最近一直在刷特价抢购信息的人,大概率都刷到过这样一条消息:“五粮液金谷春52度,500ml×2瓶,券后133元”,主打中秋伴手礼。微博有的渠道还能压到折合66元一瓶,红彤彤的喜庆礼盒配上礼袋,商品名里还带着"中秋礼酒"几个字。
离中秋还有一个多月,这类特价抢购信息的密度一天比一天高。价格摆在那儿、品牌也摆在那儿,很难不让人心动——一百多块钱就能买到"五粮液"礼盒,节日餐桌上摆一瓶正合适。
不过我把白酒圈最近两周的两条消息放在一起看,你再决定要不要下单。
一、66元和969元:同一个品牌名,两个世界
第一条:8月中旬,五粮液给经销商下了硬指令——52度第八代五粮液(普五)出货不能低于800元/瓶,低价甩货就要被处罚。划这条红线的原因很现实:普五的出厂价是969元,但市场批价跌到了700多,经销商卖一瓶亏一瓶,价格倒挂很严重。微博这份通知在8月13日前后下发,违者罚款、严查窜货,是7月底收补贴后的第二记挺价重拳;当时流通批价约775—780元,仍在倒挂红线下方,终端零售已站上800—850元。微博

第二条:茅台今年上半年已经四次调价:3月底飞天建议零售价从1499元涨到1539元,7月18日i茅台涨到1639元,7月28日线下自营店涨到1719元,8月8日全国42家自营店统一涨到1753元,半年涨了254元。微博而且这轮调价只涨直营体系,不涨经销商体系。中国商报一个在涨价,一个在划红线,头部名酒这半年全都在"往上抬"。而同一时间,特价抢购渠道上66元一瓶的"五粮液"礼盒正在被成批推走。
价格之所以能差出十几倍,是因为它们压根就不是同一种酒。
普五是五粮液的核心大单品。而金谷春并不在五粮液公开确认的嫡系序列之中——白酒爱好者圈子里的共识很明确:五粮液酒厂直营的嫡系产品共6大核心系列:五粮液、五粮春、五粮特曲、五粮头曲、五粮醇、尖庄。知乎凡是名字带前缀、带后缀的"五粮液XX",基本都属于大牌贴牌酒/开发酒。

说句公道话:贴牌酒不是假酒,各项检测报告齐全,瓶身上也合法印着"五粮液出品";问题在于,它借的是品牌的脸面,瓶里的酒体和核心大单品完全不是一个等级。老酒友的总结很扎心:这种酒"伤害性很小,但侮辱性极大",自己喝没什么大问题,被懂酒的看到免不了被嘲笑,拿去办事多半要黄。知乎
二、为什么贴牌酒总能在中秋前集中爆量
其实不止五粮液。五粮液的贴牌酒很多,不过比起泸州老窖还是少一点。知乎汾酒集团名下,也常年有一批打着"杏花村"旗号的贴牌产品。知乎这是整个行业的常态,但爆发时机非常精准——集中在中秋和春节前。
原因也不复杂:它卖的是"送礼场景"。
送礼存在信息差:收礼的一方一般不会去查价格,只看品牌和包装。"五粮液"三个字+红色礼盒+一百出头的价格,精准契合了"想要体面、但预算够不上大单品"的心理。而特价抢购渠道的逻辑更简单——佣金驱动,价格越低转化越好。至于这酒是不是嫡系、酒体是什么等级,没有人会主动说清楚。
有个流传很广的反面案例:有人觉得超市里的"五粮液"便宜,买来送人,结果事情差点没办成——收礼的人懂酒,一眼看出不是普五,效果反而适得其反。知乎
今年的情况还多了一层讽刺:厂家自己在拼命挺价护品牌,贴牌酒却顶着同一个品牌名,以66元一瓶的价格掏空品牌的信用。刚发布的中报显示,茅台上半年营业总收入922.78亿元、同比上涨1.30%,归母净利润445.17亿元、同比下降1.95%。界面新闻这是其2001年上市以来首份"增收不增利"的半年报,结束了过去的利润增长神话。东方财富网同期i茅台收入做到402.64亿元、同比增长274%,直销渠道收入519.62亿元,直销占比已过五成——厂家正把销售主动权收回自己手里,被挤压的恰恰是渠道里腾挪价格的空间。界面新闻对厂家来说这是渠道治理的难题,对买酒的人来说,这恰恰是一年中最容易看走眼的时候。
三、哪些能喝、哪些能送、哪些别碰:一张清单
先给个总体判断:贴牌酒没毒,价格够低自己喝也无妨,但送礼省下来的那点钱,覆盖不了社交风险。何况今年整个行业都在承压——中国酒业协会的年中调研显示,超过65%的调研企业反馈白酒销量和销售额均同比下降,86.7%的企业营业利润同比下滑。界面新闻接下来大促渠道只会涌进更多低价酒,越是这种时候,越要分清瓶里装的是什么。
自饮/家宴(50—200元):根本没必要碰贴牌酒,大厂嫡系口粮酒的选择足够多。50元档的黄盖玻汾、绿脖西凤、红星蓝瓶,都是老牌大厂嫡系,价格亲民,适合日常小酌。知乎100—200元档的五粮春是五粮液嫡系,好价常在160元以内,被酒友称为"小五粮液",风味与普五的相似度据说有六成。知乎同样是顶着大牌名字,酒质和名分都对得上。
送礼(200—500元):贴牌酒、开发酒一律绕开。这个预算想送五粮液,就看五粮春礼盒、五粮特曲;想沾茅台,就看茅台王子、茅台迎宾这类系列酒。面子不如大单品,但好歹是公认的"自家人"。
高端送礼(800元以上):今年正好是批价倒挂的窗口期。普五流通批价此前一直在775—780元徘徊、仍倒挂红线下方,终端零售已站800—850元。微博但注意,截至8月10日,普五八代(百荣批)报价已进一步上调至803元/瓶。中国商报窗口正在肉眼可见地收窄。
飞天相对稳:目前自营店卖1753元,i茅台只卖1639元,价差114元。微博如果是中秋要用,建议提前买——9月备货潮一来,名酒的终端价大概率还会往上走。

四、十秒看清"是不是自家人"的三个动作
最后给一份避坑口诀,在大促渠道买名酒之前先问三个问题:
一看产品名。嫡系大单品的名字通常是"光杆"的——五粮液就叫五粮液,飞天就叫飞天;凡是拖着"·XX"“XX版”"XX春"之类后缀的,先按系列酒或贴牌酒对待,再往下查。
二查嫡系清单。头部名酒的嫡系序列在网上都有整理:五粮液六大系列、茅台飞天/五星+王子/迎宾、汾酒玻汾/青花系列、泸州老窖国窖1573/特曲系列。清单之外的,送礼别碰。
三看价格锚。大牌名字卖出大单品一折以内的价格——普五出厂价969元,"五粮液"却只卖66元——这里面没有捡漏,只有产品线差异。
一句话总结:名酒挺价、批价倒挂的时期,嫡系酒是捡漏的好时候,贴牌酒是浓度最高的时候。中秋买大牌,先看清楚品牌到底长在哪瓶酒上。
接下来一个月还有两个信号值得关注:一是普五批价能不能稳稳站回800元以上——8月10日的报价已摸到803元,但能否站稳还要看真实动销;站回去了,说明挺价奏效,终端礼酒价格会跟着抬。二是大促渠道贴牌酒的密度会不会下降——贴牌酒没那么嚣张了,这个市场才算真正干净了。