又到了吃螃蟹的时节，你知道吃螃蟹有那些好处吗？

螃蟹是秋季美食，《随息居饮食谱》中认为螃蟹具有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血”等功效。

1.抗感染，促进伤口愈合:螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可提高免疫力，促进伤口愈合、具有抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2.解毒功效:螃蟹能够为机体补充丰富的精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3.预防肿瘤:蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到一定的预防肿瘤、抗癌功效。

4.补钙:螃蟹含有丰富的钙质，适当食用螃蟹补充钙质，在预防儿童佝偻病，以及防治成年人骨质疏松、腰膝酸软和腰腿疼痛方面的作用也非常明显。

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