我可能这辈子都没有喝过真正的啤酒
啤酒给中国人带来的伤害越来越大了。如今我们喝的啤酒,严格来讲不能叫啤酒,而应称作 “啤水”。最早我们接触啤酒时,大家都称它为 “液体面包”,还流行一种说法叫 “啤酒肚”,意思是喝啤酒的人肚子会变得极度肥胖。后来,随着慢慢接触,我才了解到这些情况。

虽说部分啤酒存在品质下滑现象,但市面上仍有不少口感出色的佳酿值得一试。
喜力啤酒作为国际化知名品牌,品质向来备受认可。它采用 100% 纯天然原料,经蒸煮、冷却、发酵和陈酿多道工序精心酿造。其口感平顺甘醇,毫无苦涩刺激之感,最大程度保留了啤酒花的甘甜与麦芽的芳香。经典的喜力瓶装啤酒,酒液呈璀璨的金黄色,泡沫细腻持久。而喜力 “铁金刚” 更具特色,5 升装铝质圆筒罐身,内置独特的 “二氧化碳压缩系统”,开罐时二氧化碳与酒液混合产生丰富泡沫,同时把酒液压出,即便开封后关上阀门,在冰箱中仍可保存约 1 个月,随时都能享受新鲜生啤的纯正口感 。

罗斯福 10 号是比利时进口的修道士啤酒。它属于比利时四料啤酒,初始麦汁度达 24.5P,酒精度为 11.3% 。深棕色的酒体,开瓶瞬间,麦芽、焦糖以及啤酒花的香气扑鼻而来,倒入杯中后,浓郁的麦芽香、烤面包味混合着丝丝甜感。入口后,沙口感强烈,酒精感明显却不会过于刺激,整体口感浓厚顺滑,回甘阶段还能品出巧克力的味道,层次丰富且复杂 。

青岛白啤是青岛啤酒于 2015 年推出的产品,以小麦芽为主要原料,采用 “上面发酵法”。它的酒体浓厚微白、朦胧浑浊,有着天然果花香气息,苦味较低。

冰镇至 8 - 15 度后饮用最佳,斟酒时以 45 度角倾斜,在光线下欣赏其独特的外观,贴近杯口轻嗅,麦芽香、酒香、花香、果香完美融合。喝前摇一摇,激活沉淀在瓶底的酵母,轻啜一口,酒液从舌尖蔓延至舌根,带来清爽又美妙的体验,非常适合慢慢品味 。这几款啤酒各具特色,不妨尝试一番,寻找属于自己心仪的那一款。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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