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曾志伟的佛山吐司店值不值得排队?口碑、价格和股东名单都替你扒了一遍

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14:42

这两天,曾志伟的名字又在微博上挂着:他离开TVB后监制的新剧《狩谎》,拍摄期间接连出意外——上月底,女星卫诗雅在拍摄《狩谎》时意外被玻璃割伤嘴唇,缝了50多针,休养十日后才复工。知乎同剧男演员谭坤伦也在拍摄一场打戏时被对手重拳击中鼻子,确诊鼻骨骨折。8月23日,曾志伟出席《中年好声音4》决赛时首度回应此事,称涉事男演员内心十分愧疚,是男演员手上佩戴的手表意外打中了卫诗雅。微博

这也是曾志伟卸任TVB总经理一职之后,首次出席TVB的节目活动。微博受访时,他还提到了离开TVB后进军AI领域的最新动向。微博

不过,对消费视角来说,更和钱包相关的是另一件事:7月初他在佛山剪彩的那家吐司店"3+3 Toast&Matcha"。开业一个半月,小红书上还在每周冒新帖,门口也还在排队。这家店到底值不值得去、要不要排?我们把跨平台的口碑、价格和店铺底细都翻了一遍,一次说清。

先交代基本面:这是一家什么店

"3+3 Toast&Matcha"开在佛山禅城区人民路,紧挨岭南天地商圈,7月初开业。

开业当天阵仗不小:曾志伟、麦长青、洪天明等港星到店剪彩站台,张学友、刘嘉玲、梁朝伟、佘诗曼等人送的花篮沿街一字排开;当晚八点多官方公告显示,当日出炉的1200个吐司全部卖完。红餐网

曾志伟的佛山吐司店值不值得排队?口碑、价格和股东名单都替你扒了一遍

店的定位是吐司专门店:SKU约12款吐司,抹茶、巧克力是常规款,还有玉米浓汤吐司、黑松露蘑菇浓汤吐司等创意口味,以及造型上做文章的"糯米鸡吐司";吐司定价11-23元,抹茶饮品18-28元,会员可享八折。红餐网这个价格带很明确:不走天价,做的是街坊生意。

曾志伟的佛山吐司店值不值得排队?口碑、价格和股东名单都替你扒了一遍

第一个该问的问题:它真是"曾志伟的店"吗

小红书上几乎人人都管它叫"曾志伟的面包店"“奖门人开的店”,有店员对顾客说"曾志伟有投资"。但据红餐网查询企查查,这家店的运营主体是佛山市禅城区叁叁盒子餐饮店,个体工商户,股东层面没有出现曾志伟的名字;也有声音把它与香港吐司专门店"33Cubread"(传闻有艺人唐诗咏参与开设)联系在一起,可查香港公司注册处,那边四位股东里同样没有曾志伟。红餐网

也就是说:目前公开信息能确认的,是曾志伟为这家店剪彩站台、用个人IP引流;至于他是否真的出资,查不到实证。这不意味着店不好,但如果你是抱着"曾志伟亲自下场开店"的预期去排队,得先把预期校准一下——你排的是明星站台的店,不是明星主理的店。

真实口碑:分成两派

把这一个半月的小红书打卡和评论翻完,结论大概是:吐司本体过得去,饮品是雷区,性价比有争议,运营有过翻车。

先说好的方面。“蓬松有韧劲”"用料很足"是消费者评价里出现频率较高的词。红餐网被点名最多的是糯米鸡吐司:外面用荷叶包住,内馅真的有糯米鸡,好评里反复出现。小红书

打卡压力也不算大。有TVB粉丝专程去岭南天地打卡,说店里虽然有人龙,但排五分钟左右就能买到,主打三款吐司,选择困难症友好。小红书

再说踩雷的。饮品争议最大,有人直接吐槽抹茶"甜到发齁,比连锁店的抹茶还难喝"。小红书生椰拿铁也有踩雷反馈。小红书

曾志伟的佛山吐司店值不值得排队?口碑、价格和股东名单都替你扒了一遍

性价比也算不上突出。迷你吐司大约一个女性拳头大小,有人算账:正价20几元一个,面包加饮品轻松超过40元。小红书热门款售罄也快,抹茶款"下午就卖完了",去晚了选择很少。小红书

最有争议的是开业券的处理:开业当天送的券只有3天有效期,顾客去兑换时却被告知已经卖完,差评帖下面盖了389条评论,后来店方发了延期公告。小红书

放到行业里看:排队可能不会持续太久

吐司专门店这两年是个风口:崎本的店已在全国开出30多家门店,日本高端吐司品牌银座仁志川落地上海3家,其招牌生吐司卖到98元一条,刚开业时曾因限量发售被黄牛炒到300元。红餐网

但另一面,瑞幸等茶咖品牌和盒马、永辉等商超都在卖吐司,用供应链优势把价格打得更低;门店一路之隔的岭南天地周边,面包新语、鲍师傅等品牌也早已占位。红餐网这门生意本质上是瑞士卷专门店、贝果专门店的同款逻辑:开业期吃的是猎奇消费,排队能不能维持,要看复购立不立得住。

直接给结论:分人

  • 住在佛山、或本来就计划去岭南天地逛:值得顺路。尽量赶中午前后现烤出炉的时段,糯米鸡吐司优先,饮品不确定就保守点。

  • 想从广州甚至外地专程去:不建议。迷你吐司性价比一般,热门款容易售罄,专程跑一趟的失望成本不小。

  • TVB情怀党:可以去打卡,但请抱着"为现场氛围买单"的心态,而不是"曾志伟主理"。

  • 只是想要日常早餐吐司:盒马等商超渠道更便宜,咖啡连锁更顺路,不必来排队。

曾志伟的佛山吐司店值不值得排队?口碑、价格和股东名单都替你扒了一遍

两个避坑提醒:拿到手的任何优惠券,先看清有效期和兑换规则;第一次去别急着充69元起的会员,先看看自己会不会再来。

后续值得盯的信号

三个观察点:一是开业期过后的售罄率和排队变化,这是判断它是不是"三个月网红店"最直接的指标;二是口碑是否收敛,尤其是饮品的评价;三是《狩谎》的进展——这部剧演员阵容里聚集了成毅、袁咏仪、梁家辉、莫文蔚、李若彤、徐峥等人,未杀青就已经话题满满。知乎如果播出后成了爆款,这家吐司店可能再吃一波IP热度。

说到底,明星站台能买来开业的关注度,但11-23元的吐司生意,长期做的还是产品本身。排队半小时以内,尝个鲜不亏;超过一小时,这时间不如花在别处。

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