编辑测评团：关于胶囊咖啡你需要知道的知识（第二弹）奈斯派索系列胶囊大测评！

Hello大家好，我是入行十余载，喝多咖啡依然睡不着的咖啡君~

咖啡，世界三大饮料之一，在世界范围内一直都有大量的拥趸。曾经的咖啡以方便快捷，提神醒脑为重点，让许多速溶咖啡厂家做大做强，但随着人们对饮品风味质量要求的不断提高，以及精品咖啡概念的普及，速溶咖啡开始渐渐不能满足众多的咖啡爱好者，在追求便利的同时，希望喝到更高品质的咖啡饮品。因此，胶囊咖啡出现在了大众视野中，凭借胶囊咖啡机高温高压制作出的咖啡液，拥有比肩速溶咖啡的便利性以及接近咖啡店现磨咖啡的品质口感，让“业余咖啡师”也可以萃取出自己喜欢的咖啡味道。

一、什么是胶囊咖啡

咖啡胶囊的理念诞生于1976年，比很多人想象的要早，Eric Favre作为一位咖啡鉴赏家造访了意大利无数的咖啡馆，在此过程中受到启发，开发出了咖啡胶囊产品，1986年，在Eric Favre的领导下，雀巢公司推出了世界上第一个胶囊咖啡产品——Nespresso。

简单来说，就是把现磨的咖啡粉装进一颗颗密封好并且充满惰性气体的胶囊里，从而可以延长保质期和赏味期。这种形式的咖啡使用方便，只需放入适配系统的胶囊咖啡机，按下相应的按键就能得到一杯美味浓郁的咖啡。对于胶囊咖啡机，我们可以把它看作是拥有意式咖啡机功能的饮水机，预热时间短，还能保证足够的萃取压力，机身小巧轻便，的确是办公居家场景中不错的选择。

注：胶囊中是不溶于水的现磨咖啡粉，与速溶咖啡有本质区别。

二、胶囊咖啡的优劣

• 优势：

1、保鲜锁味：胶囊咖啡比烘焙咖啡豆更易储存。咖啡生豆的保质期可长达一年以上，但烘焙好的咖啡豆与空气接触后最多只能放15天，而研磨后的咖啡粉香气只能存留30分钟。胶囊咖啡在制作时会将咖啡粉密封在铝箔空间内，同时充满无毒的惰性气体（通常为氮气），这样一来，就可以随时品尝到被“封印”在胶囊中的新鲜咖啡了。

2、方便快捷：预热+萃取通常只需要2-3分钟。将水箱中的水通过加压泵的加压进入到加热器中，快速将水温提高到93℃左右，按下相应萃取按键后，这些高温高压的水流和蒸汽，将随着刺破胶囊封皮的小针接触咖啡粉，并开始萃取。清洗起来也十分简单，相比于全自动咖啡机省去了磨豆和清理维护所耗费的时间。

3、品质稳定：胶囊经生产线自动填压，咖啡机程序固定。像全自动咖啡机一样，它的萃取程序是固定的，再加上固定的生产线产出的几乎没有差异的原料，萃取出来的咖啡品质十分稳定，不会像制作手冲咖啡的时候每个变量都会影响风味表现。

• 劣势：

1、不同品牌之间的适配系统互不兼容。这种特殊的咖啡包装方式也并非雀巢一家在用，这也就导致市面上出现不同品牌，不同型号的咖啡胶囊，他们通常只能适配相应品牌的咖啡机，这让人们在胶囊咖啡的选择上大受限制。

2、无法根据个人口味喜好作DIY调整。由于粉量、水量都是固定的，很难让使用者根据自己的浓度喜好去调整萃取方案。

三、雀巢奈斯派索 Nespresso 浓遇

1986年雀巢公司（Nestle SA）创建全资子公司Nespresso浓遇咖啡，它是专注于提供优质的咖啡与咖啡体验的品牌，产品具有价格低廉、操作便捷等特点。Nespresso重新定义并革新了数百万人享受意式浓缩咖啡的方式，每年都会推陈出新，胶囊咖啡系列越来越丰富和完善。

虽然官方没有说过，但这个名字应该是来自雀巢的首字母“N”和意式浓缩“Espresso”的结合，毕竟它强调的是“经典的浓缩咖啡体验”。胶囊咖啡的开山祖师发展到现在，已经延伸出2大系统，共8种型号的咖啡机。

其中最常见的就是Original系统，全系列支持19Bar的高压萃取，设备预热只需25秒，Lattissima和Creatista系列还有独立的奶泡系统，无论是Espresso、Lungo还是卡布奇诺和拿铁，这个系统都能让你得到不错的咖啡体验。

最新的Vertuo馥旋系列于2021年9月上市，将杯量选择范围扩充到了4档，同时搭载了革新的“Centrifusion 高速离心力萃取技术”。这种技术通常用于化工、生物、医药行业，目的是使两相结束时间短，从而使传质速度快的一种被萃取，传质慢的不被萃取，实现分离。我稍加思考，或许这种技术是为了萃取风味，而不萃取植物纤维等杂质，两相分离，从而避免过萃吧。虽然降低了萃取压力，但通过离心“甩”出来的浓郁咖啡，也算是解释了为什么这个系列被命名为“馥旋”。

Vertuo馥旋系列胶囊外观

四、奈斯派索Nespresso Original系列咖啡胶囊大测评

上篇文章中我们测试了多趣酷思的18款胶囊，感兴趣的小伙伴可以点击传送门～

因为这个新出的Vertuo系列普及度不高并且有点贵，所以咖啡君并没有借到。这篇我们就看看Original系统的7个系列，共43款胶囊的表现如何～

测试设备：

Nespresso Essenza Mini D30 欧版：2档水位调节；0.6L活动式水箱；最高19Bar萃取压力；25秒预热。（图左）

只有“浓缩”和“Lungo”两种水量可选，测试过程中会根据产品推荐的萃取杯量为标准，其中“浓缩”杯量的会增加奶咖测试。

奶咖测试中将使用这款安佳的全脂常温牛奶～

🌟评分方式如下：

将醇厚度、酸度、苦度、甜度、香气的强弱程度为标准进行评分，并制作直观的五维图以供参考。

醇厚度：重量感轻-较轻-中等-较重-重（1-5）

酸度：轻微-较轻-适中-明亮-尖锐（1-5）

苦度：微苦-低苦-适中-较苦-焦苦（1-5）

甜度：微甜-低甜-适中-较甜-强烈（1-5）

香气：轻微-较弱-适中-明显-强烈（1-5）

注：五维图均为对咖啡本身的风味描述，不包含奶咖风味强度。

推荐指数评分取决于综合风味的表现度、与官方商品描述契合度以及个人复购意愿程度～

篇幅过长，内容较多，这边先把测评结果图表放出来，感兴趣的小伙伴可以继续往下探索～

43款胶囊测评总览情况如图：

根据推荐指数排名：

冠军🏆 Nespresso Original系列 致敬世界咖啡之都 Shanghai Lungo 上海大杯咖啡

亚军🥈 Nespresso Original系列 大师匠心 Ethiopia 埃塞俄比亚

季军🥉 Nespresso Original系列 源地复兴计划 Uganda 乌干达 & Nespresso Original系列 星巴克 Blonde 轻度烘焙

根据性价比排名：

冠军🏆 Nespresso Original系列 致敬世界咖啡之都 Shanghai Lungo 上海大杯咖啡

亚军🥈 Nespresso Original系列 浓缩咖啡 Volluto沃鲁托 & Nespresso Original系列 浓缩咖啡 Cosi 科斯 & Nespresso Original系列 意大利灵感之源 Genova Livanto 热那亚莉梵朵

季军🥉 Nespresso Original系列 大师匠心 Ethiopia 埃塞俄比亚

性价比=推荐指数/每颗（杯）单价

废话就说到这，开测！

Nespresso Original系统 大师匠心系列

India 印度

官方商品描述：选用印度西南海岸阿拉比卡和罗布斯塔拼配，中度烘焙，口感厚重甘甜，有明显木质香气。辛香料、木质香气、酸度低、黑巧。

实测风味表现：谷物香气，苦度高，风味较杂，余韵较短；做成奶咖后味道浓郁，但口感较水。

风味强度：

测评感受：拼配出的醇厚口感搭配上谷物类较高的甜感，入口感觉还是不错，但后面杂味变多，且奶咖表现不够出色。

推荐指数：6分

Ethiopia 埃塞俄比亚

官方商品描述：选用埃塞俄比亚西部单一产区咖啡豆，日晒处理，浅度烘焙，口感甘甜馥郁，花果香气明显。花果调性，明亮酸质，果酱，橙色花朵风味展现。

实测风味表现：浆果香气，酸质明亮愉悦，风味干净，余韵长；做成奶咖后甜感更强，有奶油、坚果的感觉。

风味强度：

测评感受：埃塞的SOE真的是怎么喝都好喝，浓郁的香气，标志的果酸果甜以及奶咖的高甜香浓都让它好评不断。原料太能打了，评分很难低下来。

推荐指数：9分

Colombia 哥伦比亚

官方商品描述：哥伦比亚SOE咖啡豆，中度烘焙，晚收采摘，明显果酸和酵感。黑醋栗、蔓越莓、葡萄酒。

实测风味表现：尖锐的酸质一闪而过，直接到莓果、黑巧余韵；做成奶咖后鲜甜，酸度被平衡的很好，推荐做拿铁。

风味强度：

测评感受：入口瞬间太过尖锐的酸质和酵感差点就收不住刀了，下一刻转换成莓果的酸甜和黑巧后真让人捉摸不透。奶咖状态尖酸消失，变成适口的鲜甜，奶香馥郁。

推荐指数：7分

Indonesia 印度尼西亚

官方商品描述：印度尼西亚SOE，湿刨处理，分离烘焙，口感丝滑醇厚，有明显木质香气及烟熏感。醇厚、烟熏感、木质香气。

实测风味表现：木质香气、有些许橡胶味，口感较重；做成奶咖后有些涩感，焦苦，不推荐。

风味强度：

测评感受：印尼湿刨，如果叫它曼特宁可能让大家更亲切。或许原料并不优秀，只出现了产地特色的木质香气和橡胶味道，口感醇厚，有烟熏感，无功无过，口味较重的小伙伴可以尝试一下。奶咖方面还是不要尝试了，苦度和涩感急速上升，难以下咽。

推荐指数：4分

Nicaragua 尼加拉瓜

官方商品描述：尼加拉瓜西部SOE，黑蜜处理，中度烘焙，口感柔滑，有谷物甜味。

实测风味表现：较刺激的橡胶味，谷物甜感不错，有草本植物味道；做成奶咖后甜感极高，口感平衡，顺滑，推荐。

风味强度：

测评感受：又是一款反差较大的豆子，闻香时被那股浓烈刺激的橡胶味差点呛死，硬着头皮喝到嘴里发现是香甜可口的。本身带有谷物调性的豆子就比较适合做奶咖，这款加奶之后甜感又上升一个档次，整体平衡。

推荐指数：7分

Nespresso Original系统 浓缩咖啡系列

Volluto Decaffeinato沃鲁托低因

官方商品描述：选自巴西、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，低咖啡因，清新果香与甜美的饼干香味混合。果酸、谷物甜感、饼干香味。

实测风味表现：香气和口感都很均衡，比较清甜的果香，饼干余韵；做成奶咖后有麦芽香气带一丝花香，口感很平衡，酸度明亮，推荐！

风味强度：

测评感受：低因豆子的低醇厚度被谷物甜感和饼干余韵完美平衡，香气非常明显。奶咖状态的口感平衡度更佳，高分高分！

推荐指数：8分

Capriccio 卡碧其欧

官方商品描述：南美洲双豆拼配，浅度烘焙，谷物香调与轻微酸感美妙平衡。

实测风味表现：谷物香气和焙烤香气，低酸醇厚；做成奶咖后酸度上升，有坚果感，苦度增加。

风味强度：

测评感受：香气强烈浓郁，口感醇厚，酸度较低，重口族的不错选择。奶咖状态虽然坚果感更明显，但苦度也增加了，有些稍微坏掉的杏仁味。

推荐指数：7分

Volluto沃鲁托

官方商品描述：选自巴西、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，清新果香与甜美的饼干香味混合。果酸、谷物甜感、饼干香味。

实测风味表现：香甜的麦芽香气，浆果酸甜，可可和饼干余韵；做奶咖后谷物香气更明显，巧克力感。

风味强度：

测评感受：与它的低因版本相比醇厚度上升了一些，因此整体风味也更浓郁明显。奶咖状态比低因版更香浓，这两款都值得推荐～

推荐指数：8分

Cosi 科斯

官方商品描述：选用哥斯达黎加、肯尼亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，谷物和轻度烘焙香味，伴有淡淡果香。

实测风味表现：香甜谷物香气，愉悦的酸质，核果甜感，余韵长；做成奶咖后酸度依旧明亮，谷物甜感较高，但余韵短。

风味强度：

测评感受：酸质表现特别好，与核果甜感配合的十分默契。奶咖保留优秀的酸度同时，甜感也变得更好。

推荐指数：8分

Nespresso Original系统 意大利灵感之源系列

Palermo Kazaar 巴勒莫卡莎

官方商品描述：选用来自非洲、阿拉伯地区的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，浅、深烘焙搭配，口感浓烈，明显木质、香辛料香气。糖浆感、木质香味、辛香料。

实测风味表现：浓烈木质香气、香辛料气味，糖浆感，浓烈的苦，余韵长且浓郁；千万别做奶咖，满嘴苦涩。

风味强度：

测评感受：从五维图可以看出这款有多么浓烈刺激，糖浆感也只是口感粘稠和高醇厚度的表达，浓郁醇苦爱好者的首选，但喜欢花果调性的我实在喝不来。奶咖只剩苦了，我给0分。

推荐指数：4分

Genova Livanto 热那亚莉梵朵

官方商品描述：选自巴西、哥伦比亚、危地马拉的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，中度烘焙，余韵醇厚，口感柔滑绵密，有焦糖甜感。焦糖、可可香气、愉悦感。

实测风味表现：萃取时就能闻到强烈的焦糖香气，愉悦的酸质，焦糖和可可的余韵；做成奶咖后有明显的太妃糖香气和甜感，还有一点花生牛轧糖的感觉。

风味强度：

测评感受：焦糖香气十分浓烈且上头！入口愉悦的酸质转为较厚重的焦糖可可余韵，香浓两个字就能概括这只豆子了。奶咖形态焦糖转化为更香甜的太妃糖，后面还有花生牛轧糖的甜感，好喝！

推荐指数：8分

Ristretto Italiano 芮斯崔朵

官方商品描述：巴西、印度、南美、东非的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，中深度烘焙，高醇厚度，浓烈口感中带有果味酸质。果香、香辛料、强烈感。

实测风味表现：木质香气和香辛料气味，之后莓果香气，超重的body，有些花果调性在，但被强烈的口感盖住；奶咖还是很浓烈，风味闷在这个口感底下表现不出来。

风味强度：

测评感受：能感受到它憋着一股美好的风味，但无奈超高的醇厚度和超重的口感把这些“优秀”给死死按住，哪怕加奶都没能把它们救出来。

推荐指数：5分

Firenze Arpeggio 佛罗伦萨阿佩奇欧

官方商品描述：选用哥斯达黎加、拉丁美洲的阿拉比卡拼配，深度烘焙，柔滑浓郁，甜感较高，带有突出的烘焙香气。蜂蜜、松子、杏仁饼干、可可香气。

实测风味表现：有一丝蜂蜜香气，杏仁，可可余韵；做奶咖后苦度增加，甜度下降，余韵变短，不推荐。

风味强度：

测评感受：能感受到描述中的风味，但整体表现并不够好，喝起来没什么愉悦感和记忆点。加奶后变得更差了，所以不要做奶咖。

推荐指数：6分

Roma 罗马

官方商品描述：巴西、墨西哥的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，浅、深烘焙搭配，深沉烘焙香气与酸质达到平衡。木质香气、谷物、明亮酸度。

实测风味表现：清香木质香气、谷物甜香，明亮愉悦的酸质，转甜，口感平衡；奶咖保持明亮酸质，但甜感下降，层次减少。

风味强度：

测评感受：浓缩咖啡的部分表现还可以，高酸甜低苦度，正向的风味但不具体。奶咖表现下降，这款也不适合做奶咖。

推荐指数：6.5分

Venezia 威尼斯

官方商品描述：中深度烘焙，焦糖味和醇厚度十分突出。

实测风味表现：明显的谷物香气，焦糖感不明显，口感比较浓烈；奶咖焦糖甜香暴增，浓烈感被降低，甜感出现。

风味强度：

测评感受：没有提供具体的产地信息，但表现也中规中矩，奶咖的香甜加分不少。

推荐指数：6分

Napoli 那不勒斯

官方商品描述：使用罗布斯塔咖啡豆，重深度烘焙，高醇厚度，口感浓烈顺滑，可可香气令人愉悦。

实测风味表现：深烘焙的焦香，混合一些橡胶味道，焦苦、可可，口感特别浓烈；做奶咖更苦了。

风味强度：

测评感受：超深烘焙的罗豆，标志的焦香和橡胶，以及超高的醇厚度，喝一口哆嗦一下的那种。奶咖超苦，拒绝。

推荐指数：3分

Ristretto Decaffeinat 芮斯崔朵低因

官方商品描述：巴西、印度、南美、东非的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，中深度烘焙，低咖啡因，高醇厚度，浓烈口感中带有果味酸质。果香、香辛料、强烈感。

实测风味表现：淡淡果香，花果酸甜中带有一些木质香气，口感较浓烈；奶咖保持愉悦酸质，有一点柚子的感觉。

风味强度：

测评感受：低因版本的醇厚度降低之后，原本闷在里面的风味都冲出来一些，虽然口感浓烈，但能品尝到一点花果香甜。奶咖中甚至出现了柚子的味道。

推荐指数：6分

Firenze Arpeggio decaffeinato 佛罗伦萨阿佩奇欧低因

官方商品描述：选用哥斯达黎加、拉丁美洲的阿拉比卡拼配，深度烘焙，低咖啡因，柔滑浓郁，甜感较高，带有突出的烘焙香气。蜂蜜、松子、杏仁饼干、可可香气。

实测风味表现：蜂蜜杏仁香气，酸质明亮，随着苦度浮现变为杏仁、可可的感觉，余韵有一种坚果感；奶咖坚果感和太妃糖味道出现，但醇厚度偏低。

风味强度：

测评感受：入口的酸很愉悦明亮，余韵不能准确的说是松子；奶咖酸度一闪而过转为坚果感和太妃糖味道，提纯奶可能味道更好。

推荐指数：7分

Nespresso Original系统 咖啡师创意系列

Vanilla Eclair 香草闪电泡芙

官方商品描述：巴西、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，适合制作奶咖，香气浓郁，香草香气搭配牛奶可以感受到甜美的杏仁味。

实测风味表现：奶油、巧克力、香草香气，香草风味很明显，口中黑巧的感觉明显；奶咖像香草拿铁，但口感有些涩，原本的黑巧变得焦苦。

风味强度：

测评感受：香气中风味明显的有些过分了，配料表中倒是诚实的注明使用了食用香精。虽然官方描述适合制作奶咖，但感觉奶咖的表现不如浓缩好，可以当香精增味咖啡来用，做点特调之类的。

推荐指数：7分

Caramel Creme Brulee 焦糖布蕾

官方商品描述：巴西、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，口感顺滑饱满，焦糖香气明显。焦糖、香草、椰果、麦芽。

实测风味表现：椰香太妃糖香味，口感平衡，松子的感觉，入口酸度较低，回味有柠檬酸质展开；奶咖香气彻底变椰香，太妃糖风味，口感比较厚重浓郁，推荐。

风味强度：

测评感受：同样也是一款诚实添加香精的豆子，但是口感平衡，味道描述准确，喝起来也有足够的愉悦感。奶咖更像加了焦糖酱的生椰拿铁，不错不错。

推荐指数：8分

Cocoa Truffle 松露巧克力

官方商品描述：巴西、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，黑苦巧克力风味搭配麦芽谷物调性，令人联想起黑巧松露。

实测风味表现：闻起来像代可可脂的酒心巧克力，入口平衡，酸度较低一闪而过，回甘有些榛子味道；奶咖闻起来有巧克力酱味道，喝起来像加了榛子糖浆的摩卡。

风味强度：

测评感受：酒心巧克力的主调，味道没有黑巧那么醇苦，坚果类的回甘也能补充部分甜感。奶咖表现特别好，浓郁的榛果摩卡味道，加分！

推荐指数：8分

Chiaro 绮亚罗

官方商品描述：肯尼亚、印度尼西亚的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，制作奶咖时有饼干、焦糖风味展现。

实测风味表现：尖锐的酸，没有太明显的风味展现；奶咖酸度下降，有焦糖风味，饼干余韵。

风味强度：

测评感受：这是一款只适合做奶咖的豆子，虽然奶咖呈现出描述中的风味，但作为一款重奶咖的咖啡不够出众。

推荐指数：6分

Scuro 斯库诺

官方商品描述：浅、深烘焙搭配，制作奶咖时有坚果、谷物风味展现。

实测风味表现：木质香气，谷物感，余韵有甜感；奶咖酸度上升，风味不明显。

风味强度：

测评感受：未标注产地信息，同样推荐制作奶咖的情况下，奶咖表现不如浓缩好。

推荐指数：6分

Corto 科托

官方商品描述：深度烘焙，口感浓烈醇厚，搭配牛奶可提高甜度。

实测风味表现：烟熏木质香气，焦苦，风味很杂，烧木料的熏烤味道，回味泛着夹生味道；奶咖杂味较大，没有明显风味，回味有些可可豆荚和甘草味。

风味强度：

测评感受：同样未标注产地信息、推荐奶咖制作。但浓缩和奶咖表现都很一般，表现的都不是正向风味。

推荐指数：4分

Nespresso Original系统 致敬世界咖啡之都系列

Vienna Linizio Lungo维也纳黎尼兹欧大杯

官方商品描述：巴西、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅中度烘焙，有麦芽、谷物风味展现，香气细腻，口感顺滑。

实测风味表现：香气不明显，冷却后有提升，有点生麦芽，原味焙炒瓜子气味，口感比较均衡，甜度越来越明显，回味的麦芽糖/饴糖越来越甜。

风味强度：

测评感受：最初的表现不好，但随着温度降低，风味和口感开始上升，尤其最后的麦芽糖味道，给这款豆子的整体体验画了一个完美的句号。

推荐指数：8分

Shanghai Lungo 上海大杯咖啡

官方商品描述：肯尼亚、中国、印度尼西亚的阿拉比卡拼配，两次快速浅度烘焙，有柑橘、桃子、红色莓果风味，酸度宜人。

实测风味表现：香气很浓郁，入口低酸高甜，转瞬即逝无影无踪。降温后醇厚度提升，甜感延长，回甘有果香，再降温后水果香气明显，果酸也上升，回甘核果湿润的甜感围绕，强烈推荐！！！

风味强度：

测评感受：它是那种随温度变化一点一点攻陷你的豆子，刚开始浓郁的香气闻着像烤地瓜，风味不明显而且转瞬即逝，短暂的爱了我一下，心想真不愧是快节奏的上海。稍降温后正式开始表演，出现果香和甜感，再降温后整体风味完全展现出来，变化越来越丰富，层次型很强。属于一定要尝试的类型！

推荐指数：10分！

Stockholm Fortissio 斯德哥尔摩馥缇奇欧大杯

官方商品描述：印度、哥伦比亚的阿拉比卡拼配，浅、深两次快速烘焙搭配，口感浓郁，麦芽香气明显。

实测风味表现：有些橡胶、麦芽香气，低酸高甜，口感顺滑，苦度适中，随温度降低烟熏感和苦度上升。

风味强度：

测评感受：最开始味道还是可圈可点的，但温度越低风味越差有些尴尬，总不能烫嘴状态一口干了。

推荐指数：6分

Cape Town Envivo 开普敦恩唯沃大杯

官方商品描述：印度、墨西哥的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，中、深两次快速烘焙搭配，木质香气明显，苦味强烈，醇厚饱满。

实测风味表现：木质烟熏香气，低酸，苦涩感较为明显，尾段和余韵有些谷物甜感，整体较为平衡。

风味强度：

测评感受：低酸高甜高苦，但整体的平衡度很好，唯一的瑕疵就是苦中有涩感。

推荐指数：7分

Buenos Aires Lungo 布宜诺斯艾利斯大杯

官方商品描述：哥伦比亚、乌干达的阿拉比卡和罗布斯塔拼配，浅度烘焙，谷物和焦糖风味碰撞出类似爆米花的风味展现。果酸、麦芽、谷物、焦糖。

实测风味表现：较为明显的果味和麦芽香气，谷物甜感，果酸，适中偏甜。

风味强度：

测评感受：喝起来是烘焙感的谷物甜感，酸质偏果酸，非常普通，无功无过。

推荐指数：6分

Tokyo Vivalto Lungo 东京唯沃托大杯

官方商品描述：埃塞俄比亚、墨西哥的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，烘焙带来的花香和酵感搭配组合出茶感，香甜平衡。

实测风味表现：一种介于花香和木质香气之间的味道，清甜的果汁感，余韵带着埃塞的杏子味，整体喝起来比较轻。

风味强度：

测评感受：比较常见的埃塞拼配方式，墨西哥的稍重醇厚度的豆子起到了平衡口感的作用，赋予这个组合果汁般的口感和回甘，整体表现不错。

推荐指数：8分

Istanbul Espresso 伊斯坦布尔浓缩

官方商品描述：埃塞俄比亚、印度的阿拉比卡和罗布斯塔熟拼，呈现出微微的苦涩和精致的酸，又有着浓郁果香和烘烤气息。烘烤香气、果香、杏仁。

实测风味表现：较刺激的橡胶味，低酸低甜，焙烤和杏仁的苦度，余韵较短；奶咖出现酸感，苦涩仍为主导，但余韵的杏仁味还不错。

风味强度：

测评感受：入口平平无奇，短暂停顿后出现较高的苦度，制成奶咖后靠着余韵的杏仁味勉强挽尊。

推荐指数：5分

Paris Espresso 巴黎浓缩

官方商品描述：拉丁美洲、越南的阿拉比卡和罗布斯塔熟拼，呈现层次分明的苦味，微妙的柑橘酸度和饼干、谷物的香甜。

实测风味表现：谷物香气和草本植物香气，酸质一闪而过，直接进入高苦，余韵很短；奶咖保持酸度，苦度被降低变成杏仁苦感，黑巧余韵。

风味强度：

测评感受：比较香甜的谷物香气渐渐变成有些草本植物香气的感觉，较为明亮且短暂的酸后直接进入高苦，喉咙里一直弥漫着那种苦。奶咖酸度仍然在线，杏仁苦感，黑巧余韵，但喝起来怪怪的。

推荐指数：5分

Nespresso Original系统 源地复兴计划系列

Uganda 乌干达

官方商品描述：选用乌干达鲁文佐里山脉的SOE，中深分离烘焙，放大日晒处理的香气复杂程度。黑巧克力、无糖可可粉、花香。

实测风味表现：浓烈愉悦的木质香气和一些花香，较为醇厚，低酸低甜，可可味道，余韵出现黄色花香；奶咖酸度上升，出现香浓的芝士、黄油味道，牛奶巧克力，可可余韵。

风味强度：

测评感受：以新鲜木屑和花香开始，过渡到醇厚的可可余韵，十分丝滑。奶咖中的芝士、黄油和牛奶巧克力味道，我愿称之为最强。

推荐指数：8.5分

Nespresso Original系统 星巴克系列

House Blend 特选综合

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡拼配，中度烘焙，口味平衡，带有可可和坚果般的香味，以及由烘焙带来的香甜。

实测风味表现：木屑、橡胶气味，没有酸感，入口很薄，味道较杂，很标准的意式豆拼配美式味道，有可可风味，有烟熏感。

风味强度：

测评感受：中规中矩的拼配美式味道，就是日常喝到的很普遍的那种，没啥好说的。

推荐指数：6分

Single-Origin Coffee Colombia 纯正之源哥伦比亚

官方商品描述：哥伦比亚SOE，中度烘焙，醇度顺滑适中，带有果汁般的口感和经典的坚果味。

实测风味表现：略带些木质香气，花香没感受到，入口后适中的酸度过后引出一些苦，之后的回苦比较明显；做奶咖后较为醇厚，苦度被降低之后展现的浓郁还是非常不错的。

风味强度：

测评感受：浓缩部分风味不够明显，以苦度为主导，但是奶咖表现十分出色，尤其适合冰拿铁！

推荐指数：7.5分

Blonde 轻度烘焙

官方商品描述：拉丁美洲的拼配，浅度烘焙，带有焦糖般的甘甜，口感柔和且平衡。

实测风味表现：淡淡果香，愉悦的苹果酸质，整体偏核果调性，余韵有些油桃味道；奶咖变得超甜超浓郁，整体十分平衡。

风味强度：

测评感受：无论是浓缩部分的核果主调还是奶咖中的高甜浓郁都十分优秀，原本对这个没标明豆种的豆子抱有一丝怀疑，但果然好喝才是王道。

推荐指数：8.5分

Single-Origin Coffee Sumatra 纯正之源苏门答腊

官方商品描述：印尼苏门答腊SOE，深度烘焙，酸度低，草本香味和泥土芬芳，醇厚度高，口感顺滑。

实测风味表现：木质、奶油香气，口感较重，低酸，烟熏感重，黑巧风味；奶咖醇厚度较高，但苦度也偏高，有巧克力风味。

风味强度：

测评感受：如果说大师匠心系列中的印尼是低级曼特宁的话，这款就应该能算得上G1等级的曼特宁了，优秀的雪松木质和奶油香气，重烟熏感和黑巧的味道都很不错，做奶咖有点画蛇添足了。

推荐指数：7.5分

Italian Style Roast 意式烘焙

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡拼配，深度烘焙，强烈却不失甜美，没有烟熏感，口感醇厚浓郁。

实测风味表现：香气很淡，苦度有些失衡，一丝丝甜后苦涩直接到达舌根，余韵很短；奶咖有塑料味，不香甜，依然苦涩。

风味强度：

测评感受：醇厚度太高，苦的非常突然，好像它入口后突然冲刺暴打你的舌根，甚至可以把牛奶的味道完全遮住并放出刺激的塑料味，个人有些享受不来。

推荐指数：3分

Pike Place Roast Lungo 派克市场

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡拼配，中度烘焙，有轻微、馥郁的可可风味和烘烤后的坚果香气。

实测风味表现：橘柚类香气，口感很淡，风味不明显，有回苦，降温后有坚果类风味，回苦减轻，余韵拉长。

风味强度：

测评感受：作为星爸爸招牌的意式拼配咖啡豆，也是门店中在用的一款，平平无奇，就是线下喝到的那个味道，见仁见智。

推荐指数：4.5分

Caffe Verona 佛罗娜

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡，深度烘焙，带有黑可可质感，口感均衡且浓郁。

实测风味表现：香气不明显，低酸低甜，纯纯的苦，没太有涩感；奶咖醇厚浓郁，有回甘。

风味强度：

测评感受：没有任何杂味和波动的纯纯的苦，只有做成奶咖才能感到一点快乐。

推荐指数：5.5分

Breakfast Blend 早餐综合

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡，中度烘焙，明亮、干净的柑橘风味，口感轻柔，层次丰富。

实测风味表现：谷物香气，柑橘的酸质，地瓜干般的甜感，回甘香甜，有茶感；奶咖苦度增强，但不多，谷物香气浓郁，甘醇。

风味强度：

测评感受：香气和酸质都表现不错，甜感是那种太阳下晒出的地瓜干的甘甜，做成奶咖加了一丝苦度，并不影响它那独特的甜感。

推荐指数：7.5分

Decaf Espresso Roast 浓缩烘焙（轻咖版）

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡拼配，深度烘焙，低咖啡因，带有饱满的焦糖甘甜，口感浓醇。

实测风味表现：橡胶、塑料、烟熏气味，风味较杂，苦度较高，回苦也强，超深烘的感觉；奶咖甜感暴增，苦度被平衡，醇厚浓郁，出现可可余韵。

风味强度：

测评感受：作为一款低因咖啡，浓缩形态表现出的负面风味实在打击到我了，甚至不想喝第二口，但奶咖表现扭转乾坤，又让它收获了一些喜爱，简直只用来制作奶咖！

推荐指数：6.5分

Sunny Day Blend Lungo 晴天综合

官方商品描述：拉丁美洲的阿拉比卡拼配，浅度烘焙，日晒、水洗拼配，甜美的果香、馥郁的香草和丰富的浆果香气。

实测风味表现：香辛料、青草气味，口感平衡，浆果感，清爽顺滑，蔗糖回甘，随温度下降酸质渐渐明亮，有点像埃塞的调性。

风味强度：

测评感受：香气并不出众的情况下，通过口感和风味成功逆袭，适中但令人舒适的甜度和香甜的回甘表现的很好，温度降低后逐渐明亮的酸度更是锦上添花。

推荐指数：8分

写在最后：

1. 奈斯派索的设备显然不如多趣酷思的好看，但贵在实用，19Bar的萃取压力制成的浓缩咖啡也算是还原了“经典的浓缩咖啡体验”吧。其中超过8分的“优秀选手”多达13位，毕竟是沉淀进化了这么多年的老品牌。

2. 奈斯派索的胶囊十分小巧，但握在手里很有质感。全身铝制以及各类外观设计，称得上赏心悦目。

3. 部分推荐制作奶咖的胶囊却在奶咖测试中翻了车，我也考虑过是不是我测试了太多款，导致舌头出现了问题，但让其他人品尝后得到的评价和我相差无几，那这几款胶囊也许真的应该调整调整了。

   
   

Nespresso会随包裹附带一个胶囊回收袋，收集满之后可以提交寄回，费用是Nespresso承担的，这算是把铝制胶囊回收利用落到实处了。

这一次的咖啡胶囊大测评到此就告一段落啦～非常感谢所有关注的小伙伴，对于这次漏掉的部分口味的胶囊，以及其他没有测试的品牌，今后将会找个合适的时间补上（攒攒钱）～希望大家多多三连，也欢迎大家在评论区说出自己的看法。完结撒花～🎉