春季探店：“川味之美，岂止于辣”,米其林广州推荐餐厅—新派川菜餐厅｜榕意

创作立场声明：作者自己吃到破产，就是为了向大家介绍好吃的店并分享出来。纯自费模式，个人观点不代表大众，请理解。此系列为主要集中于广州探店，如果去其他地方旅行就会写当地美食。如有好的店推荐希望我去探的欢迎在评论区推荐，谢谢！

一、序

继续更新这个探店系列，感谢大家支持！这是春季探店的第五篇，之前更新完四篇，还没看过的朋友可以点如下链接进去。至于来广州吃什么美食好呢，我也有一篇汇总的文章，来广州玩的朋友可以参考下！

1、吃到自己破产！ 篇七十七：春季探店，年后我终于品上了第一餐广州早茶：禄运茶居

吃到自己破产！ 篇七十七：春季探店，年后我终于品上了第一餐广州早茶：禄运茶居本篇文章来自#春味小馆#征稿活动。分享你私藏的品尝春天时令美食的馆子，就有可能获得价值300元的天猫超市卡+1000金币哟~>活动详情请戳这里。一、序继续更新这个系列，感谢大家的支持！受疫情影响，整个2月份都响应国家号召，呆着不外出，所以也未能出去吃美食，虽然我是很难受，但也没办法！受疫情影响下，很雾灵山涧| 赞8 评论24 收藏51查看详情

2、吃到自己破产！ 篇七十八：春季探店，疫情后的第一餐正餐，广州连锁粤菜餐厅—鸿星海鲜酒家

吃到自己破产！ 篇七十八：春季探店，疫情后的第一餐正餐，广州连锁粤菜餐厅—鸿星海鲜酒家本篇文章来自#春味小馆#征稿活动。分享你私藏的品尝春天时令美食的馆子，就有可能获得价值300元的天猫超市卡+1000金币哟~>活动详情请戳这里。一、序继续更新这个疫情后的春季探店，上一篇已经写完了3月1日的早茶探店，还没看过的朋友可以点如下链接进去看下，谢谢！当然之前还写过总结广州美食汇总的原创，如雾灵山涧| 赞3 评论17 收藏22查看详情

3、吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十七：“每个老广心里都有一座白天鹅”！我心目中的广州第一早茶餐厅—广州白天鹅宾馆

吃到自己破产！记广州“为食小分队”广州特色早茶店线下体验之旅 篇十七：“每个老广心里都有一座白天鹅”！我心目中的广州第一早茶餐厅—广州白天鹅宾馆本篇文章来自#春味小馆#征稿活动。分享你私藏的品尝春天时令美食的馆子，就有可能获得价值300元的天猫超市卡+1000金币哟~>活动详情请戳这里。一、序好久没有更新这个广州特色早茶系列的原创，现在继续更新。之前已写过16篇了，如果还没看过的朋友可以点如下链接下去了解下，感谢大家的支持！1、吃到自己破产雾灵山涧| 赞32 评论38 收藏242查看详情

4、吃到自己破产！ 篇七十九：春季探店，位于广州天环广场，每天都要排队的网红店，小炳胜臻品其出品怎么样？

吃到自己破产！ 篇七十九：春季探店，位于广州天环广场，每天都要排队的网红店，小炳胜臻品其出品怎么样？本篇文章来自#春味小馆#征稿活动。分享你私藏的品尝春天时令美食的馆子，就有可能获得价值300元的天猫超市卡+1000金币哟~>活动详情请戳这里。一、序继续更新这个系列，感谢大家的支持！最近都会更新的以广州探店的原创为主，春季探店也写了三篇了，还没看过一朋友可以点如下链接进去，至于来广州吃什么美食好呢雾灵山涧| 赞7 评论23 收藏74查看详情

5、来广州旅行吃什么美食好呢？——这篇万字长文“广州美食不完全指南”可能会帮到你

来广州旅行吃什么美食好呢？——这篇万字长文“广州美食不完全指南”可能会帮到你目录首先，本文内容非常的多，一万四字左右，为了便于大家阅读，先上目录！一、序二、早茶1、虾饺2、干蒸烧卖3、凤爪4、排骨（蒜香蒸排骨、牛仔骨）5、粥（艇仔粥、及第粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鱼片粥）6、金钱肚7、糯米鸡8、包子类（奶黄流沙包、叉烧包）9、肠粉10、糕类制品（马拉糕、萝卜糕、马蹄糕雾灵山涧| 赞436 评论261 收藏4k查看详情

这一次我带大家去广州体验的不是粤菜餐厅，是一家新派的川菜餐厅：榕意。也就是说它和传统川菜不同的是，以创意川菜为主，做出适合广东这边大众口味的菜式，所以我称他为新派川菜餐厅。它也获得过米其林广州推荐的餐厅之一，小分队成员都说这里不错，所以就过来试下。

这是天环店的门面

二、环境与服务

这一次试的是天环店，装饰以淡绿色调为主，简单木桌木椅，餐具还是白色调的。给人的感觉就是简约，舒服。

这是就餐的桌子和餐具，比较的简约

服务还是不错，服务员都比较的主动。

三、菜品体验

菜单比较的简单，一张纸，上面的菜品辣度是多少也有注明。

菜单第一面

菜单第二面

1、榕意川味凉面

价格：8元

推荐星级：★★★

比较迷你的一碗凉面，上面是花生碎粒、葱和酱料，吃前先拌匀一下。面条有劲道，然后就没什么感觉了，三星！

面条非常的小

2、话梅小番茄

价格：28元

推荐星级：★★★

饭前的开胃菜去了皮的番茄配上话梅，话梅的酸和番茄手甜相互渗透在一起，所以吃起来酸酸甜甜的。但吃多几个感觉会腻，除此之外没有什么特别，三星！

3、魔鬼椒麻鸡

价格：38元

推荐星级：★★★★

就也是一个经过改良的凉菜，和我之前在新疆吃的椒麻鸡不同的是，这里的椒麻鸡不太麻，所以吃完也没有那种嘴很麻的感觉。但这是一个经过改良的菜，鸡肉比较的嫩和入味，鲜香，就是份量比较少，四星！

4、榕意藤椒鱼

价格：88元

推荐星级：★★★★

这个算是这里的招牌菜了。鱼肉的上面放了藤椒和一些葱，鱼肉切的一片片比较均匀，无骨，入口非常的滑嫩，总体上不会太麻，底部鲜笋酸而爽口，汤我试了下也可以喝。总体上还是不错，四星！

5、虾蛙的香辣诱惑

价格：128元

推荐星级：★★★★

这是一个经过改良的麻辣香锅，虾和蛙炸的比较的脆，没有多余的油，带着一点点的辣.很入味，吃起来嘎嘣脆！再配上那甜甜的地瓜条解下腻，还是不错的！四星！

6、灵魂猪油炒饭

价格：38元

推荐星级：★★★★

这是的一个普通的家常的炒饭，记得小时候经常的吃。米饭外表看上去很油，实际吃起来不油，米饭粒粒分明，而且非常的香，口感觉不错，四星！

7、榕意冰粉

价格：15元

推荐星级：★★★

解腻和解辣的冰粉，但味道一般，没什么特点，所以不做过多评价。

8、回锅肉

价格：48元

推荐星级：★★★

没有多少片肉，以蒜叶为主，而且肉炒的也不太好，味道一般，三星！

四、总结

环境：★★★★

服务：★★★★

价格：★★★

口味：★★★★

推荐星级：★★★★（本地人）、★★★（外地人）

在这里吃人均要100左右，作为一个新派的创意川菜，榕意为了适应广东人的口味改良这么多特色菜，味道还不错，在广州也很受大家欢迎，所以如果身为广东人想试下新派川菜可以过来试下。但如果对川菜要求比较高或者外地来广州玩的朋友，就不要过来试下，试这里的特色粤菜就行了，这是我个人的建议！以上仅代表个人意见！好了，这一篇的探店就到此结束了，感谢大家的支持！

如果觉得写得不错的朋友记得点赞加收藏，那么，我们就在下一篇见啦！我是雾灵山涧，如果对美食探店感兴趣可关注我，持续更新！谢谢！