刚刚入手的新玩具：加吉亚全自动咖啡机拆箱记录

想入手一台咖啡机主要是受男朋友影响,可能是在外企工作缘故,他们对咖啡的需求度很高. 再加上去年来了上海, 上海的咖啡文化真的是很浓郁呢,更加加深了想要咖啡机的想法.正巧最近有一笔额外的收入,就想干脆把咖啡机买了吧,一了这个愿望.

现在住的房子有很好的阳光,客厅中有一处茶几正好可以放咖啡机.我对咖啡机颜值要求还蛮高的,希望咖啡机至少能不丑,和房间环境好搭一点就更好啦.在口味上我会更希望能够做花式,至于是买半自动、全自动还是胶囊咖啡机一开始倒没有特别高的要求.

但是呢, 我又有点怕麻烦,和几个懂咖啡的朋友聊了一下就决定买全自动了(哈哈哈在自己承受范围内买最好的对不对).胶囊的……怎么说呢,就感觉有点不够专业,哈哈哈我大概就是一个很虚荣的人.

总之呢,在朋友的推荐和自己做了一点攻略后,就选择了GAGGIA.我首先是被这个牌子的颜值打动了,几乎全部的机型都是用金属外壳,颇有一点机械美学的意思在的.原本想买GAGGIA新秀,这种简洁的直角线条很让我着迷.后来思考再三,还是选了律动,毕竟新秀是老款,律动各种功能还是更加强大一点.

好啦下面是开箱:

加吉亚（GAGGIA）的律动（Anima Deluxe）。收到第一时间看到红色为主、白色为辅的包装盒小小激动了一下，这就是所谓的意大利红啊～！

在机器的侧面还有机器的一些相关讯息：

来自罗马尼亚？喔～大概GAGGIA在那边有工厂吧！没关系，只要是欧洲品质应该都可以信任的。

开箱后，可以看到机器的一些附件：

将上面的保护泡膜拿掉后，就看到机器真身啦！

发现GAGGIA一个重视客户体验的小心机～右边的箱盖可以折出

一个空间，我的左右手都可以伸进箱子里把机器搬出来。

拿出来后立刻插上电源，并且看到旁边有一个电源开关，把它打开。

但开关打开后，机器并没有反应。然后看到机器正面还有一个闪着红灯的小按钮，按下去后荧幕才亮起来，机器才开始运转

（因为看机器没反应，还在震惊中，才没拍到按下红灯小按钮的照片.......）

当机器开机运作到一半时，突然出了水....

听说这叫自动清洗。吓了一跳.....

在自动清洗结束后，机器进入待机使用状态。根据说明书的指示，放入水和咖啡豆：

接下来，就是制作咖啡的时刻啦！

首先，先选择咖啡的浓度，之后再选择咖啡的水量。因为个人喜欢非常浓的浓缩，所以把浓度调到最高，比水量也是用意式浓缩来做，听说这也是测试一台机器最好的方法。

接下来便听到机器运作的声音，估计是在磨豆。然后就是一连串运作的声音，却不会很响。接着！就看到我的第一杯纯正的意式浓缩咖啡出来啦！

看起来油脂还不错。喝起来确实浓香，赞！

把机器打开，看了一下做完之后咖啡渣的状态，因为在外面看咖啡店的咖啡师，都会在做完咖啡后，从手把里敲出一块一块圆圆的咖啡渣来，想看看号称意式浓缩始祖之一的GAGGIA表现如何？请看下图！

圆圆的饼渣，看起来还挺可爱的，像是巧克力饼干似的。摸起来还挺干燥的，相信这就是大神们所说的压力足，萃取完整的证明了吧？

接下来，就要来测试这台机器的一大卖点：自动吸奶泡的功能啦。可以高低调整咖啡出水口这个设置，让我这种喜欢喝拿铁，而朋友喜欢喝浓缩这两种不同杯型的需求用户，得以得到解决方案～

好的！准备好全脂牛奶，网路上大神们说要全脂才能打奶泡，将自动吸奶器的管子插入牛奶中，像这样：

再按下相应的按键：

机器又开始运作了，慢慢的，看到绵密柔细的奶泡出现啦～

最后，一杯咖啡店等级的拿铁就做好啦～奶泡绵密的程度超过我的想像，感觉这个绵密度说不定可以拉花了。

另外一个非常有意思的功能，是Anima Deluxe不只使用咖啡豆，更可以使用咖啡粉。本来我怀疑，难道咖啡机还可以冲速溶咖啡粉？这也太奇怪了，如果冲速溶，干嘛不用热水就好，还要用咖啡机呢？后来看了英文说明书才知道，原来这里指的是咖啡豆研磨后的咖啡粉（Ground Coffee）啊！于是马上拿出家人在国外买的咖啡粉来适用看看。依照说明书，首先要先切换到咖啡粉模式：

之后使用附赠的咖啡勺，加入一匙的咖啡粉，倒入与豆槽同位置的咖啡粉槽里：

（被某人强烈提醒千万不能把粉放进豆槽里，否则后果不堪设想......）

之后再按下咖啡制作键，就可以啦！

这个功能本来觉得有点多余，但想到家里有很多朋友赠送或是家人从国外带回的咖啡粉，那这个功能不但解决了冲泡咖啡的问题，对于我这个喜新厌旧的咖啡爱好者来说，天天喝各种不同的咖啡，也可以透过这个功能来实现了！想想还是挺方便的。

最后是清洁保养的部份了。之前男朋友也有过全自动咖啡机，但因为没有好好的清洁跟保养，机器一年多就出问题了，拿去维修时，师傅一脸嫌弃的样子至今难忘......加上被师傅说教了一通，讲他不保养跟清洁，就跟车子不回原厂检修一样，坏的部份都是自己造成的。自此就很重视清洁保养了，现在换了新机，这也是我看说明书最重视的一个部分了。首先是日常清洁，把下面的水盘抽出来，会连带渣桶一同抽出：

把水盘跟渣桶洗干净。另外看到水盘上面有一个红点，我试着把水充满水盘时，它就浮起来了

原来它是类似浮标的设计。当水盘水满的时候，它会浮起来提醒倒水，但我想我不会让它浮起来才倒，因为我测试了一下，那样的话水会太满，非常危险......

另外还有一个可以拆卸的东西，也是GAGGIA最为重要的一个设计：冲泡器。首先先将机器右侧的门打开：

往里看，就可以看到冲泡器的真容啦：

取出的方式也不太复杂，只要手指遵循冲泡器上握把的形式，大拇指按向Push的地方，一拉就出来了.

之后，整个冲泡器都可以拿到清水下冲洗。

为什么说这个部分很重要呢？因为当我把冲泡器拿下来的时候，发现上面会有一些我刚制作咖啡时所残留下来的咖啡渣，想像一下如果长时间不清洗，加上咖啡机内是一个潮湿温热的环境，这两相辅助下，里面会变得有多可怕就不敢想像了（男朋友的机器就是这样被搞坏的，师傅的鄙视脸加上自己亲眼所见机器里面的状况到现在历历在目......）所以说这部件可以拆除清洗真的很重要啊！而且上次师傅跟我说，冲泡器是咖啡机的心脏，咖啡好不好喝就看它了，不好好对待它真是不行啊！

记得，最后把冲泡器擦擦干，或是放在旁边晒干：

之后再顺着拿出来的轨道放回去，机器就清洁完成啦！

说在最后：

这一下侧试完GAGGIA的Anima Deluxe以后，觉得它还真是一个不错的机器，当初会入手也是因为在网路上作了一些功课，觉得GAGGIA是一个不错但被埋没的牌子。个人在购物这件事上，喜欢尝试稍稍与众不同，这次算是押对宝了，希望我好好对待它的同时，它也会好好的做出美味的咖啡给我，更希望可以陪伴我久一点啦！

优点：

意大利品牌，欧洲制造，品质有保障。

意式浓缩品质不错

自动吸奶打奶泡功能大大加分

因为有咖啡粉功能，天天换口味不是梦！

清洁保养简单

缺点：

有点小贵......但配上它的品牌跟品质还可以啦

奶管每次用完都要洗有点麻烦

品牌偏小众，怕找不到维修点

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