宅家这段时间，这菜我家吃掉百十斤了，味鲜又实惠，天天吃也不够

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们分享一道百吃不厌的家常菜，价格实惠，营养又美味！

宅家这段时间，这菜我家吃掉百十斤了，味鲜又实惠，天天吃也不够

以前每到过年，朋友都会送来十几棵白菜。今年也不例外，年前朋友依然送来了十几棵白菜。每一棵饱满又结实，足足有百十来斤，都是无公害朋友亲戚家自己种的。因为宅家不出门，今年就觉得这十几棵白菜特别的珍贵。从宅在家的这段时间，我们家一直把白菜吃完了，白菜怎么做，家人都特别喜欢吃。特别是这酱香的吃法，真的是百吃不厌。

那么在生活中，白菜都有哪些常见的做法呢?炒白菜、凉拌白菜，甚至是用白菜做包子和饺子……等等都是我们家里最常见的做法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，让每一道菜有了不同的味道。今天我们就做一道酱香白菜吧，我们赶紧动手做一下吧!

【酱香炒白菜】

所需食材如下：

白菜适量，辣味豆瓣酱一勺，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，生抽一勺，醋少许盐少许。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，白菜掰几片叶子，洗净，控干水分。白菜帮斜着切片，叶子撕成块。葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成姜丝。

第二步：锅中放油，加入一勺辣味豆瓣酱炒香，接着加入葱花，蒜片，姜丝继续翻炒爆香。

第三步：放入片好的白菜帮继续翻炒。

第四步：白菜帮翻炒至变软。

第五步：接着加入一勺生抽继续翻炒。

第六步：加入一勺醋翻炒一下。

第七步：接着加入白菜叶继续翻炒，出锅前尝一下味道，如果感觉味道不够稍微加点盐。

小贴士：白菜帮和叶子分开炒，这样受热均匀，口感会更好。这道菜用了辣味豆瓣酱，如果感觉辣味豆瓣酱的咸度够了，可以不用加盐。如果不能吃辣，可以用黄豆酱代替辣味豆瓣酱。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！