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张大妈

鸡胸肉备餐指南：3种处理方式与5种吃法

源自抖音：贝果儿姑娘

05-19 15:13

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万能鸡胸备餐！3款做法，5种吃法，Q弹水嫩！ 当5斤鸡胸肉被合理安排，就不再是干巴巴的蛋白 3款备餐，5种吃法，Q弹水嫩，不硬不柴！ ❶ 万能鸡排备餐： 5块鸡胸肉（约1kg），横向入刀分成3片 腌料：盐10g，糖10g，小苏打5g，玉米淀粉90g，水180g，白胡椒粉1g，油10g，姜片适量 冷藏腌渍一夜，再加油抓匀，分装冷冻 吃法：平底锅香煎鸡排 / 微波炉照烧鸡排 ❷ 万能鸡丝备餐： 4块鸡胸肉（约800g），横向入刀分成3片 1瓶矿泉水+2瓶盖盐调一份3%浓度盐水，加花椒粒 放进鸡胸冷藏泡一夜，微波炉中高火叮3min，翻面再叮2min 晾凉后顺纹理撕成细丝，分装冷冻保存 吃法：凉拌酸辣鸡丝 / 微波麻辣鸡丝 ❸ 帕斯雀鸡胸备餐： 3块鸡胸肉（约600g），8g黑椒大蒜盐+10g黑胡椒碎（或黑胡椒10g、蒜粉3g、盐3g） 冷藏腌渍一夜，平底锅中大火正反面各煎30s 裹进锡纸，烤箱100℃烤制1h 出炉后冷藏彻底凉凉，切片分装冷冻 吃法：帕雀斯鸡肉三明治 / 帕雀斯鸡肉沙拉 #微波炉美食 #鸡胸肉的神仙吃法 #备餐 #鸡胸肉做法 #不开火

贝果儿姑娘 2026-04-06

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