肉酱更好吃的秘方，闻到就流口水，用来拌面拌饭两碗不够吃，真香

食物，跟爱一样温柔。嗨！大家好，我是益君。又到了给大家分享美食的时间啦！今天我们来分享的是一道万能的酱料，不管拌面还是拌饭，贼香！贼下饭！

肉酱更好吃的秘方，闻到就流口水，用来拌面拌饭两碗不够吃，真香

很多人都喜欢吃炸酱面，说起炸酱面，好吃的关键就是那碗酱料。这酱料可以说是一款万能酱料，不管是拌面，还是拌米饭，那都叫一个好吃。又香又辣特别的下饭。我平时一碗饭，有了这个酱料吃两碗也不够。有了这酱料，吃馒头无需什么菜，蘸着酱料吃两个也不在话下。这不儿子又想炸酱面啦，就多做了一些酱料，盛在密封瓶中，放在冰箱冷藏室，随吃随拿，特别的方便。

这酱料里我放了香菇，增加了酱的香味，也增加了营养。香菇属于菌类食物，营养丰富，无论是炒还是炖，甚至是包包子，包饺子做馅料都是非常美味的。今天我们就用香菇和肉来做香菇肉酱，怎么样？让我们一起动手吧！

【香菇肉酱】

准备食材如下：

香菇150克，猪肉200克，葱1根，蒜3瓣，姜1小块，甜面酱2大勺，水适量，小米辣2个，糖适量，蚝油适量。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，香菇切丁备用，辣椒切圈，肉切肉沫备用。

第二步：葱切葱花，蒜切末，姜切末。

第三步：锅中放油加热，放入肉末炒至变色，加入葱花，蒜末，姜末炒香。

第四步：加入两大勺甜面酱，继续翻炒出酱香味。

第五步：接着放入香菇丁继续翻炒均匀。

第六步：加入适量的水，继续炖煮至浓稠。

第七步：加入一小勺糖，适量的蚝油，还有小米椒，继续翻炒后即可出锅啦！

小贴士：这酱料不管是拌酱还是拌饭都非常美味。蘸馒头吃也是极其美味的。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！