酒蒙子笔记 篇十三：泥煤的代名词——阿德贝哥

对于泥煤爱好者来说，阿德贝哥不可能在他们心中没有一席之地，就算刚入门的新手，也会被安利“泥煤小怪兽” ，毕竟浓烈的消毒水味，有谁能抗拒呢？

阿德贝哥用于陈酿的橡木桶类型多种多样，但主要是波本桶，由酿酒厂的首席酿酒师比尔·拉姆斯登博士(Dr.Bill Lumsden)）亲自挑选，而其他的橡木桶则来源于斯佩塞和克莱拉奇。另外，由于阿德贝哥酿酒厂非常靠近大海，因此成酒会带有海洋独特的咸味特征。

阿德贝哥所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地，这里水质较软，土壤肥沃，还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起，阿德贝哥就不再使用传统的地板式发芽，所用的高酚类麦芽均来自艾伦港，这类麦芽的泥煤值可达到50ppm，具有浓烈的泥煤烟熏味。

阿贝10年威士忌对泥煤爱好者来说可能是市场上质量最高的入门级单一麦芽威士忌，在艾雷岛，阿贝酒厂也是许多鉴赏家的最爱。

阿贝10年采用非冷凝过滤技术，酒精度达到46%，口味更加纯正，酒香更加浓郁。艾雷岛威士忌酒中浓郁均衡之最，鉴赏家众口称赞的至上佳品。

酒精度：46%

品鉴笔记

香气饱满而平衡，全力放送太妃糖、巧克力、肉桂和香料的绝美组合，逐而绽放新鲜柑橘和花卉的花果香气，甜瓜、洋梨、奶油、熏烤桃木和咖加啡的余韵，伴随海洋风味在后段层层交迭

细致的泥煤味，古巴雪茄的香气，烘托出蜜糖和甘草般的香甜口感，品尝尝味之后，口中生津，风味炮满，细致的泥煤味和大地香气，留在味蕾，久久不散