番茄酸甜开胃，不吃辣那锅全靠它撑

海底捞番茄底料严选日晒充足的 red 熟番茄炒制，酸甜适中，汤底浓郁，适合三到五人食用。家里有人不吃辣，鸳鸯锅一边麻辣一边番茄是最稳的搭配，番茄那半边涮蔬菜、豆腐、肥牛都合适，汤底本身带甜味，不用额外蘸料也好吃。用户评价里“酸甜适中”和“回购率高”是出现最多的反馈。

除了火锅，这款底料煮面、炖菜、做番茄牛腩都能用，不局限于涮锅。200g规格一次用完刚好，不剩半袋放冰箱串味。注意加水别太多，按包装推荐水量来，否则汤会变淡，喜欢浓稠的可以少加一点水。