口粮酒的经典，汾酒简单介绍

有人把白酒分成了13种香型，汾酒是属于大曲清香型，属于典型的清香型酒，主材用的是高粱，但是也有其他的粮食。

香气独特：汾酒的香气中带有一种芬芳的花香和果香，同时还有一点点的麦芽香气和轻微的酸味。这种独特的香气让人感到清爽、舒适，很容易让人接受并喜欢。

口感清爽：汾酒的口感非常清爽，不油腻，不刺喉，喝起来非常顺畅。其口感中带有一点点的甜味和酸味，这种味道让人感到很舒适，非常适合作为口粮酒。

酒精度数适中：汾酒的酒精度数一般在50度到60度之间，属于中等度数的白酒。这种度数能够保证酒体的口感和香气，同时也更容易让消费者适应。

工艺传统：汾酒采用传统的固态发酵工艺，这种工艺能够保证汾酒的品质和独特口感。在制作过程中，汾酒需要进行多次的发酵和蒸馏，每一步都需要严格控制，才能酿出口感和香气都完美的汾酒。

目前，市面上的汾酒主要的有三种口粮型， 最典型的就是黄盖玻汾。

黄盖玻汾

黄盖玻汾的历史可以追溯到上世纪四五十年代，具体来说，是在1948年，山西杏花村汾酒厂在杏花村老作坊“德厚成”的基础上筹建完成，并用玻璃瓶装瓶，汾酒就此诞生。而在1951年，汾酒厂转为国营企业。到了1963年，汾酒被郭沫若先生誉为“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”的美誉。随后在1982年，黄盖玻汾被授予“黄盖玻汾，中国名酒”的称号。直到今天，黄盖玻汾仍然是白酒圈里的“硬通货”，堪称是白酒圈的“国民级”口粮酒。

出口汾

出口汾酒的历史可以追溯到新中国成立后的五六十年代。当时，汾酒和竹叶青酒通过中国粮油食品进出口公司天津分公司出口到香港，开创了中国白酒出口贸易的先河。

20世纪50年代至60年代中期，汾酒厂改名为山西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂，取得了出口权，汾酒以白瓷瓶、玻璃瓶型等不同包装通过天津口岸出口，使用“长城牌”商标。这一时期的汾酒深受国外消费者喜爱，为中国白酒在国际市场上的推广和销售打下了坚实的基础。

到了60年代中期，为了适应国际市场的需求，汾酒厂推出了不同度数的出口汾酒。其中，60度和55度出口汾酒比较受欢迎，销量也比较大。这一时期的出口汾酒在瓶装设计上也有所改进，瓶身更加修长，瓶肩直径更小，瓶盖上增加了红色飘带，整体包装更加美观、精致。

到了70年代中后期，汾酒厂继续改进瓶型设计，推出了双耳瓷瓶和双耳玻璃瓶两种包装。其中，双耳玻璃瓶的瓶肩直径更小，瓶盖采用铝质材料，更加环保、时尚。这一时期的汾酒口感更加柔和、清香，适合不同消费者的口味需求。

乳玻汾

乳玻汾的历史可以追溯到1996年，由山西杏花村汾酒厂推出。这种酒采用了玻璃瓶装，与其他汾酒产品相比，具有更加清新的口感和柔和的味道。它以独特的工艺和优良的品质而著称，是汾酒系列中的一种经典产品。

乳玻汾的酒体醇厚，入口绵甜，落口爽净，后味悠长，带有浓郁的清香型白酒的特色。它的生产工艺精湛，采用了独特的酿造技术和酒曲，使得酒的口感和品质得到了极大的提升。

总的来说，乳玻汾是一款非常值得品尝的白酒，具有悠久的历史和独特的口感。

这三款都是口粮酒，在大家选购的时候可以试一试。