评测

不会烘焙也要有的烤箱生活

2016-12-19 15:22:33 1点赞 1收藏 1评论

众测报告晚的离谱。

每天在他乡奔波,无比怀念自己的小窝。

先前有一个小烤箱,25L的,对于一个不会烘焙,没有各种计量工具,追求自由散漫的楼主来说。

在配料按心情投放,尝试了不下十次的‘气疯’蛋糕后,楼主毅然跳出了这个坑。

宛如汉子的楼主,果然不适合甜甜蜜蜜的事物。

还是要吃肉才如何我粗狂的风格,在某一时间段内,披萨,鸡翅,疯狂的往烤箱里堆。

然而,某一天,门忽然掉下来了,是滴,就在楼主以前的帖子里曾经出现过。

楼主都是用凳子椅着门,门残志坚,一直坚持用了一年多。

回想那日,楼主在开会(开会的时候顶风作案啥的最开心了),看了一下众测。忽然觉得该换烤箱了,申请了一下,在一个毫不征兆的下午,手机忽然收到短信说过了。

过了几天又看到了熟悉亲切的顺风小哥,

我想.....

下面,我们的故事开始了......

外观

不会烘焙也要有的烤箱生活

箱子的照片并没照多少,对现在那么发达的物流来讲,包装完好,货物完好是一项很基本的服务保障了了。看到上面的开箱指引示意图了么,我觉得这简直是为我量身准备的,为啥,我只会暴力开箱,在用刀子划开中间的胶带的时候,我已经准备用我的洪荒之力撕扯这该死外套,想快看到烤箱的肉体。不会烘焙也要有的烤箱生活 ,这个示意图很及时的提醒了我,脑子是个好东西,幸好我还有。照着示意图,搜的一下就把烤箱请了出来。

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其中,配件包括,说明书,大小俩烤盘,一个网架,两个架盘工具,此外还有旋转小烤鸡用的俩叉和一棍。有的专业术语不知道咋叫,反正就是棍棍叉叉的。

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外观图,说实在,我觉得这个颜色搭配实在不怎么滴,要不就全部弄的骚气的亮色,要不就全部弄的暗色看起来还高端大方上档次,这个颜色总感觉像一外国人披了个花棉袄一样别扭。不过嘛,外观嘛,次要的,嗯,我们有内涵就好。

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细节图,不会烘焙也要有的烤箱生活 没有了,因为隔时间太久,好几张照片让我已经删了,只能发一张收到烤箱当天晚上,肚子积极响应烤箱号召,晚上把我饿的不要不要的,寻思烤几个虾吧,补钙营养还不长胖。就让我们凑合的看看里面的构造吧,上面俩管,下面一个接渣渣的。位置可以隔四个,但实践证明,最最下面那层,烤盘根本就塞不进去。

烤箱内部是钻石反射面板,这个微波炉测评的时候应该技术用的差不多。看介绍是240道反射路径,再加上‘八心八箭’切割面,烤出的食物,完美。不会烘焙也要有的烤箱生活

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右边操作面板有上下火温度控制、时间及功能。除了温度上需要把控外。功能方面也齐全,上火、下火,热风循环,转叉和低温发酵。

我对热风循环和低温发酵这两个功能比较敢兴趣。

低温发酵是对我这种面食爱好者来讲很好的一个功能,特别是冬天,北方特别的冷,有的时候发面,即使屋子有暖气发酵速度也特别慢,这个功能就很好的解决了我嘴馋大包砸的困难。

再就是热风循环,热风循环功能主要确保温场均匀性,机内全方位0温差,热风快速循环流动,热效能提高,热流渗透食物各处,避免局部烤焦。以前用过镶嵌型大烤箱,有热风循环烤出来的鸡真的是外皮焦脆焦脆的,因为美的的这款烤箱还是容量比较小,循环起来效果不是特别理想,烤了一个鸡翅,烤出来的效果我也没好意思拍张照片。

清洁方面:

下图是我烤完了鸡架后留的油啥的,目测惨不忍睹。

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但刷起来好方便,也没有事先浸泡之类的,就直接温水,用刷完的刷,一会就刷干净了。

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30秒前的小叉子

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30秒后的....

使用感:

由于楼主从来不烘焙,对烘焙没有啥研究,烤箱主要的用途是用的烤制食品上。作为一个年底经常出差的出差狗来讲,回家的时间紧,任务重,偶尔在家里做一顿,去超市买东西的话一买就多,走的时候全部都扔掉了,所以还是以简便为主。在温度上,也没有特别的要求,在楼主来看,烤箱的合适温度就在180度,不会太热,也不会烤不好,放心的烤制温度。

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这么简便的一餐,随便切切,饼买的印度飞饼,芝士冰箱里那,烤箱里180度上下面,烤30分钟,也不怕糊锅,也不需时刻看着,想干什么干什么,等到叮的一声~拿出来就能享受一顿美味。

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旋转的功能是个很不错的功能,楼主没有买一整只鸡烤,对于一个人生活来讲,吃不了,所以,楼主烤的鸡架,第一次使用,体验感觉很不错,两边的叉子把鸡架夹紧,串在烤叉上,旋转跳跃,受热均匀,不一会,一个香喷喷的烤鸡架就完成了,调料,辣椒,撕成块,看着电视剧啃鸡架。感觉超级棒。

http://www.tudou.com/programs/view/3DtVfvePPuQ/

能听到滋滋的声音嘛~~

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还有美味的烤肉,上次众测美的的微波炉的时候带有一个烧烤功能,效果不太理想,果然需要专用,烤箱烤出来的味道绝对不错。妈妈们再也不用担心孩子外面吃到不健康的烤肉了。
总结:

很多人觉得烤箱是厨房电器可有可无的一项家电,因为不是所有的人都对烘焙蛋糕之类的很熟练,但烤箱只要使用合理,一样能为制作美食提高锦上添花的功效。冬天里烤一块地瓜,为孩子烤制一个料足美味的披萨,媲美肯德基的奥尔良烤翅,烤箱都是一个不错的选择。

优点:容量够大,其实对于平常人家来使用的话,这个容量完全够用,而且功能比较齐全,像楼主以前的那个,没有上下火温度控制,烤制东西成功不成功多靠人品。这个价位买一个品牌的烤箱,其实还是很值当的。2.清理方便,对于烤箱来讲,清洁最大的敌人就是油,美的的电烤箱已经很好的解决了这一点,清洁起来很方便。

缺点:配色我实在是喜欢不起来,再就是烘烤的声音有一些大。


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