们碗里的……看来我点的应该是游客专享版[偷笑] #记录我的2026##一人食# #南京#
今日头条 2026-06-02 00:00:00
29. 小潘记的“南京结界”：不走出去，是战略还是宿命？
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30. 打卡南京小潘记鸭血粉丝汤
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31. 南京Vlog🍃2天1夜逛吃攻略💰人均500直接抄
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35. 南京鸭血粉丝汤,我只吃这三家老字号!本地人都从早吃到晚!
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36. 外地人嫌弃、本地人排队！江苏南京这道鸭血粉丝汤，真有那么好吃吗？
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37. 南京要是做不出让本地人排队的盐水鸭，不如把鸭血粉丝汤当成唯一招牌。
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38. 南京这5家鸭血粉丝汤，本地人从小吃到大
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