中秋佳节，精选好月饼！

中秋佳节，美满时刻！中秋节是我们中国传统的节日，中秋家人团圆相聚聚一起，品月饼，赏圆月！大家往年会购买什么样的月饼呢?我是比较喜欢吃月饼的，把我的喜好也推荐给大家，希望大家能买到称心的月饼（*/∇＼*）

1.蛋黄莲蓉月饼

每年中秋怎么少得了经典广式月饼-蛋黄莲蓉，以其皮薄馅多，有着久放不坏的特点，至今仍保持着传统的制作工艺，莲子清香、蛋黄美味。蛋黄莲蓉广式月饼早在清朝就名扬全国，是中秋佳节馈赠亲朋好友的必选礼品。

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2.流心奶黄月饼

流心奶黄月饼是以奶黄为馅，要将流心月饼的流心馅料做好，在室温下亦可有流心效果，月饼又内而外散发浓郁奶黄及咸蛋黄香味，流心奶黄柔滑，奶香十足！

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​3.冰皮月饼

叫“冰皮月饼”主要原因是它不同于传统月饼的制作方式，传统月饼是用糖浆做皮，颜色是金黄色，冰皮月饼只是名称，部分原料是用糯米制作，用糯米做成的，外观呈白色的,因为它的皮是用糯米制成，皮会老化，所以需放在冷冻箱里保存，放在冷藏柜里售卖。

现在冰皮的皮也改进了很多用不同种类的淀粉制作，可以长时间不开裂，不老化，馅也更换了很多 用奶油，绿豆，水果等制作馅料，其制作特点是不用烘烤，像糕点的蒸法，工艺简单。口感酥软滑爽,略有弹性，色彩洁白如雪。

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