跟甜品店老板学做蜜红豆,不用泡豆,简单又省事,1个小时就能用,比买的便宜又好吃

2021-06-17 01:36:22 6点赞 38收藏 6评论

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跟甜品店老板学做蜜红豆,不用泡豆,简单又省事,1个小时就能用,比买的便宜又好吃


夏天高温炎热,我经常会给孩子做一些甜品消暑,比如红豆雪糕,烧仙草,红豆奶茶等等,这些都是我家孩子爱吃的。做甜品常常会用到蜜红豆,以前觉得做蜜红豆费事,都是直接买袋装成品。买的蜜红豆甜得发齁,一年的保质期,可想而知,里面加了不少的添加剂。为了让孩子少吃一点有添加剂的食物,我特意跟开甜品店的朋友学习了蜜红豆的做法。


跟甜品店老板学做蜜红豆,不用泡豆,简单又省事,1个小时就能用,比买的便宜又好吃


自从我学会做蜜红豆,每年能省不少钱。蜜红豆这个做法特别的简单省事,不需要泡豆,用电压力锅来做,煮的时候不需要搅拌,也不用担心会糊底,从清洗红豆到做好,只要1个小时就可以用了。自己做的蜜红豆,健康无添加,吃起来甜而不腻。半斤红豆能做一斤的蜜红豆,成本大约是4块钱,比买的好吃又实惠。今天就给大家分享一下蜜红豆的做法,需要准备的食材有:红豆 半斤,水 适量,白砂糖 适量。


跟甜品店老板学做蜜红豆,不用泡豆,简单又省事,1个小时就能用,比买的便宜又好吃


1.红豆加水淘洗2-3次,清洗干净。如果时间允许的话,建议泡上4个小时,夏天温度高可以放冰箱里去。


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2.红豆加适量的水放入小锅里,开大火煮开5分钟关火,这一步是为了去掉红豆的豆腥味。


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3.红豆再次清洗干净,装到大碗里,加少量的水,跟红豆在同一个高度上。红豆没有泡水,在电压力锅里蒸的过程中会吸收水分。


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4.在电压力锅里垫一个三脚架,放入装有红豆的大碗,隔水蒸50分钟,蒸熟后取出来。做蜜红豆用隔水蒸代替水煮,做好后的红豆颗粒分明,不会碎,也不会出渣。


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5.熟红豆放回小锅里,加适量的白砂糖搅拌均匀。做蜜红豆加糖一定要趁热,这样可以让白砂糖快速融化。


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做甜品的蜜红豆不用买,做法和配方都教给你,甜而不腻,比买的好吃又实惠。跟甜品店老板学做蜜红豆,不用泡豆,简单又省事,1个小时就能用。


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今天分享这篇蜜红豆的做法,您喜欢吗?夏天,您家喜欢做什么好吃的呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,帮忙点个小火箭,关注龙宝可以看到更多的美食日记。


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