讲真！！这碗小圆子好吃到我想去摆摊！

桂花红糖酒酿小圆子，Q弹软糯，甜甜得很好喝。酒酿小圆子不仅可以作为平常食用的甜品，也是中国的传统节日最具有特色的食物之一，吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆美好的祝愿，所以，元宵节桂花酒酿汤圆是必备的美食之一！

所需食材：酒酿5勺，枸杞适量，红枣适量，红糖适量，干桂花1小包，小圆子适量，鸡蛋1个

1、提前准备好所需食材：干桂花、红枣、枸杞、红糖、圆子、鸡蛋、酒酿等。

2、自制小丸子的看这里，糯米粉100克加适量热水揉成面团，热水一点点加，不同牌子的糯米粉吸水性不同，请按照实际情况调整，一定要用热开水，水温太低容易开裂不成团！略微不烫手时下手揉成软硬适中的面团即可。

3、把面团分成小剂子，再揉成小圆子

4、红枣剪开清水入锅

5、水滚开后放入适量小圆子

6、等圆子沸腾浮起来

7、放入适量红糖，不喜欢的也可以不放

8、加入5大勺酒酿

9、搅拌均匀后放入枸杞

10、鸡蛋打散备用

11、记得顺锅底搅拌一下圆子容易粘锅

12、倒入鸡蛋液打散

13、再次滚开后放入干桂花关火

搅拌均匀就可以出锅啦，操作起来超级简单，随手就能get！香香甜甜，软软糯糯，加上桂花的清香，真的是好喝又暖身，很适合秋冬，也特别适合女孩子喝！Ps根据需求把红糖换成冰糖也是一样的哦