爱媛果冻橙到底是多久成熟多久采摘才是科学的

爱媛38号果冻橙皮薄多汁酸甜可口好吃不上火，这些年越来越多的朋友购买，因为热销，市面上出现很多的声音，特别是究竟果子什么时候自然成熟什么时候才好吃这个问题，今天根据在爱媛产地这些年都所见所闻简单说一下（说的情况只局限在四川眉山主产区，其他近年来新的种植区域不包含）。

眉山地区柑橘种植历史很长，北纬30度的天气地里环境适宜，长时间都种植经验累积，种出来都柑橘很受大家欢迎，爱媛这个品种从引进到现在已经在区域内广泛种植，多年来，只要是讲到品质爱媛，市场上的人员都会到眉山采购。

水果每年都是新的一年，就像今年夏天高温干旱缺水，果子普遍个头不是很大，但是多年的种植经验，爱媛的品质还是有保障的。每家每户种植的爱媛因为地里位置不同和日常管理不同，成熟的时间和口感都有差异都有所不同，每年成熟采摘的时间都是从国庆节到12月份中旬左右，2021年因为销售火爆加上产量，基本上11月下旬大部分就采摘光了。

8月干旱抽水每日灌溉

山坡上日照好，只要水分充足，肥料用足，成熟的就早一些。今年7-8月份长时间高温，优秀的种植户都会每天坚持抽水灌溉确保爱媛快速成长期水分充足，加上用上好的钾肥定期施肥，果子在国庆节基本上都口感不错了。哪些山下的河边的平地种植的就会成熟时间晚一些。

王大姐家的爱媛

王大姐家的爱媛

王大姐家的爱媛

王大姐家的爱媛

图片中都的是王大姐家的爱媛，她的地在山上，平时修剪施肥灌溉都做的很好，果子成熟的好，9.24日就市场上的人给她订购采摘了，果子已经7成熟，酸甜度还不错了，这些都是为了头批抢早发往批发市场尝鲜的，口感稍微差一些，不过价格好，今年王大姐又是吃票子了。

9.25日实拍

9.25日实拍

9.25日实拍

9.25日实拍

9.25日实拍

9.25日实拍

上面的图片就是现在普遍果子的样子，基本都黄了，算是6成熟，如果天气好，太阳晒一晒，一个星期后就能8成熟，口感酸甜多汁。在口感上每个人差异很大，自然成熟的爱媛柑橘都是酸甜口，越成熟酸度越少而已，总结为七分甜三分酸，温度合适放置几天可以有一定的脱酸效果。

爱媛实拍

爱媛实拍

爱媛实拍

爱媛实拍

总结下来，眉山产地的爱媛果冻橙从国庆到12月都是成熟期，10月中旬到11月中旬这个月是大批量成熟期，价格波动也大。水果的口感很难做到尽善尽美，我们在在努力往口感标准化前行，需要很多的协调和步骤，现在首先保障的是确保自然成熟，确保现摘现发，让大家健康有保障。

感谢大家这两年对铁炉村的关注和支持，我们持续在地里为大家做好服务。

作者声明本文存在利益相关性，请大家尊重作者及分享的内容，友善沟通，理性决策~