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同样是和尚酿的,价格差10倍,修道院啤酒的门道99%的人不懂

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1. Trappist修道院啤酒

2. 正统与平衡:来自修道院围墙内的罗斯福8号。#修道院啤酒 #trappist 正统修道院啤酒Trappist起源于比利时,通常为深色烈性艾尔。目前全球只有 13家厂商,比利时独占 6家,且都满足修道院围墙内酿造、修士参与、盈利用于修道院与慈善这三条标准,能够使用ITA六角标(Authentic Trappist Product)。另有一种修道院风格啤酒Abbey,仅模仿工艺与风味,无ITA认证。 罗斯福8号酒体呈深红棕色,由于采用了瓶中二次发酵技术,开瓶即有奶油般细腻持久的米白色泡沫涌出,并且挂杯明显。入口焦糖、太妃糖、巧克力叠加深色果脯香,伴有丁香、胡椒的温和辛香与酵母酯香,酒精感被麦芽回甘很好地包裹,苦甜平衡,饱满顺滑。9.2%酒精度介于6号的清爽与10号的厚重之间,也是三款罗斯福里平衡感最佳的一款。

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6. 深色啤酒里的「低调高阶王者 」 柔润有力量的比利时风味 . 重口味啤酒里的「浓情暖调绅士」比双料醇厚,比三料绵顺,焦香裹着焦糖甜,暖而不燥厚重却不压抑,治愈感拉满 . 1⃣️是双料的「加强版」 2⃣️名字里的Quadrupel(四料)=原料(尤其是麦芽)用量再翻倍,风味极致浓郁复杂,酒精度也显著提高,通常:10%-12%ABV 3⃣️颜色: 深红褐到深棕色,近乎不透明,像陈年波特酒或融化后的黑巧克力 4⃣️口感: 醇厚饱满、近乎粘稠,麦芽甜、葡萄干、李子、焦糖、坚果和微醺的酒精暖意主导,苦度极低,余味悠长且带有蜜糖般的回甘 . 喝起来是什么感觉?(秒懂版) 5⃣️初: 浓郁焦香麦芽+豆蔻+焦糖的饱满层次混合 6⃣️入: 醇厚、绵密不寡淡,酒精感柔和不尖锐,不黏喉、不发涩,口感出众 7⃣️中: 麦芽甜感饱满不张扬,裹挟浓郁酵母香与淡淡果脯香、不齁不腻、给到好处 8⃣️尾: 微苦收口,回甘绵密不拖沓,焦香与酵母余韵交织挂唇,越品越有层次,口感出众 . ✅四料=高度浓郁啤酒里的「绝对教皇」 🆙是教科书般存在的「永恒经典款」 . #进口啤酒 #进口啤酒直供 #比利时啤酒 #比利时四料啤酒 #卡斯特啤酒

7. 罗斯福10,智美蓝帽,西弗莱特伦12号,重新定义你对“啤酒”的认知

8. 推荐一款啤酒:罗斯福6号。罗斯福6号是一款经典的比利时修道院双料啤酒,由圣雷米修道院的特拉普派修士酿造。它常被视为入门修道院啤酒的理想选择,比常见的8号和10号更易入口。 📊 核心参数 · 酒精度:7.5% vol · 原麦汁浓度:约 14°P - 16°P · 苦度 (IBU):约 18 · 外观:棕红色/深褐色酒体,泡沫丰富细腻 👃 风味与口感 它闻起来有焦糖、麦芽甜香,混合着类似松树、青草的清新气息。入口先苦后甜,沙口感较弱,能尝到焦糖甚至黑巧克力的味道,并带有一丝果酸。虽然是系列里最轻快的,但7.5度的后劲依然不容小觑。

9. 罗斯福6号 1. 口感柔和顺口,麦香清新,日常小酌很合适 2. 风味均衡淡雅,入门级修道院精酿,易饮不冲口 罗斯福8号 1. 香气层次丰富,酒体醇厚,口感饱满协调 2. 经典修道院风味,果香与麦香相融,适配多种场景 罗斯福10号 1. 酒体浓郁厚重,香气馥郁,风味醇厚绵长 2. 烈性修道院精酿,口感扎实,风味辨识度高 #比利时罗斯福啤酒#年轻人#懂酒的人#口粮酒#进口啤酒

10. 今天想和大家聊聊拉美风情馆里的比利时特拉普修道院经典精酿~数字代表酒体强度,风味是从淡到浓排列的哦: 🍻 罗斯福6号(红盖) 酒精度7.5%,算是入门款啦。喝起来果香清新,麦芽的香甜很柔和,酒体也清爽,新手日常喝完全没问题~ 🍻 罗斯福8号(绿盖) 酒精度9.2%,我觉得是主力口粮款。果脯和焦糖的香气很突出,酸甜苦平衡得刚好,口感醇厚,配餐喝特别合适。 🍻 罗斯福10号(蓝盖) 酒精度11.3%,是旗舰款哦。巧克力和果干的风味超浓郁,酒体厚重饱满,层次很复杂,适合慢慢品鉴~ 地址:武汉市新洲区阳逻街平江西路199号,一带一路国家馆拉美风情馆 #啤酒界的扛把子 #啤酒交流圈 #一带一路国家馆

11. 世界排名第一的啤酒 呵呵呵 西弗莱特伦W12啤酒常年被一些酒友谣传为世界排名第一的啤酒 不准确啊 它只是修道院啤酒里第一 不是所有啤酒里的第一 因为啤酒种类太多,能在修道院啤酒里面得此殊荣也是牛掰克拉斯了,,还有酒友们说味道挺一般 我只能呵呵呵呵 因为你们购买的渠道山寨的太多了,,可以参考一下我以前的作品,,找个靠谱的渠道买点真的别光看价钱,,,嘿嘿嘿

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24. 高端啤酒,五年保质期。罗斯福6号、8号、10号 修道院啤酒来自比利时,同时也是全球知名的7大修道院啤酒品牌中的一员。相信对罗斯福啤酒有一定的了解的朋友都知道罗斯福啤酒的主要产品有三种,即罗斯福6号啤酒、8号啤酒、10号啤酒 和其他修道院酒厂一样,除去小部分日常开支外,罗斯福修道院酒厂每年会把酿酒带来的剩余利润捐献给慈善机构,真正做到不为金钱而酿酒。

25. 今日份:罗斯福10号。口感:确实劲大点,喝了一瓶没问题,就是酒精味重了点,加了白砂糖入口有点甜,修道院啤酒类型,口感类似黑啤,泡沫丰富,喝下去有一点白酒的灼烧感了,毕竟酒精度和原麦汁浓度在这放着呢,6号还没喝,没有8号柔和好入口,10号适合尝试,平时想喝还是8号或者智美吧,推荐值:⭐️⭐️⭐️⭐️#罗斯福10号啤酒 #罗斯福啤酒 #修道院啤酒 #世界杯冠军 #晚酌的流派

26. 罗斯福10号。风格:修道院四料 酒精度:11.3% 原麦汁浓度:22º 在ipa在国内精酿圈成为顶流之前,罗斯福10号还是非常权威的,各种各样的头衔,那时候很多人喝不惯还要从自己身上找原因。 随着喝精酿的人越来越多,罗斯福10号的风评就越来越差了。很多人还是喝不惯修道院啤酒,吐槽罗斯福10号过重的酒精感,一些配料表战士还会拿白砂糖和食用香料来吐槽罗斯福。 但修道院啤酒的酿造过程中,白砂糖的运用是其风味构建的关键之处。它并非简单地直接添加,而是与香辛料一同经过精心熬制,再通过瓶中二次发酵,为酒体注入丰富的层次。焦糖、烤面包、果脯与肉桂等复杂风味,正是在这一过程中产生的。 谈及IPA时,大家总是执着酒精感压的怎么样。在我看来,许多优质酒款恰恰需要这种酒精感来支撑其骨架,只要风味能够把酒精感支撑起来,我觉得都是可以的。罗斯福10号便是如此,它的酒精感与自身浓郁饱满的风味相得益彰,所以我很喜欢它。 罗斯福10号无疑是一款好酒,但它在修道院啤酒中也属于烈性酒,浓郁的风味与较高的酒精度,并不是新手入门之选。而且不喜欢它也很正常,修道院啤酒的味型本身也不是每个人都会喜欢。   #精酿啤酒 #喝一杯 #啤酒

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37. 圣伯纳 6号 双料。#啤酒 #精酿啤酒 #微醺时刻 继续喝圣伯纳,来喝6号,这款是修道院双料,来试试。 外观:棕色的酒体,泡沫浅棕色,细腻丰富,有2指厚,消散较快,看泡沫消散也挺有意思的。 香味:类似烤面包的谷物香气,一些焦糖的甜感,有一点深邃的花果香内敛又突出,我一直认为这是比利时糖搭配上酵母后产品的特定香气,非常喜欢。 味道:入口像是带有焦糖味道的蜂蜜,也像稀释了的麦芽糖,带有甜味的麦香充斥口腔,好好喝呀。好久没在修道院啤酒上感受过这么高辨识度的麦香了,非常喜欢。 口感:酒体中等,口感顺滑柔和,杀口感中等偏弱。 总结一下:一款非常棒的修道院双料,浓郁且突出的麦香是这款酒的最大特点,在其之上的烤面包、焦糖、蜂蜜香气都很突出,而且都融入到了酒液里,闻着舒服,喝着更舒服,这款真不错。

38. 圣伯纳 8号 双料。#啤酒 #精酿啤酒 #微醺时刻 继续喝圣伯纳,8号,这款是双料。 外观:深棕色酒体,有点偏暗红,泡沫浅棕色,细腻丰富,量大,轻轻的倒酒就能激起很多的泡沫,起码三指厚,消散适中。 香味:焦糖的甜感突出,烤甜面包的感觉,还有浓郁的深色水果的香气,像熟透的李子,甜感足又香气四溢。 味道:入口焦糖甜味伴随这一点深邃的焦苦味,俩种味道时而融合,时而独立,非常生气。酒体顺滑,明明挺有厚度的酒体居然透着清爽的感觉,秒啊。 口感:酒体中等,杀口感中等。 总结一下:有一款让我非常惊喜的酒,在 BJCP 上看到的对修道院啤酒的描述里深色水果,李子香气这类的描述在这款酒上得到了最大的体现,香气好棒,口感也是既清爽又有料的,惊喜不断啊,非常喜欢。

39. 我是品酒师之法国里尔修道院金色啤酒。法国啤酒在国内鲜为人知,大多数人都知道法国葡萄酒和香水、化妆品......

40. 圣伯纳 10号 三料。#啤酒 #精酿啤酒 #微醺时刻 继续喝圣伯纳,10号,这款是一个三料,对于修道院酒厂我最期待的就是三料和四料了,来试试。 外观:中黄色的微浑浊酒体,看起来很有料。泡沫洁白。非常的细腻,量大,起码4指厚,消散适中,欣赏了半天。 香味:突出的麦芽风味,带有厚重的蜂蜜甜感的谷物甜香,还有成熟核果的水果香气,以及一些发酵的微酸感和香料的香气。 味道:入口酒体还比较清爽,微微甜,有浓郁的核果水果香气,还有一些发酵带来的其他复杂香气,后端有一点柔和的微苦,不过很快消失。 口感:酒体中等,杀口感中等。 总结一下:酒体干净,麦香和发酵带来的核果香气都很突出,酒体干净,易饮,几大口下去满口留香,发酵带来的这种香气最为持久悠长了,非常喜欢。

41. 今日份:罗斯福10号。口感:确实劲大点,喝了一瓶没问题,就是酒精味重了点,加了白砂糖入口有点甜,修道院啤酒类型,口感类似黑啤,泡沫丰富,喝下去有一点白酒的灼烧感了,毕竟酒精度和原麦汁浓度在这放着呢,6号还没喝,没有8号柔和好入口,10号适合尝试,平时想喝还是8号或者智美吧,推荐值:⭐️⭐️⭐️⭐️#罗斯福10号啤酒 #罗斯福啤酒 #修道院啤酒 #世界杯冠军 #晚酌的流派

42. 圣伯纳 白啤酒。#啤酒 #白啤酒 #微醺时刻 开一个新的酒厂,圣伯纳,老牌的比利时修道院酒厂。就按照风格从轻到重来喝吧,先来一个比利时小麦。 外观:明亮的浅黄色,微微浑浊。泡沫洁白细腻,大概一指厚,消散适中。 香味:开瓶就能闻到浓郁的甜橙和橙皮的香气,还有同样突出的发酵带来的复合的花香和一丝辛香。 味道:入口同样香气四溢,有一点类似软面包的麦香,淡淡的甜味里混合着花果香和辛香,非常复合的味道,有种内含物质丰富的感觉。 口感:酒体中等,杀口感中等偏重。 总结一下:挺有水准的一款比利时小麦,不过看配料表里没有橙皮,也没有芫荽仔,所以风味上全靠酵母?这还挺神奇了,总之这款酒是好喝的。

43. 推荐一款啤酒:罗斯福6号。罗斯福6号是一款经典的比利时修道院双料啤酒,由圣雷米修道院的特拉普派修士酿造。它常被视为入门修道院啤酒的理想选择,比常见的8号和10号更易入口。 📊 核心参数 · 酒精度:7.5% vol · 原麦汁浓度:约 14°P - 16°P · 苦度 (IBU):约 18 · 外观:棕红色/深褐色酒体,泡沫丰富细腻 👃 风味与口感 它闻起来有焦糖、麦芽甜香,混合着类似松树、青草的清新气息。入口先苦后甜,沙口感较弱,能尝到焦糖甚至黑巧克力的味道,并带有一丝果酸。虽然是系列里最轻快的,但7.5度的后劲依然不容小觑。

44. 比利时修道院啤酒,精酿界的“天花板”级别

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