这是一支来自哥伦比亚的精品咖啡豆评测，名为雷塞尔瓦Liche。通过详细的冲煮测试和风味分析，展现了这支豆子从高温到低温的完整风味变化，包括独特的花香、荔枝甜感和辛香料层次，为咖啡爱好者提供了实用的冲煮参考。
智能速览
哥伦比亚雷塞尔瓦Liche豆子具有粉红色花香
高温时呈现木槿花和柠檬草的香气
低温时展现明显的荔枝甜感和妃子笑风味
口感顺滑，酸度适中，body中等
建议使用1:16粉水比，四段式冲煮法
精华内容
通过系统的冲煮测试，这支哥伦比亚雷塞尔瓦Liche展现了丰富的风味层次，从高温花香到低温荔枝甜感，体现了精品咖啡的独特魅力。
冲煮参数
使用泰摩S3磨豆机，研磨度设定为6.5格。采用四段式冲煮法：第一段注水50克，第二段50克，第三段60克，第四段中心注水80克。总注水量240克，咖啡粉15克，粉水比为1:16。这个参数组合能够充分展现豆子的风味特点。
高温风味
在高温状态下，这支豆子展现出强烈的花香，属于埃塞俄比亚豆中比较突出的类型。具体呈现为粉红色的花香，类似于木槿花的香气。同时会伴随轻微的酸感，类似于柠檬草或迷迭香等辛香物质的味道。
中温变化
当水温稍微降低后，风味开始转变，出现黑醋栗的味道。这种酸质并不特别明亮，但也不属于负面味道，整体表现平衡适中。风味过渡自然，展现了这支豆子的复杂性。
低温体验
在约70度的低温状态下，荔枝风味变得明显，类似于妃子笑荔枝品种的口感。豆子名字Liche的来源正是庄园发现了这种独特的荔枝风味。口感上相当顺滑，就像荔枝果肉在舌头上滑过的感觉。
整体评价
酸度不算特别明显，1:16的粉水比下body适中，不会过于厚重也不会单薄。整体感觉带有肉桂或肉豆蔻等辛香料的风味层次，在低温时荔枝甜感尤为突出。这是一支表现不错、值得尝试的精品咖啡豆。
哥伦比亚雷塞尔瓦Liche展现了精品咖啡豆的丰富层次，从花香到荔枝甜感的转变令人印象深刻。适中的酸度和顺滑的口感使其适合日常饮用，对于喜欢探索不同风味的咖啡爱好者来说，这支豆子提供了不错的品尝体验。你是否也尝试过这款豆子？
关键评论
对比某些咖啡博主制作精良太多，厉害了哥
最近也在喝这个
哥哥好帅，能带我喝咖啡吗
