10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

2020-10-20 15:07:16 8点赞 11收藏 2评论

周末领小朋友出去溜达玩儿,因为有云闪付的吃饭满减优惠活动,也懒得回家做饭了,去了口碑比较好的一家连锁饭店,点了几个菜,有鱼有肉,小朋友却只对其中的一道家常菜--婆家豆腐特别喜欢10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

饭店的婆家豆腐饭店的婆家豆腐

其他的菜也就吃两口意思意思,但是这个菜,拌着大米饭,把豆腐都吃光了,真,多吃一碗大米饭系列10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

豆腐已经见底了豆腐已经见底了

作为一个自夸厨艺达人的老父亲,没有什么比让小朋友多吃两口饭,多长高长胖更开心的事情了。因此我也趁着周末休息的时候,认真研究了一下,其实对于我这种天赋异禀的大厨来说,也不算难10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

首先,需要准备嫩一些的豆腐,切小块焯水备用

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给魁梧的大厨👨🏻‍🍳来个背影照

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热锅下油,做酱焖豆腐的油要多一些

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下葱叶榨油

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放入几个虾仁提味儿,这招是跟饭店学的,饭店做的婆家豆腐就有虾仁10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

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分批次下入焯好的豆腐

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都下进去是这样,满满的一锅,所以油要多放才好吃😋

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倒入酱焖豆腐的灵魂--酱油,牌子我就不做推荐了,选择家里常用的就好。秘诀就是要多放酱油焖,才好吃😋

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加入酱油以后,豆腐上了颜色

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大厨👨🏻‍🍳表演颠勺,快到抓拍的都是虚的10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

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酱焖的差不多了,这张又有一点虚10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

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成盘,可以开动啦!10分钟搞定的快手菜,小朋友拌饭吃,多吃一碗大米饭10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

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跟饭店的来个对比,少了点葱花,另外买的豆腐太嫩,炖的都不成型了,颜值也差了那么一丢丢,因为我拍照没开美颜10分钟搞定的家常菜--酱焖豆腐,小朋友的最爱,多吃一碗大米饭系列

but,味道一点也不比饭店做的差哦!喜欢的记得点赞收藏起来!

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