盘点大闸蟹你不知道的事－挑蟹小技巧！

大闸蟹即将上市了，每年蟹季不吃几次螃蟹会有那么些遗憾，买到品质好的皆大欢喜，买到不好的口感又差，还吃不到什么，万一有客人还丢面子。



今天就教大家实用性挑蟹技巧，都是干货，这也是我们判别大闸蟹品质的唯一标准，别忘了点赞收藏哦。误区：有些朋友挑蟹时喜欢看外壳厚度，喜欢看底板白不白，喜欢看蟹是否有活力。这些统统都是误区。

养殖户朋友们都知道，有一种螃蟹我们称之为水瘪子，这种螃蟹只吃东西不长肉，并且个头特别大，肚皮白白净净，最重要的是活力特别强。但是品质是最差的那种打开后只有少量的肉，肚子里全是水，可以说就是空的，踩过雷的朋友们可能深有体会。

话不多说，给大家附上挑蟹小技巧，1秒钟就能辨别螃蟹的品质，让你从市场一堆螃蟹中挑出最肥的。一、挑选公蟹，参考图片最后一张。

第1:看底板，底板应为奶白色，微微透黄，纯白，大白底板不能要。

第2:也是最为重要的，我们称之为红嘴，是指大闸蟹底板肚脐上方靠近嘴的部位，颜色泛红或者泛黄，品质都是好的，如果发黑则不行。

二、母蟹的挑选，参考图片倒数第2张。

母蟹麻烦一些，需要有些动手能力哦，用手控住螃蟹的两只钳子，扒开螃蟹后盖，我们看到从上面到下面通体都是黄色的，不能有断层，不能发黑，则是满黄 的肥母蟹。

百科LONG SHANG JI 隆上記 大闸蟹礼盒 4对8只 公3.5-3.7两 母2.2-2.4两大闸蟹大家自己吃的话，尽可能选择活蟹！如果要选择蟹券的话，尽可能选择自营款或者除了蟹券以外还卖活蟹的商家，避免无法提货的情况。规格：公3.4-3.7两 母2.4-2.7两 4对 8只  值0 点评161 原创18 好价76查看详情

用以上方法挑选螃蟹，百分百挑出最好的，不踩雷。欢迎大家评论区讨论交流，大闸蟹倒计时20天，适时我家将会推出大量精品残蟹，欢迎大家选购，我们以诚相待，以心换心。